চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে বেকড মাছ - একটি উত্সব চিকিত্সা যা একটি সাপ্তাহিক দিন পরিবেশিত করা যেতে পারে, সুস্বাদু উপাদান সঙ্গে complemented: সবজি, সুগন্ধযুক্ত মশলা, মসলাযুক্ত sauces এবং gravies। আপনি সাদা এবং লাল উভয়ই রান্না করতে পারেন, এবং একটি ছোট নদী মাছ, সমস্ত ভোজনদের শুভেচ্ছা সন্তুষ্ট।
ফোয়ায় চুল্লি মাছ কিভাবে বেকন?
চুলা কোন মাছ চর্বি সুস্বাদু, মুখ পানি এবং রান্না করার সময় বিশেষ দক্ষতা প্রয়োজন হয় না, আপনি নিয়ম অনুসরণ এবং একটি ভাল রেসিপি ব্যবহার করতে হবে, কিন্তু রান্না সময় গবাদি পশু সহগামী প্রধান প্রশ্ন ফয়েল মধ্যে চুলা মধ্যে মাছ ভুট্টা কতটা হয়।
- সবচেয়ে দ্রুততম অংশটি মাছ: ফালি, স্ট্যাক বা ছোট মশক, তাদের রোস্টিং 20 থেকে 35 মিনিট সময় নেয়।
- উদাহরণস্বরূপ, বড় মাছ, কার্প, বা গোলাপী সালমানের একটি মৃতদেহটি 30 থেকে 40 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়।
- ফোবালের গাঢ় বাদামে 10 মিনিট আগে ফয়েল প্রস্তুত করতে প্রস্তুত।
- কোনও মাছের জন্য সর্বোৎকৃষ্ট সংযোজন হতে হবে সচিত্র ফল। ওভেন মধ্যে লেবু দিয়ে মাছ - একটি সুস্বাদু ডিশ জন্য একটি জয়-জয় বিকল্প।
- স্টাফ মাছ সবজি, সিরিয়াল, সবুজ শাক বা সিটিস হতে পারে।
চুল্লিতে লাল মাছ কিভাবে রান্না করবেন?
চুলা চুল্লি লাল মাছ দ্রুত এবং সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়। যদি আপনি গোলাপী স্যামন বা ট্রাউট ব্যবহার করেন, তাহলে রান্না, স্যামন, স্যামন বা চুম্বনকারী - 20 থেকে 30 মিনিটের জন্য তাদের চারা লাগাতে হবে, তাই আপনি লবণ ও মশলা গুঁড়ো করতে নিজেকে সীমাবদ্ধ করতে পারেন। পুরো মৃগয়াগুলি হিসাবে বেঁকে নিন, এবং পৃথক অংশ: স্ট্যাকস, পুচ্ছ, fillets।
উপাদানগুলো:
- সালমানের পাত্র - 600 গ্রাম;
- লিমন - ½ পিসি।;
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ এল;
- লবণ, কালো মরিচ, শুকনো থেরাম ও রোজামারি।
প্রস্তুতি
- পিললেট লবণ এবং মশলা সঙ্গে ঘষা।
- ফয়েল একটি শীট আউট রাখুন, তেল দিয়ে ছিটিয়ে
- উপরে থেকে লেবু স্লাইস বিতরণ, লিফলেট সীল।
- 15 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ করুন, প্যাকেজ খুলুন, অন্য 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
চুলা মধ্যে স্টাফ মাছ
আপনি রেসিপি ব্যবহার যদি চুলা মধ্যে চালের সঙ্গে একটি সহজ বেকড মাছ বিরক্তিকর মনে হবে না। ডিশ অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত, সূক্ষ্ম এবং সূক্ষ্ম। মিশ্রণ মধ্যে ক্রিম পনির, पालक এবং বেশ কিছুটা রসুন অন্তর্ভুক্ত করা হয়, উপাদানের এই সেট অবিশ্বাস্য ডিশ এর স্বাদ করতে হবে।
উপাদানগুলো:
