বীফ হৃদয় খুব কমই আমাদের টেবিলের উপর প্রদর্শিত হয় না এবং সমস্ত গৃহকর্ত্রী জানি না যে এটি থেকে থালাগুলি চমকপ্রদ স্বাদযুক্ত এবং দরকারী হতে পারে। এই নিবন্ধে, আমরা আপনাকে কিছু রেসিপি বলবো, এবং আপনি কিভাবে সঠিকভাবে গরুর মাংসের হৃদয় রান্নার শিখতে হবে।
গরুর মাংস হৃদয় দিয়ে সালাদ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- হৃদয় গরুর মাংস - 355 গ্রাম;
- জল - 105 মিলি;
- মেয়োনিজ - 35 মিলিগ্রাম;
- টাটকা পেসলে;
- পেঁয়াজ - 165 গ্রাম;
- মশলা;
- টেবিল ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, পাতলা রেখাচিত্রে কাঁটাচামচ করা এবং চকচকে ফুটন্ত পানি দিয়ে ২0 মিনিটের জন্য ঢেলে দেওয়া হয়। তারপর তরল ড্রেন, শুকনো পেঁয়াজ এবং diluted ভিনেগার একটি মিশ্রণ marinated। বোতল হৃদয় স্ট্রাইভ মধ্যে কাটা এবং একটি বাটি পাঠানো। ময়দা সঙ্গে মটরশুটি এবং আঁচড়ের দাগ, ময়দা পেঁয়াজ, ঋতু যোগ করুন
গরুর মাংস হৃদয় থেকে উদ্ভিজ্জ স্ট্যু জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 505 গ্রাম;
- জল - 2 l;
- আলু - 345 গ্রাম;
- গাজর - 165 গ্রাম;
- শুকনো কাছিম - 115 গ্রাম;
- মশলা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- মাখন - 45 গ্রাম
প্রস্তুতি
হৃদপিণ্ড প্রক্রিয়াভুক্ত করা হয়, ঠান্ডা পানি ঢেলে এবং রান্না করা পর্যন্ত রান্না করা হয়, একটি পেলানো পেঁয়াজ যোগ করে। তারপর মুরগির মধ্যে হৃদয় ও ভাজা চকোলেট করে। চূর্ণকারী গাজর, কুচি কুচি এবং আটা দিয়ে খড় দিয়ে কাটা এবং একটু পানি ঢেলে দিন। একটি ঢাকনা সঙ্গে আবরণ এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য থালা simmer।
ব্রেসলেট গরুর হৃদয় জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 305 মিলিগ্রাম;
- হৃদয় গরুর মাংস - 485 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 65 গ্রাম;
- আটা - 10 গ্রাম;
- তেল - ২5 মিলিগ্রাম;
- মশলা;
- চিনি - 5 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
একটি গরুর মাংস রন্ধন জন্য রেসিপি বেশ সহজ। Subproduct ধুয়ে, প্রক্রিয়া, ঠান্ডা জলে কয়েক ঘন্টার জন্য জবজবে, এবং তারপর শুকনো এবং কিউব মধ্যে কাটা। আমরা একটি দুর্বল আগুনে 10 মিনিটের জন্য তেল এবং ভাজা দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে workpiece করা। তারপর আটার সঙ্গে হৃদয় ঢালা, গরম ময়দা ঢালা এবং ঢালা। একটি ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যান আবরণ এবং 1.5-2 ঘন্টা জন্য মাংস উনান।
আমরা বাদামি বাদামী বাদামি না হওয়া পর্যন্ত আলাদাভাবে পেঁয়াজ, পাতলা ছিদ্র এবং পাসারটি পরিষ্কার করি। টমেটো শুকনা, ভিনেগার যোগ করুন, কয়েক মিনিট জন্য একটু চিনি এবং স্ট্যু নিক্ষেপ। এর পর, আমরা ফলিত মশলাটি হৃদরোগে স্থানান্তরিত করে এবং 35 মিনিটের জন্য ডিশ প্রস্তুত করি।
গরুর মাংস হৃদয় থেকে cutlets জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 505 গ্রাম;
- ডিম - 45 গ্রাম;
- দুধ;
- মাঙ্গা - 10 গ্রাম;
- মশলা;
- রুটি - 2 স্লাইস;
- চর্বিযুক্ত - 55 গ্রাম;
- স্থল বিস্কুট - 105 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি রুটি টুকরা দুধ সঙ্গে ভরা হয়, আমরা 15 মিনিট চিহ্নিত, এবং তারপর রুটি সিকুয়ে। Salo একটি মাংস পেষকীরার সঙ্গে একটি উষ্ণ হৃদয়, peeled পেঁয়াজ এবং রুটি crumb সঙ্গে finely চূর্ণ এবং পাক হয়। আমরা ফলসিলাম ডিমের মধ্যে ঢুকিয়ে আমায় ঢেলে মশলা ছুঁড়ে দিই এবং মিশ্রিত করি। আমরা এমনকি cutlets গঠন, আমরা ভূট্টা breadcrumbs এবং দুই পক্ষ থেকে সূর্যমুখী তেল মধ্যে ফ্রাই তাদের আধা কেজি।
এখন আপনি গরুর মাংস থেকে খাবারের সুস্বাদু রেসিপি জানেন এবং আপনি মূল খাদ্য দিয়ে আপনার লোকদের দয়া করে করতে পারেন।