সবাই কেঁচোর ফলের নিরাময় বৈশিষ্ট্য জানেন চমৎকার স্বাদ ছাড়াও, তারা ভিটামিন সি এর সিংহের ভাগের উৎস, সেইসাথে অন্যান্য উপকারী উপাদানও। একই সময়ে, এই সাইট্রাস একটি অপরিহার্য বৈশিষ্ট্য এবং একটি নববর্ষ ছুটির সহগামী একটি প্রতীক একটি ধরনের পরিণত হয়েছে।
ম্যান্ডারিনের ব্যাপক খরচ পরে, সর্বদা crusts আকারে বর্জ্য বিপুল পরিমাণ আছে। এবং অনেকে বুঝতেও পারেন না যে এই একই ম্যান্ডারিন crusts, শুকনো এবং তাজা উভয়, সঠিকভাবে বাড়িতে রান্নায় ব্যবহার করা যেতে পারে।
নীচে আমরা ম্যান্ডারিন crusts থেকে প্রস্তুত করা এবং তাদের থেকে পানীয়, চা এবং জ্যাম কিভাবে তৈরি করতে পারেন তা আপনাকে বলতে হবে।
ম্যান্ডারিন crusts থেকে পান
উপাদানগুলো:
- তাজা টাওয়ারি পিল;
- চিনি - চিনি
- সাইট্রিক অ্যাসিড - স্বাদ থেকে;
- বিশুদ্ধ পানি
প্রস্তুতি
টাটকা ট্যানারি পেষণটি জারের মধ্যে স্থাপন করা হয়, উপরেরটি ভরাট করে, এবং উত্তপ্ত পানি উত্তোলন করে উত্তোলন করে। চতুর্মাত্রিক ঘন্টার জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় কাস্টমার রাখুন
সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, কলসের পাতটি কলম্বরে ঢেকে রাখুন, আগুনের আধার রাখুন, মাংসের পেষকদন্তের মধ্য দিয়ে ক্রষ্টগুলি ঘুরিয়ে নিন, বা ব্লেন্ডারের পাত্রে চূর্ণ করুন। আমরা জাল মধ্যে ফিরে ভর ঢেকে, এটি উষ্ণ ঢেউখেলান সঙ্গে এটি পূরণ করুন এবং এটি অন্য দিন জন্য দাঁড়ানো এখন আমরা চিনিকলের মাধ্যমে ভরটি ফিল্টার করি, এটি শুকিয়ে ফেলুন, চিনি এবং সাইট্রিক এসিড দিয়ে সিজন দিন, যতক্ষণ না সমস্ত স্ফটিক দ্রবীভূত হয়, আমরা সমাপ্ত পানীয়কে জগ বা অন্য উপযুক্ত কন্টেইনারে ঢেলে তা উপভোগ করতে পারি।
ম্যান্ডারিন ক্রাস্ট চা - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চূর্ণ ম্যান্ডারিন crusts - 2 চামচ;
- চা কালো বা সবুজ - 2 টি চামচ
- চিনি - চিনি
- বিশুদ্ধ পানি - 500 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
ম্যান্ডারিন crusts সঙ্গে সুগন্ধী চা তৈরি করতে, উষ্ণ জল জন্য কেটল কুণ্ডলী, তারপর কালো বা সবুজ চা এবং চূর্ণ ম্যান্ডারিন crusts ঢালা, খাড়া ফুটন্ত জল ঢালা, একটি ঢাকনা সঙ্গে শোধক আবরণ এবং এটি সাত মিনিট জন্য দ্রবণ দিন। প্রস্তুত চা চিনি দিয়ে চিনি এবং উপভোগ করুন।
চা প্রস্তুত করার জন্য, আপনি উভয় তাজা এবং শুকনো ম্যান্ডারিন crusts ব্যবহার করতে পারেন।
ম্যান্ডারিন crusts থেকে জ্যাম জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টাটকা কেজি ছোপ - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 1,5 কেজি;
- পানি।
প্রস্তুতি
ম্যান্ডারিন crusts থেকে জামি প্রস্তুত শুরু, আমরা তাদের মধ্যে নিছক তিক্ততা পরিত্রাণ পেতে প্রয়োজন। এটি করার জন্য, কাচের কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা পাত্রে রাখুন এবং তা দিয়ে পানি দিয়ে ঢেকে ফেলুন, যাতে এটি সম্পূর্ণভাবে উপাদানগুলিকে আবৃত করে। ক্রপটি চতুর্থ ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন, সময়মত তরল একটি নতুন এক পরিবর্তন।
সময় পরে, আমরা জবজবে কাক খাই, এটি একটি জ্যাম তৈরি জার মধ্যে রাখুন, পরিষ্কার জল দিয়ে এটি পূরণ এবং আগুনে এটি করা। দমকলের পরে চিনি তৈরি করুন, চিনির স্ফটিকগুলি দ্রবীভূত এবং উঁচুতে পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত ভরটি সরাবেন, ন্যূনতমে আগুন কমিয়ে নিন এবং জ্যামটি রান্না করুন
এখন আবার আমরা জামাকাপড় থেকে আগুনে আগুন লাগিয়ে দেই, আরেকটি অর্ধেক ঘন্টার জন্য ভর করে উঁকি দিতে হবে, উত্তেজিত করতে হবে এবং ভর উঁচু করতে হবে।
এই সময়, আমরা পরিষ্কার জার জীবাণু এবং তাদের শুকিয়ে, এবং পাঁচ মিনিটের জন্য lids উষ্ণ। প্রস্তুতির সময় আমরা জারিত জারজ থেকে ট্যানারির গুঁড়ো থেকে সুগন্ধযুক্ত জম ঢেকে রাখি, এটি সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত উষ্ণ কঙ্কালের আওতায় আচ্ছাদিত ঢাকনা এবং জায়গা দিয়ে ঢেকে রাখুন।