তাজা শাকসব্দের প্রচুর পরিমাণে ঋতুতে, উকচিনি প্যানকেকগুলি আমাদের টেবিলের একটি ঘনঘন অতিথি। যেমন প্যানকেকস প্রস্তুতির জন্য রেসিপি বিপুল এবং প্রত্যেক গৃহিনী তার গোপনীয়তা আছে একটি আদর্শ ফলাফল প্রাপ্ত যে সমস্ত পরিবারের সদস্যদের প্রয়োজন সন্তুষ্ট হবে।
আজ আমরা ডিম ছাড়া খাবারের খাবারের জন্য বিকল্পগুলির একটি বিকল্প তৈরি করেছি। সব পরে, কখনও কখনও এটা যে তারা ঠিক সময়ে ফ্রিজে প্রদর্শিত না হয় বা আপনি একটি পাতলা প্যানকেক রেসিপি প্রয়োজন।
ওটমিল সঙ্গে ডিম ছাড়া পেঁচা পেকেকস - চুলা একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- জকচিনি - 350 গ্রাম;
- হারকিউলিস - 100 গ্রাম;
- ময়দা - 75 গ্রাম;
- সোডা - 5 গ্রাম;
- লিমন রস;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- স্থল আদা - স্বাদ যাও;
- গ্রাউন্ড জিরার স্বাদ;
- কুরি - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
প্যানকেক জন্য কোনও উচচিনি ফিতস ফিট, উভয় তরুণ এবং আরো পরিপক্ক Overripe সবজি সঙ্গে, আপনি বীজ সঙ্গে কোর নিষ্কাশন এবং মোটা উচ্চ ছুলা ছাঁচ প্রয়োজন।
সুতরাং, courgettes ধুয়ে মুছে ফেলা হয়, শুকনো এবং, প্রয়োজন হলে, পরিষ্কার। পরবর্তী পর্যায়ে এগিয়ে যান আমরা একটি গড় বা ছোট grater মাধ্যমে ফল মাংস পাস। তারপর ভর 10 মিলিমিটার পরে আর্দ্রতা নিমজ্জিত করে, এবং একটি গভীর বাটি মধ্যে বাকি pulp রাখুন, salted হয়। লেবু রস দিয়ে নির্বাপিত হওয়ার পর ওট ফ্লেক, সিদ্ধ গম ময়দা, সোডা যোগ করুন, এবং এটি মিশ্রিত করুন। আমরা ভর ভর আদা, zira এবং কার সঙ্গে ভর। গড়, আপনি আধা চা চামচ মশলা প্রয়োজন। ভর তরল হলে, একটু বেশি ময়দা যোগ করুন।
তারপর আপনি দুটি জিনিস করতে পারেন। তৈলাক্ত তরমুজ মিশ্রিত মিশ্রণটি তৈলাকৃত molds সঙ্গে পূরণ করুন বা একটি প্যাকিং শীট, অবিচ্ছিন্ন চামড়া সঙ্গে আচ্ছাদিত এবং তেল সঙ্গে oiled অল্প পরিমাণে আহার আউট।
185 ডিগ্রি মধ্যে চুলা Preheat এবং আমাদের মসলাযুক্ত স্কোয়াশ প্যানকেস twenty-twenty-five মিনিট বেকন।
এই থালা অত্যন্ত উপকারী, উপকারী এবং উভয় উপবাস এবং তাদের স্বাস্থ্যের জন্য যত্ন মানুষ জন্য উপযুক্ত।
পেঁচা ডিম এবং ডিম ছাড়া গাজর সঙ্গে fritters
উপাদানগুলো:
- জকচিনি - 700 গ্রাম;
- গাজর - 100 গ্রাম;
- গরুর মাংস - 200 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 25 গ্রাম;
- হলুদ - স্বাদ থেকে;
- তাজা parsley এবং ডেল সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- জলপাই বা সূর্যমুখী তেল
প্রস্তুতি
সবজি ওয়াশিং, আমরা পরিষ্কার, প্রয়োজন হলে আমরা বীজ এবং অনমনীয় স্কিনস থেকে ঝুড়ি পরিষ্কার এবং আমরা একটি গড় grater মাধ্যমে পিষন। অতিরিক্ত তরল সবজি ভর থেকে চিট, এবং একটি গভীর বাটি মধ্যে মাংস করা। সস ক্রিম, লবণ, মরিচ মরিচ এবং হলুদ এবং মিশ্রণ যোগ করুন।
এখন সুগার ছিটিয়ে দাও সবজি চাষের উপর নির্ভর করে এটি একটু বেশি বা কম প্রয়োজন হতে পারে। সম্পূর্ণ ময়দা পরে একসঙ্গে কাটা কাটা মিশ্রণ একটি পুরু খাদ ক্রিম অনুরূপ হতে হবে। গুঁড়ো শেষে আমরা সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ শাকসবজি হস্তক্ষেপ এবং আমরা প্রস্তুতি চূড়ান্ত পর্যায়ে এগিয়ে যেতে পারেন।
একটি পুরু স্তর সঙ্গে ফ্রাইং প্যান আপ গরম, একটু জলপাই বা সূর্যমুখী তেল ঢালা, এবং একটি চামচ ব্যবহার করে, একটু ময়দা করা। উভয় পক্ষের ঝুচ্চি প্যানকেক ব্রাশ করুন এবং অতিরিক্ত চর্বি শোষণ করার জন্য একটি নপিন বা একটি কাগজ তোয়ালে তা বাইরে নিতে।
যেমন fritters যাও তাজা খরা ক্রিম একটি অপরিহার্য যোগ হবে।
কেজরিওয়ালের সাথে ডিম ছাড়াই স্কোয়াশ প্যানকেস
উপাদানগুলো:
- জকচিনি - 480-520 গ্রাম;
- কেফার - 150 মিলিগ্রাম;
- গম ময়দা - 240-300 গ্রাম;
- সোডা - 15 গ্রাম;
- লবণ - 10 গ্রাম;
- মরিচ একটি স্থল মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- তাজা বেসিল সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল তৈয়ার।
প্রস্তুতি
সবজি ফল ধৌত করা হয়, শুষ্ক শুকিয়ে যায় এবং মাঝারি বা মোটা শিলা মাধ্যমে দেওয়া। কেফার সোডা দিয়ে মিশ্রিত হয়, পাঁচ মিনিটের পর আমরা লবণ নিক্ষেপ করি, অনুরোধে মরিচ মিশ্রিত মাটির মিশ্রণ এবং রস থেকে স্নানা স্নানাচ রাখা।
আমরা sifted আটা ঢালা, ভাল মিশ্রিত করা, যাতে কোন ময়দা lumps থাকা, এবং আমরা તુલবেঁৎ এর আধা কেটে সবুজ শাক হস্তক্ষেপ। ফ্যাট ভঙ্গুর ক্রিমের মত আটা যথেষ্ট পরিমাণে হওয়া উচিত।
আমরা সজীব প্যানকেস একটি ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে উত্তপ্ত একটি ফ্রাইং প্যান এবং, যদি ইচ্ছা, আমরা একটি কাণ্ডকীর্তি হিসাবে চর্বি অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত হিসাবে কাঙ্ক্ষিত