মারিনা মিউসেলস

মুসেলস কোন আকারে সুন্দর: ভাজা, কুচি বা বেকড। আজকে আমরা আপনাকে বলব কীভাবে ক্ল্যামগুলি মোচমাক করা যায় এবং যেমন একটি স্নেকের বেশ কিছু বৈচিত্র পাওয়া যায়।

ময়শ্চারাইজিং মশেল - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• বাষ্প এবং হিমায়িত মসলাযুক্ত - 420 গ্রাম;
• সয়া সস - 70 মিলিগ্রাম;
• ফিল্টার জল - 240 মিলি;
• চিনি এবং বড় সমুদ্র লবণ - 1 চা চামচ;
• টেবিল ভিনেগার (9%) - 15 মিলিগ্রাম;
• সূর্যমুখী বা জলপাই তেল গন্ধহীন - 40 মিলিগ্রাম;
• রসুনের রসুন - 5-6 পিসি।;
• লরেল পাতা - 1 টুকরা;
• মরিচ সুগন্ধি (মটর) - 5 পিসি।;
• তাজা আজ (মিশ্রণ) - 1 ছোট গুচ্ছ;
• লেবু - 75 গ্রাম

প্রস্তুতি

মসলা প্রস্তুত করতে, সয়া সস, স্নিগ্ধ তেল এবং ভিনেগার স্কপ বা সসপ্যানের মধ্যে ঢালা, লবণ, চিনি, আধা মরিচ এবং লরেল পাতার যোগ করুন। সব ভাল সতেজ, হিমায়িত mussels একটি মসলাযুক্ত মিশ্রণ করা, সব উষ্ণ জল ঢালা এবং চুলা উপর এটি করা। এক মিনিটের জন্য সম্পূর্ণ বাষ্পীয় খাবারের মুহূর্ত থেকে উনান এবং প্লেট থেকে অপসারণ। অবিলম্বে একটু কাটা সবুজ শাক এবং রসুন প্যান যাও যোগ, লেবু থেকে চিপা করা রস ঢালা, মিশ্রণ এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে, একটি জলখাবার ঢাকনা সঙ্গে ধারক আচ্ছাদন। একবার শ্বাসনালী শান্ত হয়ে গেলে, আপনি তাদের চেষ্টা এবং উপভোগ করতে পারেন।

গাজর, পেঁয়াজ এবং লেবুর সাথে কোরিয়ান স্টাইলের মধ্যে মারিনা মিউসেল

উপাদানগুলো:

• হিমায়িত মশাল - 520 গ্রাম;
• গাজর - 240 গ্রাম;
• পেঁয়াজ সাদা সালাদ - 120 গ্রাম;
• লেবু রস - 45 মিলিগ্রাম;
• সয়া সস - 45 মিলিগ্রাম;
• শুকনো রসুন - 2 চিম্টি;
• সূর্যমুখী বা জলপাই তেল পরিপূর্ণ - 40 মিলিগ্রাম;
• ধনে এবং লাল গরম মরিচ - 5 গ্রাম;
• ডানা চিনি - 10 গ্রাম;
• সমুদ্রের লবণ - স্বাদ থেকে

প্রস্তুতি

পাকা মসলারগুলি তাজা বা বাষ্প-হিমায়িত হতে পারে। ভাজা চার মিনিটের জন্য প্রাক বাছাই করা আবশ্যক। এবং রান্না করা-হিমায়িত আমরা রেফ্রিজারের নীচে শেল্টে গলা দিতে দিই, যার পরে আমরা এক মিনিটের জন্য উকিয়ে পানিতে রাখি।

মোল্লাসগুলি ঠান্ডা হলে আমরা সবজি প্রস্তুত করি। কোরিয়ান রান্না করা শাক সবজি জন্য একটি বিশেষ জাল উপর গাজর পরিষ্কার এবং grinded হয়, এবং আমরা কুচি থেকে সালাদ কন্দ অপসারণ এবং অর্ধ রিং দ্বারা কাঁটাচামচ। একটি চামচ সঙ্গে একটি থালা মধ্যে পেঁয়াজ ভর লেবু রস এবং pickling জন্য একটি সময় জন্য ছেড়ে।

একটি উপযুক্ত পাত্রের মধ্যে আমরা গাজর, শীতল মশেল এবং পেঁয়াজ যোগ করি। Marinade প্রস্তুত করার জন্য, আমরা শাক তেল, লেবুর রস এবং সয়া সস মিশ্রন দ্রবীভূত। আমরা ধপরি মাটি, রসুন শুকনো, লাল মরিচ এবং চিনি, সমুদ্রের লবণ এবং মশলা মিশ্রণকে গরম করে তুলি, কিন্তু এটি ফোবাল না করা। সবজি দিয়ে গরম গরম সস মিলে ফেলুন, সাবধানে মিলুন এবং আপনার হাত দিয়ে ভর ভর করুন, একটি ঢাকনা দিয়ে কন্টেনারটি ঢেকে দিন এবং মার্চিংয়ের ছয় ঘন্টা রেফ্রিজারের ছাদে রাখুন।