চুনাপাথর সত্য প্রেমিকরা জানেন যে একটি থালা তৈরি করার সময় নিখুঁত ফলাফল পেতে সম্ভাব্য চানা চমৎকার মানের। কিন্তু কিভাবে এই উদ্দেশ্য জন্য সেরা এবং সবচেয়ে উপযুক্ত বিকল্প চয়ন করতে? সব পরে, ট্রেডিং নেটওয়ার্ক এই পণ্যের বিস্তৃত পরিসর সঙ্গে abounds। আজ আমরা সম্পূর্ণরূপে এই সমস্যাটি খুলতে চেষ্টা করব এবং আপনাকে বলবো যে ফসলের জন্য কোন ধরনের চালের দরকার এবং কীভাবে এটি সঠিকভাবে নির্বাচন করা যায়।
কাজানতে উজবেকিস্তরের জন্য কি ধরনের চাল প্রয়োজন?
পিলিয়ামের জন্য রাইসের কয়েকটি বৈশিষ্ট্য থাকতে হবে যা প্রস্তুত খাবারের আদর্শ স্বাদ নিশ্চিত করবে। তাদের মধ্যে, যথেষ্ট পরিমাণে আর্দ্রতা, চর্বি এবং শোষক শোষকতা গন্ধ শুষে, অনেক বার বৃদ্ধি। উপরন্তু, চাল অবশ্যই পুরোপুরি রাখা উচিত, রান্না করার সময় একসাথে থাকুন না এবং এর ফলে pilaf এর দুর্বলতা অবদান রাখুন।
উজবেক পাইলকে রান্না করার জন্য, রান্নাগুলি "দেবজিরার" ভাত ব্যবহার করতে পছন্দ করে, যা বিশেষভাবে এই উদ্দেশ্যে প্রজননের দ্বারা নির্বাচিত হয়। এটি একটি নির্দিষ্ট ক্রিম রং, sweetish malt স্বাদ এবং একটি চমৎকার সুবাস আছে, যা পিলিং সঙ্গে শস্য প্রক্রিয়াকরণের বিশেষ নীতি কারণে অর্জিত হয়।
যাইহোক, আপনি একটি ধ্রুবক চাল এবং চালের জাতগুলি "জেসমিন" এবং "সুপার বাসমতি" হিসাবেও নিতে পারেন। তারা উপরের সমস্ত প্রয়োজনীয়তাগুলিও পূরণ করে, মশলা, ফ্যাট এবং আর্দ্রতার সাথে চমত্কারভাবে সম্পৃক্ত এবং প্রাচ্যীয় ডিশের একটি অনির্বাচিত স্বাদ তৈরি করে।
মাল্টিভারার্কের ভয়াবহ পুরাপের জন্য কোন ধরনের চাল প্রয়োজন হয়?
মাল্টিভারাক্টে তোলার জন্য চাল চালার সময়, আপনি কি ধরনের ফলাফল পেতে চান তা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যদি আপনি ঐতিহ্যবাহী Uzbek pilaf এর একটি অনুরাগী হন এবং "fakes" চিনতে না পারেন, তাহলে উপরে তালিকাভুক্ত বৈচিত্র আদর্শ হবে। শুধুমাত্র তারা অবিস্মরণীয় পূর্ব স্বাদ উপভোগ করতে পারবেন।
কম ধার্মিক এবং দ্রুতগামী গ্রাহকরা আপনার স্টক আছে যে একেবারে কোন চাল ব্যবহার করতে পারেন। প্রধান বিষয় এটি বহিরাগত গন্ধ নেই, ধ্বংসাবশেষ এর অমেধ্য এবং উচ্চ মানের ছিল। একটি multivariate মধ্যে সিরিয়াল এবং জল অনুপাত যথাযথ প্রস্তুতি এবং পালন সঙ্গে, আপনি একটি ভাল ফলাফল পেতে পারেন। আধুনিক রান্না এর একটি আশ্চর্য-ডিভাইস এই জন্য সেরা অবস্থার সৃষ্টি করে।
চিনাবাদামের জন্য চাল কিভাবে পছন্দ করবেন?
এমনকি যদি আপনি pilaf তৈরীর জন্য কিনতে যাচ্ছি যে চাল, সঠিক ধরনের এবং চমত্কার মান দাবিকারীর বিক্রেতা হিসাবে, তার পৃষ্ঠ এবং গঠন মনোযোগ দিন। বিশেষ করে এলিট ধরনের মধ্যে, fakes বেশ সাধারণ।
বাস্তব উচ্চ মানের চাল একটি পাঁজর গঠন আছে এবং সব মসৃণ হয় না। মোট ভর মধ্যে কোন ভাঙা এবং ক্ষতিগ্রস্ত শস্য আছে উচিত, অন্যথায় এটি তাদের ভঙ্গুরতা এবং pilaf প্রস্তুতি জন্য এই ধরনের চাল এর পরম অযোগ্যতা নির্দেশ করবে। সম্ভবত, আপনি যখন এই ধরনের একটি গ্লাথ ব্যবহার করবেন তখন একটি সান্দ্র তরমুজ পাবেন। যদি এইরকম সুযোগ থাকে, তবে এটি দাঁতকে পরীক্ষা করে ভালভাবে পরীক্ষা করে দেখবে। কাঁটা যখন, মানের শস্য চূর্ণবিচূর্ণ না হওয়া উচিত, কিন্তু শুধুমাত্র দুটি স্থিতিস্থাপক আংশিক বিভক্ত।
পরিষ্কার পানি প্রাপ্ত হওয়া পর্যন্ত কোনও পিলাফের প্রস্তুতির জন্য একমাত্র অবিভাজ্য প্রয়োজনীয়তা হল চালের পুঙ্খানুপুঙ্খ খাঁজ। কিছু কুকুর 30 মিনিটের জন্য ভুট্টা ভাত খাওয়া পছন্দ করে। এটি আপনাকে শস্যের আঠা কমাতে এবং চটচটে বন্ধুর ফলে ফলানোর সম্ভাবনা কমাতে সহায়তা করে।
এখন আপনি জানেন যে ডান তোলার রান্না করার জন্য একটি ভাল চাল কিভাবে নির্বাচন করুন। কিন্তু ভাত খেও না যে ভাত ও মশলার অন্যান্য উপাদানগুলির মানের গুণগত গুণ হওয়া উচিত। শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে থালা একটি চমৎকার ফলাফল আছে এবং একটি আদর্শ স্বাদ সঙ্গে আপনি এবং আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের দয়া করে হবে।