প্রশ্নটি প্রথম পরিবার প্রতিক্রিয়া: "কি লাঞ্চ জন্য রান্না স্যুপ?" অবশ্যই, এটি হবে: "সুস্বাদু!"। কিন্তু এই সব হাস্যোজ্জ্বল, কিন্তু পরিবার হাউয়ের রক্ষক এটি খুব গুরুতরভাবে সমাধান করতে হবে।
প্রথমত, এই কঠিন টাস্কের সমাধান রেফ্রিজারিতে খাদ্যের প্রাপ্যতা এবং সেইসাথে রান্না করার ব্যক্তিগত পছন্দগুলি উপর নির্ভর করে। সর্বাধিক স্যুপ বিভিন্ন ধরনের মাংস থেকে মুরগির উপর রান্না করা হয়। আপনি একটি মাছ বা উদ্ভিজ্জ বেস ব্যবহার করতে পারেন। দেখুন, আপনার মাংস, মাছ, মাশরুম, সবজি, সবুজ শাক, শস্য বা ছোট নুডলস রেফ্রিজারে আছে নির্বাচিত পণ্য এবং আপনি আপনার পরিবারের জন্য রান্না করা হবে কি ধরনের স্যুপ নির্ধারণ করবে।
রাতের খাবারের জন্য রান্না করা স্যুপের কথা মনে করলে, 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা পানিতে রক্ত ছিটিয়ে মাংস ছিটিয়ে দিন। আবার কুড়ান এবং মাঝারি তাপ উপর রান্না করা। প্রথম ফোঁড়া পরে, একটি নিয়ম হিসাবে, মাংস মধ্যে পাওয়া যায় যা বিভিন্ন ক্ষতিকারক পদার্থ, শরীরের মধ্যে পায়রানি এড়ানোর জন্য, তুষ শুষ্ক বন্ধ করা হয়।
শুকনো বা গরুর মাংস থেকে কোন ধরণের স্যুপ তৈরি করা যায়?
হোস্টীর জন্য বিকল্পগুলির একটি বিশাল নির্বাচন উত্সর্গীকৃত শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংসের রেফ্রিজারেটর: borsch, স্যুপ-খার্পর, rassolniki এবং বাঁধাকপি। পোকার সহজ সূপ জন্য আপনি প্রয়োজন হবে:
- 1/2 পিপি শুকরের মাংসের কাঁটা;
- 1 পেঁয়াজ;
- 1 টি গাজর;
- 1 বুলগেরিয়ান মরিচ;
- 3-4 গড় আলু;
- 1/2 চামচ ধান;
- উপকারী পাতা, লবণ, মরিচ, রসুন, সবুজ শাক।
লবণ এবং স্বাদ যাও মশলা সঙ্গে পোকার পাঁজর নেভিগেশন মুরগির রান্না, ভাত ও আলু যোগ করুন। পেঁয়াজ কুচি ও মরিচের গুঁড়ো গুঁড়ো করে মাখন বা মার্জারিনে উত্তোলিত গাজরগুলিও মুরগির মধ্যে যুক্ত করা হয়।
চিকেন এবং আলু রান্না করার পর, রসুন এবং সবুজ শাকসকে জুড়ুন, ঢাকনা দিয়ে স্যুপটি ঢেকে দিন এবং 5-10 মিনিটের জন্য দ্রবণ দিন।
মুরগির কি রান্না করা যাবে?