- তিলাপিয়া পিলিট - 600 গ্রাম;
- ঝালাই লম্বা শস্য চাল - 150 গ্রাম;
- মাংস - 50 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- মেসারপন - 70 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ফয়েল কাটা উপর, fillets বিতরণ, লবণ।
- রসুনের সাথে একটি ফ্রাইং প্যানের গুঁড়ো, চাল এবং ক্রিম পনির দিয়ে মিশিয়ে দিন।
- পিলখানা ভর্তি আউট, রোল আপ গুঁড়ো, প্যাকেজ সীল।
- ২5 ডিগ্রি পয়সায় ওজন ২২0 ডিগ্রি সেলসিয়াসের জন্য ফোলে ফেটে।
চুলা মধ্যে নদী মাছ
চুল্লি মধ্যে পাকানো সাদা মাছ রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞদের এবং tasters উভয় অস্বাভাবিক স্বাদ আশীর্বাদ করা হবে, কিন্তু প্রস্তুতি দায়িত্বপূর্ণভাবে যোগাযোগ করা উচিত। সম্ভাব্য প্যারাসাইটের উপস্থিতি থেকে ডিশ রক্ষা করার জন্য, লাল মাংসের লোকেদের তুলনায় মৃত দেহটি সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার, ধৌত করা এবং রান্না করা হয়। ছোট হাড়ের অনুভূতি ছিল না, মাছ উপরে থেকে কাটা হয়
উপাদানগুলো:
- কার্প - 2 পিসি।;
- লিমন - 1 টুকরা;
- লবণ, মরিচ, রোজমিয়ারি;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
- পেট থেকে মুছে ফেলা মাছ, ধুলো থেকে ধোয়া, অন্ত্র এবং ছায়াছবি থেকে পরিষ্কার করা হয়।
- মাথা কাটা, gills
- পৃষ্ঠ উপর কাটা, লবণ, মশলা সঙ্গে ঘষা।
- লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে ফেলুন, ফোলে ছড়িয়ে দিন এবং স্যুইটস স্লাইস যোগ করুন।
- প্যাকেজ সীলমোহর
- 25 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে মাছ প্রস্তুত, 10 মিনিট জন্য গ্রিল অধীনে এটি খামে, এটি প্রলেপ, ফুটা।
চুলা মধ্যে মাছ থেকে স্টেক
আপনি নীচের রেসিপি ব্যবহার যদি একটি নতুন এবং আসল চিকিত্সা, সঙ্গে গৌরব মেনু পূরণ করতে পারেন চুলা মধ্যে পুঁটি, ফয়েল মধ্যে একটি সুস্বাদু অংশ মাছ, নীচের। লাল মাছের জন্য আদর্শ, এটি 30 মিনিটের জন্য মাখন সস মধ্যে প্রাক-মারিনাড হওয়া আবশ্যক, তাই থালা আরো স্বাদযুক্ত হবে। প্যাকেজে আপনি একটি উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ বা সাইট্রাস যোগ করতে পারেন
উপাদানগুলো:
- স্ট্যাক - 2 টুকরা;
- কমলা - 1 টুকরা;
- জলপাই তেল - 4 চামচ এল;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- লবণ, মরিচ মরিচ;
- শুকনো গুঁড়ো গনি - ২ টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- স্ট্যাকস লবণ, মরিচ এবং আজব সঙ্গে জুড়ুন।
- মিক্স ময়দা, অর্ধেক লেবুর রস এবং কাটা রসুন।
- Marinade সঙ্গে স্টক ঢালা, কভার, 30 মিনিট জন্য ছেড়ে।
- টুকরাগুলিকে আলাদা বান্ডলে রাখুন, তাদের সীলমোহর করুন।
