এটি বিশ্বাস করবেন না, তবে গৃহকর্মী রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসগুলি তৈরি করা যাবে এমনকি সেমি-সমাপ্ত পণ্যগুলি থেকে, উদাহরণস্বরূপ- পেলমেনি উজ্জ্বল পণ্য ইতিমধ্যেই আপনার পরিবারের মেনু মধ্যে প্রান্ত পূরণ করতে পরিচালিত হয়েছে যে ঘটনা, স্বাভাবিক ডিশ একটি নতুন পদ্ধতির খুঁজে বের করার চেষ্টা করুন - চুলা মধ্যে বেকিং Dumplings। বেকড আধা-প্রস্তুত জন্য দীর্ঘ সময়, এই শুধুমাত্র স্বাদ এর স্বাদ
Pelmeni মাশরুম সঙ্গে বেকড - রেসিপি
মাশরুম এবং মূল সরিষার সস সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকড Dumplings, নিশ্চয় একটি আদর্শ বাষ্প থালা ক্লান্ত হয় যারা সবাই দয়া করে হবে।
উপাদানগুলো:
- পেলেনমি - 500 গ্রাম;
- মাশরুম - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- খরা ক্রিম - 250 গ্রাম;
- সরিষা - ২ টেবিল চামচ চামচ;
- মধু - 1 টি চামচ;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ আধা রিং এবং ভাজা ময়দার মধ্যে কাটা পর্যন্ত স্বচ্ছ। মাশরুম পরিষ্কার করা হয়, বড় টুকরা টুকরা করে এবং পেঁয়াজ রান্না করা পর্যন্ত রোস্ট যাও পাঠানো।
বেকড ডাম্পলিং প্রস্তুত করার আগে, তাদের সামান্য অর্ধেক রান্না করা উচিত, যাতে তারা সস থেকে আর্দ্রতা শোষণ করতে না পারে, এবং ডিশটি রসিকতা জুগিয়েছে। যখন ডাম্পলিংগুলি পৌঁছানো - একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং ডিশে পাঠান এবং একটি রোস্টের স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত করুন।
একটি পৃথক বাটি মধ্যে, সস ক্রিম, মধু এবং সরিষা মিশ্রণ, সস মৌসুমে এবং একটি ডিশ দিয়ে এটি পূরণ করুন। আমরা 180 ডিগ্রি উপরে 15 মিনিটের জন্য পেলেমেনি পাঠাই।
চুলা মধ্যে অলস Dumplings
যে এবং অলস জন্য অলস Dumplings, যে সহজেই এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয় এই রেসিপি মধ্যে, Dumplings আলাদাভাবে sculpted করা প্রয়োজন হবে না, এবং scalding পরে, তাই যদি রান্না করার জন্য একটু সময় বাকি আছে, আপনি স্পষ্টভাবে এই থালা চেষ্টা করা উচিত।
উপাদানগুলো:
Dumplings জন্য:
- জল - 1 আইটেম;
- ময়দা - 2 আইটেম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- ভর্তি - 500 গ্রাম
সস জন্য:
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- ভাজা পনির - 100 গ্রাম;
- সবুজ শাক - স্বাদ
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা একটি দ্রুত কাটা kneading সঙ্গে রান্না শুরু: লবণ একটি চিম্টি সঙ্গে sifted আটা মিশ্রিত এবং একটি গ্লাস গরম জল ঢালা। আমরা একটি খাড়া, কিন্তু ইলাস্টিক আধা গুঁড়ো, প্রয়োজন হলে, ছাড়াও আটা ঢালা। এর পর, ফ্রিজে ২0 মিনিট আধা কেজি করে দিন, এবং এই সময়ের মধ্যে ময়দা মাংস এবং সস প্রস্তুত করা শুরু করুন।
সস, পেঁয়াজ এবং গাজরগুলিকে যতটা সম্ভব ছোটো ছোটো বাছুন এবং মুরগির মধ্যে প্রস্তুত করতে হবে। বাদাম ক্রিম, ঋতু এবং ভবিষ্যতের সস স্বাদ মধ্যে রসুন যোগ করুন।
একটি 3-5 মিমি স্তর, আচ্ছাদিত ময়দা মাংস সঙ্গে আবৃত এবং একটি রোল মধ্যে ঘূর্ণিত মধ্যে কাটা হয়। আমরা এটি ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, যা আমরা পাত্র থেকে পাঠাতে প্রতিটি। সস সঙ্গে থালা ভর্তি, grated পনির দিয়ে ছিটিয়ে এবং এটি 180 ডিগ্রী এ 35-40 মিনিটের জন্য ক্ষেতে পাঠাতে। গুঁড়ো মধ্যে গুঁড়ো Dumplings, অবশিষ্ট হর্স সঙ্গে ছিটিয়ে ছিটিয়ে আগে।
ওভেন মধ্যে পনির সঙ্গে Dumplings
Pelmeni জন্য পরবর্তী রেসিপি প্রস্তুত করার জন্য, আপনি নিরাপদে বাড়িতে রাভিওলি বা এমনকি manti সঙ্গে প্রতিস্থাপন করতে পারেন, কারণ এর বহুমুখিতা কোন ডিশ উজ্জ্বল।
উপাদানগুলো:
- পেলম্যানি - 1 কেজি;
- নিজের রসে টমেটো - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুন - 3 cloves;
- থেইম বা অরেগনো - 1 ½ টাফ;
- জলপাই তেল - ফ্রাইং জন্য;
- ভাজা পনির - 400 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা তৈলাক্ত্রে আধা চা চামচ পেঁয়াজ আধা কেজি করে সুগন্ধি আধা কেজি, এবং খাবার প্রস্তুত করার এক মিনিট আগে রান্না করা রসুন জুড়ুন। টমেটো, হর্স এবং মশলাগুলি তারপর ফ্রাইং প্যানের কাছে পাঠানো হয়, আমরা সস তৈরি করি, টমেটোকে একজোড়া পর্যন্ত একজোড়া করে, ২0-25 মিনিট পর্যন্ত।
ইতিমধ্যে, আপনি ডাম্পলিং সামান্য পাচক করতে পারেন, অর্ধেক রান্না করা পর্যন্ত।
তৈলাক্ত মোটা-দেয়ালের পাত্রে আমরা পেলমেনি ছড়িয়েছি, তারপর সস এবং লেবু চিকেনের একটি স্তর। আমরা 15-20 মিনিটের জন্য ২00 ডিগ্রি বা চিকেন বাদামের রঙে বাদ দেবার জন্য ডিশ পাঠাই। আমরা সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া পনির সঙ্গে বেকড ডাম্পল্লিং, পরিবেশন।