চুলা মধ্যে বেকড মাংস

অধিকাংশ জন্য, বেকড মাংস প্রায় মেনু প্রধান খাবারের এক। এটির কারণটি স্পষ্ট: মাংসের একটি বেকড টুকরা তুলনামূলকভাবে দ্রুত এবং কোন ঝামেলা ছাড়াই রান্না করা যায়, একটি উদ্ভিজ্জ গালিশ এবং কোনও সস বাছাই করা যায়, এবং ফলস্বরূপ, একটি পূর্ণ ডিনার পান, যা অন্যান্য খাবারের প্রস্তুতির সময় সহজেই প্রয়োগ করা যায়।

মাখন চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে বেকড

মাংস একটি টুকরা শুকানোর ভয় হচ্ছে, অনেক বাড়িতে কুক্কুট সাধারণ কৌশল অবলম্বন, মত আর্দ্রতা রাখা ফয়েল ব্যবহার। আসলে, এই সহজ কৌশল অত্যন্ত কার্যকর এবং দরকারী যখন আপনি মাংসে অনেক সময় ব্যয় করতে চান না, কিন্তু এখনও একটি সরস এবং সুস্বাদু থালা পেতে চান।

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

মূলত, সুস্বাদু পেঁয়াজ মাংস আগে চুলা মধ্যে, টুকরা প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় বাম উচিত। সুতরাং গরুর তাপমাত্রা টুকরা পুরো পুরুত্ব সমান হবে এবং মাংস সমান ভাবে ভাত করা হবে। যদি সময় কম থাকে, তাহলে আপনাকে সঠিকভাবে রান্না করতে হবে। মশলা, তেল এবং লবণের একটি জেনেরিক মিশ্রণ সঙ্গে মাংস ঘষা। 40-60 মিনিটের জন্য একটি preheated 190 ডিগ্রী ওভেন মধ্যে ফয়েল এবং জায়গা সঙ্গে গরুর মোড়ানো। রান্নার সময় টুকরা বেঁধে এবং রোস্টিং এর পছন্দসই ডিগ্রী উপর নির্ভর করে।

এছাড়াও, যদি আপনি জানেন না যে চুলায় চুলায় আপনার মাংস কিভাবে ময়দা করা যায়, আপনি উপরে বর্ণিত রেসিপিটি ব্যবহার করতে পারেন। আস্তিন থেকে wrapper ফয়েল সঙ্গে উপমা দ্বারা কাজ করে, অংশ নিজেই আর্দ্রতা রাখা।

চুলা মধ্যে সবজি সঙ্গে বেকড মাংস জন্য প্রণালী

ডিনার প্রস্তুতির প্রক্রিয়াটি দ্রুতগতির এবং সহজতর করার জন্য মাংসটি উদ্ভিজ্জ গালিশের পাশে ডানদিকে তৈরি করা যায়। একটি পোকার টেন্ডারলাইন রেসিপি উদাহরণ ব্যবহার করে এই সহজ প্রযুক্তি চেষ্টা করুন

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

সবজি লবণ, জিরা একটি চিম্টি সঙ্গে একটি mortar গুঁড়ো, জলপাই তেল এবং ওয়াইন সঙ্গে পেস্ট ছড়িয়ে, এবং তারপর শুয়োরের সাথে tenderloin ফলে marinade মিশ্রিত। অন্তত অর্ধ ঘন্টা জন্য শেষ marinate ছেড়ে। সবজি প্রায় হয় এবং মোটামুটি এলোমেলোভাবে কাটা।

শুকরের মাংস পিস একটি ভাল-গরম ফ্রাই প্যান উপর browned ডিশ রং যোগ করুন। ফ্রাইং প্যানের মাঝখানে টেন্ডারলাইন রাখুন, এবং প্রান্তে সবজি, মাশরুম এবং এসপারাগাসের টুকরো সাজান। 13-15 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি ফারেনহাইটে সবাইকে পাঠান।

এক টুকরা মধ্যে চুলা মধ্যে বেকড মাংস, পেটানোর পরে অবিলম্বে 10 মিনিটের এক্সপোজার পরে শুধুমাত্র পরিবেশন। টুকরা এই সহজ কৌতুক ধন্যবাদ, সব রস সংরক্ষণ করা হয়।

পনির সঙ্গে চুলা চুলাকৃত মাংস

টাটকা মাংস এবং পনির সেরা সমন্বয় মনে নাও হতে পারে, কিন্তু এই রেসিপি প্রধান জিনিস ডান পনির নির্বাচন করা হয়। আমাদের ক্ষেত্রে, শুয়োরের মাংস টenderloin একটি টুকরা সঙ্গে, টender ছাগল পনির, শুকনো ফল, বাদাম এবং ঔষধি একটি ভরাট হবে - একটি জয়-জয় সংমিশ্রণ, এটা না?

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

শুকরের মাংসের টেন্ডারলাইনের একটি বৃত্তাকার টুকরাটি ধুয়ে পরিষ্কার করা হয় এবং অর্ধেক ¾-এর মধ্যে কাটা হয় - ফলে চূড়ান্তভাবে আমরা ভর্তি রাখা হবে। ভর্তি জন্য, আখরোট কাটা, ঋষি এর পাতা কাটা (যদি শুকনো সবজি ব্যবহার - একটি মর্টার মধ্যে এটি ঘষা), finely তারিখ এবং cranberries কাটা। ছাগল পনির সঙ্গে সব প্রস্তুত উপকরণ ভর্তি এবং ফলে খাঁজ মধ্যে ভর্তি পনির বিতরণ। মাংস ভাঁজ, এটি একই আকৃতি প্রদান, এবং একসঙ্গে অর্ধেক রাখা একটি স্ট্রিং এটি টাই। 190 ডিগ্রি এ এক ঘন্টা জন্য মাংস করুন।