- ফয়েল মাছটি ২5 মিনিটের জন্য ২২5 ডিগ্রী ও 10 মিনিট খোলা ফ্যিল দিয়ে ভর্তি করা হয়।
চুল্লি মধ্যে marinade সঙ্গে মাছ
গাজর ও পেঁয়াজ দিয়ে চুলায় মাছের মাছটি সোভিয়েত সময় থেকে অনেক গৃহকর্মীদের সাথে পরিচিত হয়: প্রায় সব ঘরগুলিতে একটি সুস্বাদু ও পরিতৃপ্তি সম্পন্ন চিকিত্সা করা হয়। উদ্ভিজ্জ ভাজা আগাছা প্রস্তুত করা হয়: পেঁয়াজ গাজর সঙ্গে seasoned হয়, মশলা সঙ্গে complemented। সুস্বাদু marinade, নির্বাপক সময় যদি একটু সাদা ওয়াইন যোগ করুন।
উপাদানগুলো:
- মাছ fillets - 700-800 গ্রাম;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 4 পিসি।;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ এল;
- লবণ, মরিচ;
- জল - 1 আইটেম;
- সাদা ওয়াইন - 3 চামচ এল;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। ঠ।
প্রস্তুতি
- স্পাইস পেঁয়াজ এবং গাজর, টমেটো পেস্টটি জুড়ুন, 5 মিনিটের জন্য ঢাকনা জুড়ুন।
- ওয়াইন এবং জল ঢালা, চিনি সঙ্গে ঋতু, মরিচ সঙ্গে লবণ।
- ফয়েল মধ্যে fillets করা, উদ্ভিজ্জ ভাজা সঙ্গে আবরণ, প্যাকেজ সীল।
- 200 ডিগ্রি মিনিট মধ্যে 25 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে ফিনিশ অধীনে marinade অধীনে মাছ ধরার ।
আলু দিয়ে বেকড মাছ
একটি উদ্ভিজ্জ গবনে কোম্পানির মধ্যে ফয়েল মধ্যে বেকড মধ্যে পোড়ানো oven মধ্যে সুস্বাদু মাছ একটি সন্তোষজনক, স্বয়ংসম্পূর্ণ থালা, যা একটি বড় কোম্পানির জন্য প্রস্তুত করা হয়। এই রেসিপি সেরা সম্পূরক হবে আলু। আটা থেকে মাছ দ্রুততর প্রস্তুত করা হয়, তবে আধা আধিক্য পূর্বেই আগে উচিৎ করা উচিৎ।
উপাদানগুলো:
- লাল মাছ এর fillets - 500 গ্রাম;
- তরুণ আলু - 400 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ;
- ফরাসি সরিষা - 2 চামচ এল;
- তিল - 1 টেবিল চামচ এল;
- জলপাই তেল - 2 চামচ এল;
- ফুলের তোড়া - 1 টেবিল চামচ এল;
- লিমন - ½ পিসি
প্রস্তুতি
- লেবু রস, সরিষা, তেল, তিলের বীজ এবং মশলা মিশ্রিত করুন, সস মাছ দিয়ে ঢেকে রাখুন, ২0 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- আধা চা-চামচ হওয়া পর্যন্ত আলু চালান, ফয়েলে রাখুন।
- ক্রীতদাস আলুতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে আছে, আখরোটের দেহাবশেষ ঢেকে রাখুন, খামে সীলমোহর করুন।
- ২5 মিনিটের জন্য ২২0 ডিগ্রি সেলাই করুন
চুলা একটি পশম কোট অধীনে মাছ
স্বাদযুক্ত এবং সরস পনির সঙ্গে চুলা মধ্যে মাছ চালু করা হবে, টমেটো এবং ময়দার আঠা ভিনেগার পেঁয়াজ মধ্যে marinated সঙ্গে সম্পূরক। টুকরা অংশ মধ্যে বেকড করা যায়, ফয়েল মধ্যে কাটা fillets sealing। খাবার দ্রুত রান্না করা হয়, রান্না প্রায় 20 মিনিট সময় লাগবে। ডিশে একটি ভাল পার্শ্ব থালা বাটা আটা বা বেকড সবজি মিশ্রণ হবে।