একটি মুরগির বা তুরস্ক থেকে রান্না করা সূপ কি চয়ন করুন? Croutons সঙ্গে চিকেন হোম নুডুলস বা চিকেন স্যুপ প্রস্তুত। কল্পনা করুন আপনি কি মুরগির থেকে রান্না করতে পারেন এমন একটি সুস্বাদু স্যুপ, যদি আপনি গিটলেটের মাংস যোগ করেন! চিকেন মাংস নেভিগেশন সুউপসরা দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, তারা খুব সুস্বাদু এবং হালকা। বিশেষত তারা শরীরের পুনরুদ্ধারের জন্য রোগের পরেও দরকারী, এছাড়াও মুরগির স্যুপ খাবার মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
চিকেন স্যুপ রেসিপি:
- 1/2 চিকেন;
- 1 মাঝারি বাল্ব;
- 1 মাঝারি গাজর;
- 3-4 গড় আলু;
- 1 বুলগেরিয়ান মরিচ;
- 1/2 চামচ ছোট ম্যাকারোনি;
- বে পাতা, কালো মরিচ এবং মটরশুটি, লবণ, মরিচ মাটি, রসুন সুগন্ধি;
- সবুজ শাক;
- সংকোচন।
মুরগির মাংস, প্রথম মুরগি ড্রপ। মটরশুটি-মটর, বে পাতা, গাজর, গাজর, পুরো পেঁয়াজ, আলু আলু, বাদামে যোগ করুন। বুলগেরিয়ান মরিচ রিং বা ফিতে মধ্যে কাটা যাবে।
সবজি পরে রান্না করা হয়, স্যুপ ছোট vermicelli, কাটা রসুন, মাটি মরিচ এবং সবুজ শাক যোগ করুন। স্যুপটি বন্ধ করুন এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন, যাতে এটি প্রায় 5 মিনিট পর্যন্ত লাগে। যদি আপনি পাস্তা ছাড়াই চিকেন স্যুপ রান্না করেন, তাহলে আপনি এটি বিস্কুট স্যুপে যুক্ত করতে পারেন।
একটি শিশুর রান্না কিভাবে স্যুপ?
যদি আপনি কোনও শিশুর রান্না করার জন্য কোনও ধরণের স্যুপ চান তবে তা মনে রাখবেন যে ছোট বাচ্চারা হাড়ের উপর ফ্যাটি ব্রথ বা ব্রথের সুপারিশ করে না। শিশুদের চর্বি জন্য কম চর্বি মাংস চয়ন ভাল - চিকেন ব্রেস্ট, টার্কি পাত্র, খরগোশ মাংস বা উদ্ভিজ্জ broths উপর রন্ধন রান্না করা।
শিশুদের জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু এবং দরকারী স্যুপ পাওয়া যায় সবজি থেকে। একটি শিশুদের ডিশ আপনার ফ্রিজে থাকা সমস্ত শাক সবজি এবং সবুজ শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করতে পারে, বা শীতকালে শীতকালে ফ্রিজে জমা হয়।
শিশুদের জন্য উদ্ভিজ্জ স্যুপ জন্য প্রণালী:
- 1 ছোট পেঁয়াজ;
- 1 ছোট গাজর;
- 2-3 ছোট আলু;
- 1/2 ঘণ্টা মরিচ;
- 2-3 ছোট ফুলকপি inflorescences (ব্রোকলি);
- ব্রাসেলস স্প্রাউট 2-3 মাথা;
- 1 টি ছোটো, ছিদ্রযুক্ত টমেটো;
- ডিল কয়েক sprigs;
- লবণ, শিল্প। ঠ। জলপাই তেল, 1 লিটার পানি।
জল, স্বাদ যাও লবণ লবণ। বেল্ট এবং মরিচ গুঁড়ো, বুলগেরিয়ান মরিচ এবং বাঁধাকপি। সবজি যখন উত্তপ্ত হয়, সুবর্ণভাবে কাটা পেঁয়াজ এবং ভাজা গাজর এবং টুকরো টুকরো ভাঙা টেবিলে সুগন্ধি ময়দা পর্যন্ত সাজিয়ে দিন। স্যুপের জন্য ড্রেসিং যোগ করুন এবং সবজি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। শেষ স্থানে, ডাল এবং অন্যান্য সবুজ শাক স্যুপে যোগ করা হয়।