হেক - একটি মাছ ব্যয়বহুল, সুস্বাদু নয় এবং এটি বিভিন্ন খাবারের অনেক এটি থেকে রান্না করা সম্ভব। এটা মাছের খাবারের সমস্ত connoisseurs জন্য একটি বাস্তব খুঁজে বের করা হয়: এটি সর্বত্র বিক্রি হয় এবং দরকারী পদার্থ সমৃদ্ধ। বিশেষ করে সুস্বাদু মাছ প্রাপ্ত হয় যখন ফয়েল মধ্যে বেকড। এবং এখন আমরা আপনাকে কিছু রেসিপি বলতে হবে।
চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে হেক
উপাদানগুলো:
- হেক এর মৃতদেহ - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- চর্বি ক্রিম 20% - 4 চামচ। চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
মাছ ডিফ্রোস্ট, পাখি কাটা, ভিতরে ঢোকান এবং কুঁকুন। আমরা পেট কাটা, রিজ বরাবর একটি কাটা করা এবং সাবধানে fillets আলাদা। এটি একটি সুন্দর অর্ধ, প্রায় দুর্বলতা দেখায়। এর পরে, আমরা পরিষ্কার এবং আঙ্গুলের আংগুলের মধ্যে পেঁয়াজ কাটা। একটি বড় খিলান উপর গাজর পরিষ্কার এবং ঘষা।
তারপর, ফয়েল দুই টুকরা নিতে, মাছ এক টুকরা উপর রাখুন, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে, দুই টুকরা মাছ খরা ক্রিম দুটি কলম্বাস সঙ্গে ঢালা এবং সাবধানে সমগ্র পৃষ্ঠের উপর এটি বিতরণ গাজর সঙ্গে পেঁয়াজ মিশ্রিত হয় এবং সমানভাবে মাছ টুকরা ছড়িয়ে। আমরা ফয়েল মধ্যে মাছ মোড়ানো যাতে শীর্ষে একটু শূন্যতা আছে। আমরা এটি একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখলাম এবং এটি একটি preheated চুলা মধ্যে রাখুন এবং 40 মিনিট জন্য স্যুপ।
ফয়েল মধ্যে হেক উৎপাদন
উপাদানগুলো:
- মাথা ছাড়া মাথা পেটানো মাথা - 2 পিসি .;
- খরা ক্রিম - 6 চামচ;
- মেইনয়েজ - ২ টেবিল চামচ
- সরিষা - 1 চা চামচ;
- রসুন - 2 রসুন;
- রুটি;
- শুলফা;
- কালো মরিচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আমরা ডালপালা উপর হেক মৃগয়া বিভক্ত, মরিচ এবং লবণ দিয়ে ঘষা, তেল সঙ্গে greased ফয়েল ছড়িয়ে। রসুন, সরিষা , ডিল, খরাম, হোমডেড ময়দা , মরিচ এবং লবণের একটি সস তৈরি করুন, এটির জন্য আমরা সব উপাদানগুলিকে একত্রিত করি এবং একটি সমজাতীয় বস্তুর জন্য একটি ব্লেন্ডারে তাদের পিষে ফেলি। মাছ অর্ধেক সস ঢালা এবং marinating জন্য ফ্রিজে এক ঘন্টা দূরে এটি করা। আমরা grater উপর রুটি ভাঁজ অবশিষ্ট সস সঙ্গে Marinated মাছ এবং রুটি crumbs সঙ্গে ছিটিয়ে আমরা এটি ফয়েল মধ্যে এটি এবং এটি 20 মিনিটের জন্য 220 ডিগ্রী গরম, চুলা তা করা।
ফয়েল মধ্যে সবজি সঙ্গে হেক
উপাদানগুলো:
- হেক ফিললেট - 500 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
টুকরা মধ্যে fillet এবং বিভক্ত পেঁয়াজ কাটা কাটা মধ্যে, একটি ছোট grater নেভিগেশন গাজর ঘষা। আমরা কাটা কাটা কাটা একটি ফ্রাইং প্যান, কয়েক মিনিটের জন্য ভাত, এবং গাজর যোগ করুন, প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত সবজি স্টুভ। ফয়েলে পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ গুঁড়ো এবং লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। মাছের উপরে পেঁয়াজ এবং টমেটো এক টুকরা দিয়ে গাজর রাখুন, ফোলে মাছের প্রতিটি টুকরা আবৃত করুন। আমরা একটি বেকিং শীট মাছের ভাজা টুকরা করা। আমরা 35 থেকে 40 ডিগ্রি সেলসিয়াস জন্য 200 ডিগ্রী উত্তপ্ত, চুলা রাখা।
ফয়েল মধ্যে হেক প্রণালী
উপাদানগুলো:
- হেক - 2 টুকরা;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- লেবু - 2 lobules;
- পনির - 50 গ্রাম;
- সূর্যমুখী তেল - 2 টেবিল চামচ;
- সমুদ্রের লবণ - স্বাদ থেকে
প্রস্তুতি
আমরা লিমন কেটে ফেললাম আমার এবং প্রচুর পরিমাণে লবণ মাছ ভিতরে এবং বাইরে। টুকরা টুকরা টুকরা মধ্যে কাটা, টমেটো মধ্যে কাটা আমরা তেল দিয়ে ঢেলে একটি ফয়েল ছড়িয়ে ছিটিয়েছি, মাছের মধ্যে পনির, টমেটো রাখি, এবং ফোঁটাতে আবৃত লম্বায় একটি বৃত্তের উপরে। ওভেন 180 ডিগ্রি গরম হয় এবং আমরা 45 মিনিটের জন্য মাছ রান্না করি।
হেক ফয়েল মধ্যে বেকড
উপাদানগুলো:
- মাছ - 500 গ্রাম;
- গাজর - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- মেনিনজ - 100 গ্রাম;
- কেচাপ - 100 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল (ফ্রাইং জন্য);
- মশলা - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ ফোটা কাটা, গাজর একটি বড় শিলা উপর ঘষা এবং আমরা সবজি overeat
কেচপ সঙ্গে ময়দা মেখে নিন। হস মৃগয়াগুলি fillets উপর ভাগ করা হয়। সলিম, মরিচ, মশলাগুলোকে স্বাদ এবং মাংসের সাথে মিশিয়ে একটি ফয়েল তেল দিয়ে একটি বেকিং ডিশের মধ্যে চামড়া ছড়িয়ে দিন। মাছের পাত্রের উপর পেঁয়াজ সঙ্গে browned গাজর রাখে। কেচাপ সঙ্গে সব মেয়োনিজ পূরণ। আমরা ফয়েল সঙ্গে বন্ধ এবং ডিমের মধ্যে 180 ডিগ্রি 40 মিনিট উত্তপ্ত।