উপাদানগুলো:
- মাছের পাত্র - 500 গ্রাম;
- ময়দা পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- টমেটো -2 পিসি।;
- পনির - 150 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, থাইম
প্রস্তুতি
- লবণ এবং মাছ মশলা যোগ করুন।
- অংশ দ্বারা fillets অংশ কাটা, ফয়েল envelopes মধ্যে তাদের করা।
- পেঁয়াজ সঙ্গে শীর্ষ, তারপর টমেটো মগ, পনির সঙ্গে উদারভাবে ছিটিয়ে দাও
- 20 মিনিটের জন্য একটি সীলমোহর লিফট মধ্যে বিরতি, 10 মিনিটের জন্য প্যাকেজ খুলুন।
সবজি দিয়ে চুলা মধ্যে মাছ বেকড
চুলা সবজি সঙ্গে মাছ একটি সুস্বাদু চিকিত্সা, যা প্রধান গরম ডিশ হিসাবে উদযাপন জন্য পরিবেশিত হয় বেকড ফর্ম ভালভাবে টমেটো, পেঁয়াজ, গাজর, মিষ্টি মরিচ সঙ্গে ম্যাকেরেল সংমিশ্রণ। মশলা জন্য জালাপেনো এবং সাইট্রাস টুকরা যোগ করুন। সন্তুষ্টি, শ্যাম্পেন বা অন্যান্য মাশরুম জন্য যোগ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- মাছের পাত্র - 600 গ্রাম;
- রুনুন্দা - 1 টুকরা;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- জালাপেনো - 1 পিসি।;
- কমলা - ½ পিসি।;
- জলপাই তেল - 3 চামচ এল;
- কমলা রস - 4 টেবিল। এল;
- লবণ, মরিচ, শুকনো রোজমিয়ারি
প্রস্তুতি
- বড় সবজি (টমেটো ছাড়া), কমলা এবং জালাপেরোস কাটা।
- মাখন, রস, লবণ, মরিচ, রোজমিয়ারি মিশ্রিত করুন, সবজি দিয়ে সস দিন।
- সস স্তুপের পাত্রগুলি মারিনাডে জুড়ুন, 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- একটি ফয়েল লিফাফিতে workpiece রাখুন, টমেটো যোগ করুন, সীল।
- ২২0 মিনিটে ২0 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন
চুল্লি মধ্যে লবণ মাছ - রেসিপি
চুল্লি মধ্যে লবণ মাছ অসাধারণ সুস্বাদু, সরস হতে সক্রিয় আউট। বেকিং জন্য, একটি চর্বি মৃত দেহরক্ষী ব্যবহার করুন, কিন্তু উদ্বেগের যে ডিশ লবণাক্ত হয়ে না, লবণ রান্না এই জটিল উপায় ধন্যবাদ মাছের মধ্যে শোষিত হয় না, এটি রস এর vapors কারণে saturates, ফলে পাখি একটি crispy স্ফীত অর্জন করে, এবং মাংস টেন্ডার হয়ে যায়।
উপাদানগুলো:
- মাছ (মৃতদেহ) - 1 কেজি;
- লবণ বড় - 1.2 কেজি;
- প্রোটিন - 2 পিসি।;
- দুই লেবু সঙ্গে ছুলা;
- ডিল, ককটেল - 1 গুচ্ছ।
প্রস্তুতি
- মাছ পরিষ্কার, ধোয়া, গামছা শুষ্ক, সবুজ শাক সঙ্গে পেট পূরণ।
- প্রোটিন, রসিকতা সঙ্গে লবণ মিশ্রিত করা। একটি পেস্ট মত ভর পান
- ফয়েল কাটাতে, লবণের পেস্টের অর্ধেক রাখুন, মাছ বিতরণ করুন, বাকি লবণ দিয়ে ঢেকে দিন এবং এটির সীলমোহরটি সীলমোহর করুন।
- ফয়েল আবরণ না! 35-40 মিনিট জন্য বেঁকুন
- চুলা থেকে মাছ নিন, লবণ অপসারণ "শেল", ডিশ গরম পরিবেশন