পনির এর একটি গলিত "টুপি" অধীনে একটি টেন্ডার এবং সরস বেকড মাছ। কি স্বাদযুক্ত হতে পারে, এবং একই সময়ে, সহজ? এবং মাছের অদ্ভুত ধরণের মাছ কিনতে প্রয়োজন হয় না - স্যামন ও পিকারপেরচ শুধুমাত্র উপযুক্ত নয়, তবে তিন বারের হিমায়িত হেক বা পোবকটি সহজেই "রিসাসিটেটেড" হয়ে যেতে পারে পনির এবং টুকরা লেবুতে। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি টমেটো এবং অন্যান্য সবজি যোগ করার সাথে সাথে আরও জটিল মাছের কাসারোল তৈরি করতে পারবেন।
চুলা মধ্যে পনির সঙ্গে বেকড মাছ
উপাদানগুলো:
- তিলাপিয়া পিলিট - 500 গ্রাম;
- পনির হার্ড - 50g;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ;
- লেবু - 1/4 পিসি।;
- লবণ, মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
লীলাকৃতির এবং মরিচ দিয়ে উভয় দিকে ছিটানো ছিটাতি ছিটানো এবং একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং ডিশে রাখুন। একটু লেবু রস ছিটিয়ে এবং রসুন সঙ্গে ছিটিয়ে মাখনের সাথে মাছটি ছড়িয়ে দিন এবং ঠাণ্ডা চিনির "কোট" দিয়ে ঢেকে দিন। আমরা 25-30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রী ওভনের একটি preheated মধ্যে বেকড পাঠাতে। এবং আখের গুঁড়ো চাল, মাজা করা আলু বা উদ্ভিজ্জ সালাদ দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
টমেটো এবং পনির সঙ্গে মাছ
উপাদানগুলো:
- পোল্ট এর fillets - 1 কেজি;
- ডিম - 5 পিসি।;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- পনির হার্ড - 200 g;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- লেবু - 1/2 পিসি।;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- মেনিনজ - 100 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
- ডাল, parsley - 1 গুচ্ছ;
- লবণ, মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা মাছের পাত্রটি পুরোপুরি পুরে ফেলেছি এবং কাগজটি টাওয়েল দিয়ে সাবধানে ডুবিয়েছি। বড় অংশ কাটা, একটু ছিটিয়ে নিন, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য দাঁড়িয়ে থাকুন। তারপর আমরা ময়দার মধ্যে পোলকটি ডুবিয়ে রাখি এবং হালকা গোল্ডেন পর্যন্ত একটি সুগন্ধযুক্ত ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উভয় দিক দিয়ে ভঙ্গ করি।
আমাদের মাছের ক্যাসারল বাকি প্রস্তুত। পেঁয়াজ এবং টমেটো রিং মধ্যে কাটা। পুদিনা সবুজ শাক কাটা। পনির একটি বড় শিলা উপর ঘষা হয়। ডিম একটি বাটি মধ্যে বিরতি, একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে একটু বিস্ফোরণ। আমরা আদা, সবুজ শাক যোগ করুন। সলিম, মরিচ এবং সব কিছু ভালভাবে মেশান।
পেঁয়াজ এর প্রথম বৃত্ত উপর তেল এবং সমানভাবে স্ট্যাকের সঙ্গে গভীর ফর্ম গ্রীস, তারপর মাছ ভাজা পনির সঙ্গে ডিমের মিশ্রণ এবং ছিটিয়ে সঙ্গে সবকিছু পূরণ করুন। উপরে একটি শৈল্পিক জগতে আমরা টমেটো বিস্তার। 200 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat এবং আমাদের casserole পাঠাতে এখানে। ইতোমধ্যে টমেটো দিয়ে একটি পনির-ডিম "কোট" এর অধীনে ২0 মিনিট পোলোকের প্রস্তুতির পরে তৈরি হবে। এই casserole ঠান্ডা এবং গরম উভয় সমানভাবে ভাল। ভর্তি আগে, আপনি অতিরিক্ত লেবুর স্লাইস এবং সবুজ শাক এর twigs সঙ্গে সাজাইয়া পারেন।