আপনি ঐতিহ্যগত cutlets সঙ্গে তৃপ্ত হয় ধরুন - আত্মা এবং পরিবার নতুন এবং দর্শনীয় কিছু দাবি করা হয়। মুরগির মাংসের ঘাসগুলি প্রস্তুত করুন - ডিম বা মাশরুমের সাথে, আপনার পছন্দ মত। আপনি কি পছন্দ মাংসের উপর নির্ভর করে স্টাফিং, কোনও গ্রহণ করতে পারেন - মুরগির মাংস, শুয়োরের মাংস বা শুকরের মাংস এবং গরুর মাংস। আমাকে বিশ্বাস করুন, পথটি আপনি সুস্বাদু এবং সুন্দর উভয় পাবেন!
মাশরুম সঙ্গে minced মাংসের Nests
উপাদানগুলো:
- ময়দা মাংস - 600 গ্রাম;
- রুটি - 200 গ্রাম;
- দুধ - 1 গ্লাস;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মাশরুম - 300 গ্রাম;
- পনির - 150 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- সবুজ শাক, ময়দা - স্বাদ!
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
সাদা রুটি একটি টুকরা নিন এবং দুধ দিয়ে এটি পূরণ করুন কাচের মধ্যে কাটা কাটা, ছোট টুকরা মধ্যে মাশরুম, একটি grater উপর গাজর এবং পনির ভেজান। ক্ষুদ্র ডিম, অর্ধেক পেঁয়াজ, পুরো গাট এবং মিশ্রণ মিশ্রিত করুন। পেঁয়াজ সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে মাশরান ভাজা ফর্ম যা আপনি ঘাঁটি, তেল দিয়ে তেল ঘষে হবে। Colobochki এর forcemeat ফর্ম আউট, শুধু তাদের flatten এবং ছাঁচ মধ্যে তাদের করা। প্রতিটি কলোবোকের মাঝখানে একটি বাসা তৈরির জন্য সামান্য চাপা পড়েছে এবং আমরা পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা মাশরুম ছড়িয়ে দিয়েছি। উপরে থেকে, আপনি মেনিনজ সঙ্গে একটু ধুয়ে পারেন। প্রায় 30-40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলাই করুন। গুঁড়ো পনির সঙ্গে ছাঁটা শেষ হওয়ার আগে 5 মিনিট আগে
টমেটো সঙ্গে minced মাংসের Nests
টমেটো সঙ্গে ঘাঁটি প্রস্তুত করার চেষ্টা করুন - থালা খুব নাজুক এবং সুস্বাদু পরিণত হবে
উপাদানগুলো:
- ময়দা মাংস - 500 গ্রাম;
- পনির - 200 গ্রাম;
- রুটি - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- টমেটো - 4 পিসি।;
- লবণ, মরিচ, মশলা - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
রুটি উষ্ণ জল ঢালাও, তারপর সিক্সze। চিকন পেঁয়াজ মুরগির মাংস, ডিম, পেঁয়াজ এবং রুটি একটি বাটি মধ্যে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান মসলা যোগ করুন (আপনি পেপারিকা নিতে পারেন, মার্জারম), লবণ। একটি grater উপর পনির গর্ত এবং stuffing অর্ধেক যোগ করুন। ওয়েল গুঁড়ো ভাগ মধ্যে মাংসের মাংস, ফর্ম nests। উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে প্যান গলায় এবং ঘাড় রাখা আউট। প্রতিটি ঘরের মাঝখানে, পাতলা টমেটো রাখুন। 200 ডিগ্রি মধ্যে ওভারে 10 মিনিট পাঠান, তারপর প্যানটি সরিয়ে নিন, টমেটো টুকরোর সাথে পনিরের আধার দিয়ে ঘাঁটিগুলি ছিটান এবং টমেটো দিয়ে ঢেকে দিন। চুলা মধ্যে অন্য 10-15 মিনিট রাখুন।
ডিম সঙ্গে minced মাংসের Nests
উপাদানগুলো:
- ময়দা মাংস - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রুটি - 100 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- ডিম - 5 পিসি।;
- দুধ - 200 মিলি;
- লবণ, মরিচ, মশলা - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
দুধের রুটি ভাঙা ভাজুন, তারপর একটু আলিঙ্গন করুন এবং ময়দা মাংসের সাথে মিশ্রিত করুন। পেঁয়াজ কাটা কাটা, গাজর ভাজা। পেঁয়াজ, 1 টি ডিম এবং গাজর যোগ করুন, তারপর লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। ফলিত ভরাট থেকে, 4 টি ঘোড়দৌড় তৈরি করুন, একটি বেকিং ডিশে তেলাইয়া এবং প্রতিটি সকেটে 1 ডিমের ডোব করুন, একটু লবণ দিয়ে উপরে এবং 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস 35-40 মিনিটের জন্য পাঠান।
সোনালী মাংসের ঘ্রাণ
ময়দা মাংস "সোলো এর নেস্ট" একটি ডিস্ক রান্না করার চেষ্টা করুন এবং, সম্ভবত, আপনি ক্লাসিক cutlets সম্পর্কে ভুলবেন হবে।
উপাদানগুলো:
- কেঁচো মাংস - 0.5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রুটি - 150 গ্রাম;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- ডিম - 2 টুকরা;
- রসুন - 3 দাঁত;
- পনির - 100 গ্রাম;
- দুধ - 200 মিলি;
- মেইনয়েজ, কেচপ, আজ;
- লবণ, মরিচ, মশলা - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
ময়দা মাখন থেকে মাটি, ময়দা যোগ, আধা কাপ এবং লবণাক্ত এবং ডিম, ডিমের মধ্যে প্রাক সাঁজোয়া এবং চাপা সাদা রুটি যোগ করুন। যত্নপূর্বক গুঁড়ো এবং একটি স্টাফ ঘের বাসা গঠন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্যাকিং ট্রে গ্রীস, ঘাঁটি রাখা এবং প্রতিটি ঘের মাঝখানে কেচাপ আউট করা, তারপর পেঁয়াজ, mayonnaise, একটি টমেটো টুকরা, mayonnaise এবং পনির একটি টুকরা ময়দার তাল কাটা মধ্যে কাটা, প্রতিটি বৃত্ত ভরাট চারপাশে চাপা হয়। 30-40 মিনিটের জন্য মস্তিষ্কে মাংস থেকে 180 ডিগ্রী ওভেন পর্যন্ত "সোলো এর নেস্ট" পাঠান।