বুনো রসুন বা বীজ লাক্ষন পেঁয়াজ পরিবারের একটি বারোয়ারি উদ্ভিদ, বসন্ত বসন্ত প্রদর্শিত যা, অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে এবং দীর্ঘ ঔষধ এবং রান্নার মধ্যে দীর্ঘ ব্যবহৃত হয়েছে এটা ছায়ায় প্রধানত ক্রমবর্ধমান
বন্য রসুনের জন্য কি দরকারী?
বন্য রসুন অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে। এটি একটি ভাল ব্যাকটেরিয়াবিশেষ - যদি আপনি কয়েক মিনিটের জন্য চিবান, আপনি আপনার মুখের মধ্যে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া পরিত্রাণ পেতে পারেন। এটি ইতিবাচক পেট কাজ প্রভাবিত করে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কর্ম উদ্দীপিত। উপরন্তু, বন্য রসুন একটি উচ্চ ক্যালোরি গাছ নয় এবং বিপাক উন্নতি সাহায্য। চর্মরোগের মধ্যে, বুনো রসুনটি চর্মরোগ, বঞ্চিত, যুদ্ধের জন্য ব্যবহৃত হয়। কাশি এবং ব্রংকাইটিস উপর বন্য রসুনের infusions ইতিবাচক প্রভাব আছে। রেডিকুলাইটিস এবং রিউম্যাটিজম দিয়ে, বুনো রসুনটি লোশন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি অন্ত্রের সমস্যা, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং আলসারের প্রবৃত্তির পাশাপাশি অন্যান্য প্রদাহমূলক রোগের জন্য বন্য রসুন ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয় না।
এটা বন্য রসুন খাওয়া সম্ভব?
ডালপালা এবং বীজতুল্য এর পাতা খাদ্য জন্য ব্যবহার করা হয়। তার স্বাদ অনুযায়ী, বুনো রসুন জুসাইয়ের মতো - শাখার সবুজ পেঁয়াজ, যা পেঁয়াজ এবং রসুনের স্বাদ। জুসাই এবং বন্য রসুন সমানভাবে উপযোগী, রান্নায় তারা স্যালাড, স্যুপ, সবজিতে যোগ হয়, পিসের জন্য ভর্তি হিসেবে ব্যবহৃত হয়। যদি ফুলের আগে বন্য রসুনের বাল্ব সংগ্রহ করা হয়, তবে তা লবণ ও রুটি দিয়ে তাজা করা যাবে। তরুণ পাতা থেকে আপনি স্যালাডের জন্য বিভিন্ন স্যুস বা ড্রেসিংয়ের সাথে ভর্তি করে কাছিম, মৌমাছি, বাঁধাকপিসহ সালাদ তৈরি করতে পারেন। বন্য রসুন সংরক্ষণ, এটি সংরক্ষণ করা যেতে পারে। ক্যানড বন্য রসুন এটি একটি নিজস্ব পণ্য যা নিজের উপর ব্যবহার করা যেতে পারে, বা অন্যান্য খাবারে যোগ করা যায়। সংরক্ষণের জন্য, পরিপক্ক পাতা কাটা উচিত, জার্স মধ্যে পাড়া এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ঢেলে। সুতরাং, বন্য রসুনটি তিন মাসের জন্য সংরক্ষণ করা হয়।