চুল্লি মধ্যে পোড়ানো জন্য একটি তুরস্ক marinate কিভাবে?

আমরা সব তার সুবিধা জন্য না শুধুমাত্র তুরস্ক, কিন্তু তার স্বাদ এবং টেক্সচার জন্য। আধুনিক বিশেষত তার ঘনত্ব কারণে পোকার pulp এর গঠন অনুরূপ। মুরগির মতো, টার্কিটি প্রায় কোনও খাবার রান্না করতে পারে: স্যুপ এবং রাগাটে থেকে, বার্গার এবং শিহাব কেব থেকে। এই ক্ষেত্রে, মৃতদেহের কোনও অংশ নিযুক্ত ভূমিকা পালন করে। এই একই উপাদান, আমরা পাখি প্যাকিং উপর মনোযোগ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, তাই আসুন চুলা ভুট্টা জন্য তুরস্ক marinate কিভাবে চিন্তা করা যাক।

বেকিং জন্য তুরস্ক টুকরা marinated কিভাবে?

ঠান্ডা ঋতুতে, এটি একটি শিশ কিব সম্পর্কে স্বপ্ন, বা আপনার নিজের চুলায় মাংস প্রস্তুত করে আপনার কল্পনাগুলি বুঝতে পারে। আমরা প্রাচ্য পদ্ধতিতে একটি পাখি marinating জন্য মূল রেসিপি নির্বাচিত।

উপাদানগুলো:

• রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
• দুধ - ২15 মিলিগ্রাম;
• গ্রাউন্ড হলুদ - 1 চা চামচ;
• চিনাবাদাম তেল - 45 গ্রাম;
• বেতের চিনি এবং গরম মরিচ একটি চিম্টি;
• টার্কি পিললেট - 600 গ্রাম

প্রস্তুতি

পাকানোর জন্য টার্কি fillets pickling আগে, কুণ্ডল এবং শুকিয়ে, এবং তারপর ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, তাই মাংস অনেক বার দ্রুত মিস করা হবে। মরিচটি নিজেই প্রস্তুত: প্রথমে মধু একটি ছোট পরিমাণে হলুদ এবং গরম মরিচ সঙ্গে diluted। রসুনের পেস্টের সাথে প্রস্তুত মিশ্রণ তৈরি করুন, লবণের একটি ভাল চিম্টি এবং চিনির বীজ। অবশিষ্ট দুধ এবং এটি টর্চ মধ্যে ডুবান তুরস্ক ঢালা। অন্তত একটি ঘন্টা এবং পুরো দিন পর্যন্ত marinate জন্য মাংস ছেড়ে।

একটি চুলা জন্য একটি তুরস্ক marinate কিভাবে সুস্বাদু?

যদি আপনি টার্কির একটি সম্পূর্ণ সমাধি সম্পূর্ণরূপে সিদ্ধ করার সিদ্ধান্ত নেন তাহলে, এটি একটি হালকা মশলা marinade জন্য চয়ন। এই রেসিপি তীক্ষ্ণতা সস shirucha দ্বারা উপলব্ধ করা হবে, যা সমাপ্ত তুরস্ক এর চামড়া অনেক বেশি গোলাপী হবে।

উপাদানগুলো:

• মুরগির মাংস - 465 মিলিগ্রাম;
• জলপাই তেল - 35 মিলিগ্রাম;
• সস শেরুচা - 45 মিলিগ্রাম;
• চিনি - 5 গ্রাম;
• লবণ - 2 চামচ;
• শুকনো রসুন এর চিম্টি।

প্রস্তুতি

একটি টার্কি বা এটি একটি নির্বাচিত অংশ মৃতু্য ধুয়ে, এটি শুকিয়ে এবং এটি ভাল লবণ। একটি saucepan মধ্যে marinade মিশ্রণ জন্য উপকরণ, উষ্ণ তাদের অনুমতি, এবং তারপর উষ্ণ পর্যন্ত refrigerate। একটি উষ্ণ marinade সঙ্গে পাখি ঢালা এবং একটি পুরো দিন জন্য ঠান্ডা ছেড়ে। পরে, ছুলা শুকিয়ে এবং প্যাকিং শুরু।

কিভাবে একটি তুরস্ক marinate দ্রুত?

আমরা এটি একটি marinade মধ্যে রাখা এবং একটি সময় জন্য সেখানে রাখা যাতে মাংস বাছাই করার জন্য ব্যবহৃত হয়, কিন্তু আপনি একটি সিঁড়ি সঙ্গে সজ্জা সরাসরি marinade করা হলে কি? তাই মাংস স্বাদ থেকে পরিপূর্ণ এবং একটি ঘন্টা পরে রান্না জন্য প্রস্তুত করা হবে।

উপাদানগুলো:

• মাখন - 115 গ্রাম;
• হালকা বিয়ার - 95 মিলিগ্রাম;
• ওরচেস্টারশায়ার সস - 15 মিলিগ্রাম;
• গরম সস - 15 মিলিগ্রাম;
• লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• শুকনো রসুন, পেঁয়াজ - 1 চা চামচ

প্রস্তুতি

Saucepan মধ্যে, তেল slices রাখা, বিয়ার দিয়ে তাদের ঢালা, সস এবং মশলা যোগ একটি ছোট আগুনের উপর থালা রাখুন এবং marinade ফোঁড়া যাক গরম পর্যন্ত মিশ্রণ ঠান্ডা টার্কির 4 কেজি মার্জিনের পরিমাণ যথেষ্ট। পূরণ করা একটি উষ্ণ marinade সঙ্গে সিরিঞ্জ এবং সজ্জা এটি pulp মধ্যে ইনজেক্ট শুরু। রুম তাপমাত্রায় একটি ঘন্টা জন্য পাখি ত্যাগ, marinade মণ্ডিত মধ্যে বিতরণ করা হয়, এবং তারপর পাকান শুরু।

বেকিং আগে একটি তুরস্ক কিভাবে marinate?

উপাদানগুলো:

• জলপাই তেল - ২35 মিলিলিটার;
• লেবু রস - 115 ml;
• সরিষা গুঁড়া - 1 চা চামচ;
• রসুন - 8 টি দাঁতের।

প্রস্তুতি

লবণ দিয়ে ছিদ্রযুক্ত চিবুক পাউন্ড এবং তৈলজোড়া দিয়ে প্রস্তুত পেটা ভেজে নিন। সরিষা গুঁড়া যোগ করুন এবং জলপাই তেল মধ্যে ঢালা। একটি marinade মধ্যে তুরস্ক একটি টুকরা sipping পরে, রান্না করার আগে অন্তত এক ঘন্টা বা একটি সম্পূর্ণ রাতে জন্য তাদের ছেড়ে।