চকলেট কেক

এই ব্যাচ প্রায়ই বিভিন্ন বিভাগে উল্লেখ করা হয়। কেউ কেউ এই শুভকামনাটি বলে - একটি পাই, কিছু - একটি পিষ্টক, এবং যারা এই পিষ্টক নিশ্চিত যে আছে! "স্মার্ট" বলা হয় কারণ প্রস্তুতির সময় সমস্ত উপকরণ মিশ্রিত হয়, এবং আঠা নিজেই তৈরি করার সময় তিন স্তর বিভক্ত হয়, 3 স্তর গঠন - একটি আচ্ছন্ন মৃদু বিস্কুট, একটি সুস্বাদু দুধ ক্রিম এবং সঙ্গতিপূর্ণ দৃঢ়তা একটি পুরু পুডিং একটি স্মার্ট পিষ্টক খুব সহজেই এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। এবং কি একটি স্বাদ! অবিস্মরণীয়, সুস্বাদু এবং খুব মৃদু আচ্ছা, তুমি কি স্মার্ট পিসের রেসিপি শিখতে প্রস্তুত? তারপর এগিয়ে যান

চকলেট কেক - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• চিকেন ডিম - 4 পিসি .;
• ডানা চিনি - 150 গ্রাম;
• মাখন - 130 গ্রাম;
• গম ময়দা - 120 গ্রাম;
• দুধ - 0.5 লিটার;
• উষ্ণ পানি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• ভ্যানিলিন - 5 গ্রাম;
• লবণ - স্বাদ যাও;
• চূর্ণ চিনি - প্রসাধন জন্য

প্রস্তুতি

একটি স্মার্ট পাই তৈরি করতে, ডিম নিন এবং আলগা আলগা থেকে প্রোটিন পৃথক করুন। প্রোটিন একটি পৃথক বাটি মধ্যে ঢেলে এবং রেফ্রিজারেট মধ্যে স্থাপিত হয় এবং yolks সাবধানে চিনি সাদা দিয়ে ঘষা। তারপর একটি সামান্য উত্তপ্ত জল, ভ্যানিলিন যোগ করুন এবং আবার মিশ্রণ। পরবর্তীকালে, মিশ্রণকারী এবং ঝাঁকি সবকিছু চালু পর্যন্ত চিনি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত এবং ডিমের ভর সমজাতীয় হয় তারপর মাখন নিন, এটি একটি কাঁটা মধ্যে রাখুন, একটি দুর্বল আগুনে এটি করা এবং এটি দ্রবীভূত (আপনি একটি মাইক্রোওয়েভ মধ্যে দ্রবীভূত করতে পারেন)। এখন আলতো করে তেলটি ধানে ঢালুন এবং তারপর মসলাটি গুঁড়ো করে রাখুন যাতে মসৃণ হয়। তারপর ধীরে ধীরে, অংশ আমাদের মিশ্রণ ময়রে ঢালা দ্বারা, প্রতিটি সময় সাবধানে ভর এবং ভর চাবকানি। সব ময়দা যোগ করা হয়, আমরা কয়েক মিনিট জন্য আধা সরাইয়া সেট। এবং এই সময়, আমরা হালকা দুধ গরম এবং শুধুমাত্র তারপর আলতো করে আমাদের ভর এটি ঢালা। একবার আবার, একটি মিক্সার সঙ্গে ভাল হিট। ফলস্বরূপ, আমরা একটি খুব তরল মালকড়ি, একটি অনুরূপ দুধ অনুরূপ পেতে হবে।

এখন আমরা শীতল প্রোটিন গ্রহণ করি, তাদের মধ্যে লবণের একটি চিম্টি রাখি এবং একটি পুরু, পুরু ফেনা এবং স্থিতিশীল শিখর গঠিত না হওয়া পর্যন্ত তাদেরকে মারধর করি। এরপর ডিমের ভরটি আধা কাপে স্থানান্তর করুন এবং এটি চামচ দিয়ে উপরে থেকে নীচের দিকে আলতো করে মিশিয়ে দিন। পরবর্তী, আমরা একটি একচেটিয়া উচ্চ পোড়ানো থালা, তেল সঙ্গে তৈয়ারি এবং একটি অভিন্ন স্তর মধ্যে রান্না করা কাটা ঢালা। আমরা 175 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা প্রায় 1 ঘন্টা ধরে রাখি এবং সোনালি বাদামী বাদামি পর্যন্ত সেদ্ধ করি। পিষ্টক সময়, পিষ্টক একটু হোঁচট খাওয়া হবে! সমাপ্ত পরিচ্ছন্নতা সম্পূর্ণরূপে শীতল, ছাঁচ থেকে অপসারণ, এটি একটি সুন্দর থালা উপর রাখা এবং চূর্ণ চিনি সঙ্গে প্রচুর পরিমাণে এটি ছিটিয়ে। আমরা একটি সুস্বাদু পিষ্টক কাটা, আমাদের রেসিপি অনুযায়ী রান্না, ছোট সুস্বাদু টুকরা জন্য এবং টেবিল পরিবেশিত!