আমাদের রেসিপি থেকে আপনি শিখবেন কিভাবে একটি মুরগির সস একটি মুরগি রান্না। সূক্ষ্ম, এই থালা মূল স্বাদ, যা বিভিন্ন সংস্করণে প্রস্তুত করা যেতে পারে, অবশ্যই আপনার পছন্দসই হয়ে যাবে এবং আপনার হোম সংগ্রহ রন্ধন মধ্যে একটি যোগ্য জায়গা নিতে হবে।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে চিকেন লিকাসন সস মধ্যে চিকেন রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মুরগির বুকের পাত্র - 750 গ্রাম;
- 33% এর চর্বিযুক্ত খাবারে ক্রিম- 240 মিলি।
- রসুন - 3 cloves;
- থেরাম - 2-3 শাখা;
- সরিষা ডিিজন - 15 গ্রাম;
- পনির হার্ড - 110 গ;
- লবণ;
- মাটি কালো মরিচ;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
চিকেন প্যাঁচানো ধুয়ে, মাঝারি আকারের স্লাইস মধ্যে শুকনো এবং কাটা। লবণ দিয়ে তাদের ঋতু এবং বাদামি, একটি ফ্রাইং প্যান, stirring, যা আমরা একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল প্রাক-ঢালা হবে।
এদিকে, 195 ডিগ্রি ফারেনহেডে গরম করুন এবং মাখনের মতো সসকে রান্না করুন। এটি করার জন্য, রসুন প্রেসের মাধ্যমে চিমটি পরিষ্কার করে নিন এবং চিনিয়ে নিন। স্বাদ থেকে লবণ যোগ করুন, মাটি ব্ল্যাক মরিচ, থেরামের পাতা, ডিয়োন সরিষা এবং মিশ্রণ।
ভাজা মুরগির স্লাইস একটি তৈলাক্ত আকারে সংজ্ঞায়িত করা হয়, একটি প্রস্তুত সস সঙ্গে seasoned, একটি grater মাধ্যমে grated pritrushivayem শীর্ষ এবং চুলা রাখা। পঁচিশ মিনিট পরে ডিশ ব্যবহারের জন্য সম্পূর্ণ প্রস্তুত হবে। গাভী আপনে আপনি আধা কাপ, চাল, পাস্তা বা সবজি দিতে পারেন।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি মাখনের মতো মাশরুর সস মধ্যে চিকেন fillet
উপাদানগুলো:
- মুরগির বুকের পাত্র - 750 গ্রাম;
- 33% ফ্যাট কন্টেন্ট ক্রিম - 90 মিলিগ্রাম;
- মুরগির মাংস - 150 মিলিগ্রাম;
- মাশরুম - 175 গ্রাম;
- সয়া সস - ২0 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 20 মিলি;
- আটা - 15 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- মসলাযুক্ত আচার - স্বাদ থেকে;
- লবণ;
- মাটি কালো মরিচ
প্রস্তুতি
চিকেন ব্রেস্ট ফিল্লাইটগুলি ছোটো ছোটো টুকরা করে কাটা, হালকাভাবে ঠাণ্ডা করে, একটি বাটিতে রাখুন, জলপাই তেল এবং সয়া সস দিয়ে সিজন এবং মিশ্রণ করুন।
যখন পাত্রটি মরিচানা হয়, থালা বাকি উপকরণ প্রস্তুত। পুষ্টিকর পেঁয়াজ পেঁয়াজ পরিবেশন করা। মাশরুম, চলাচল কর, এবং ছোট প্লেট দিয়ে তাদের কাটা।
আমরা মুরগির টুকরাটি গরম প্যান এবং বাদামী জায়গায় রাখি, এটি দশ মিনিটের জন্য উচ্চ তাপের উপর মাড়ান। তারপর সাময়িকভাবে একটি প্লেট উপর মুরগী অপসারণ, এবং প্যান মধ্যে একটি রে নিক্ষেপ, এটি দুই মিনিটের জন্য passer এবং মাশরুম যোগ করুন আমরা দশ মিনিটের জন্য তাদের মাঝারি তাপে রাখি, ময়দা দিয়ে এবং আটা যোগ করি। তারপর আমরা ময়দা এবং ক্রিম, ঋতু স্থল কালো মরিচ সঙ্গে থালাওয়ালা, মসলাযুক্ত আউন্স, একটি উষ্ণ এটি গরম এবং মুরগির ভরাট দিন। আমরা 20 মিনিটের জন্য ঢাকনা অধীনে থালাটি চালানো, stirring, এবং আমরা পরিবেশন করতে পারেন।
শুকনো ফল সঙ্গে মাখনের মতো সস মধ্যে মুরগির টুকরা
উপাদানগুলো:
- মুরগির স্তন পিলিট - 650 গ্রাম;
- 33% একটি চর্বিযুক্ত উপাদান সঙ্গে ক্রিম - 320 ml;
- কুরি - 10-15 গ্রাম;
- শুকনো গুঁড়ো - 120 গ্রাম;
- পিপস ছাড়া prunes - 120 গ্রাম;
- কিশমিশ - 120 গ্রাম;
- আটা - 15 গ্রাম;
- পেঁয়াজ সাদা - 150 গ্রাম;
- রসুন - 1-2 টি গুঁড়ো;
- লবণ;
- মাটি কালো মরিচ;
- টাটকা পেসলে;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল
প্রস্তুতি
ধূমপান মুরগির পাত্রের আকার একই আকারের পরিষ্কার brusochki মধ্যে আয়তনের মধ্যে কাটা হয়। পুদিনা এবং শুকনো গুঁড়ো এবং prunes, raisins মধ্যে ধোয়া এবং কাটা কাটা এবং আমাকে ড্রেন যাক। হোয়াইট সালাদ পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং অর্ধ রিং মধ্যে কাটা, এবং finely লবন চিনি।
সাদা পেঁয়াজটি গরম করে তোলার আগে তা স্বচ্ছ হয়ে গেলে শুকনো ফল এবং ভঙ্গিও
একসঙ্গে অন্যান্য ফ্রাইং প্যানের উপর প্রস্তুত মুরগির পাত্র পর্যন্ত বাদামি, এটা লবণ এবং মরিচ ভুলে যাওয়া ছাড়াই।
প্রস্তুত হলে, আমরা দুটি প্যান্সের সামগ্রীগুলি সংযুক্ত করি, কম তাপের জন্য এক মিনিটের জন্য উষ্ণ এবং চুলা বন্ধ করি।
গরম আকারে, থালাটি একটি চকোলেটের সাথে একটি প্রধান থালা হিসেবে পরিবেশন করা যেতে পারে এবং একটি স্যালাড হিসাবে ঠান্ডা থালা হিসেবে। উভয় অপশন তাদের নিজস্ব ভাবে ভাল।