ইউক্রেনের সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে একটি মাংস হল টার্ট্লা। এটা যেমন একটি শ্রমসাধ্য থালা না বলে মনে হয়, কিন্তু সাধারণত তারা ছুটির জন্য প্রস্তুত করা হয়। স্টাফ করা রোলস প্রস্তুত করার জন্য অনেক রেসিপি আছে, প্রতিটি মালিক তার নিজস্ব গোপন আছে। কেউ মুরগির পাত্র থেকে তাদের তৈরি করতে লেগেছে, কেউ কোমল ভ্যল স্বাদ, ভাল, আমরা শুকরের মাংস থেকে প্যানকেকস করতে চেষ্টা করব - সরস এবং যথেষ্ট ফ্যাটি মাংস।
কিভাবে ক্রুচেনকি রান্না করবেন?
এই থালা তৈরি করার জন্য, আমাদের পাতলা টুকরোগুলোকে হতাশ করতে হবে, যদি পছন্দসই করা হয়, চুরি করে তারপর আপনার পছন্দের স্টাফিংয়ের সাথে চুরি করুন। ক্রুচিটিকি মাশরুম থেকে মাশরুম, পনির, শাক, পেঁয়াজ, পেঁয়াজ দিয়ে তৈরি। আপনি দেখতে পারেন, আপনি পছন্দ যে ভরাট চয়ন করতে পারেন। তারপর রোলস ভাজা বা বেকড হয়।
পনির এবং টুকরা টুকরা সঙ্গে Crucifertes
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস লক্ষণ - 2 পিসি।;
- পাকা কুলিক - 1 টুকরা;
- পনির - 60 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- সূর্যমুখী তেল
প্রস্তুতি
লবণের টুকরাগুলি পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ, পেঁপে শকুন এবং পনির একটি শ্বাসকষ্টের বিস্তৃত বরাবর ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। শুয়োরের মাংস প্রতিটি টুকরা প্রান্তে আমরা পনির এবং শসা একটি স্লাইস ছড়িয়ে, রোল বন্ধ এবং একটি দাঁত পিক দিয়ে এটি চূর্ণ, বা একটি স্ট্রিং সঙ্গে এটি কয়েকবার বায়ু। শুকরের মাংস থেকে পেঁচানো উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ভাজা হয়, ধীরে ধীরে আগুন হ্রাস আমাদের রোলগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ভাজা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য, তাদের মাঝে মাঝে মাঝে চালু করুন। যদি আপনি মনে করেন যে মাংসটি যথেষ্ট প্রস্তুত না হয়, তবে আপনি কয়েক মিনিটের জন্য ওভেনে ভিটামিন বসাতে পারেন। তারপর থ্রেড কাটা বা toothpicks আউট এবং আপনি টেবিলের উপর থালা পরিবেশন করতে পারেন।
মাশরুম সঙ্গে শুকরের মাংস থেকে Kručeniki
উপাদানগুলো:
- পোকার পাত্র - 1 কেজি;
- শ্যাম্পেন - 800 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1-2 টুকরা;
- ময়দা - 4-5 চামচ চামচ;
- লবণ, মশলা - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
Cutlets প্রস্তুত করার জন্য আমরা পোকার fillet নিতে, বন্ধ বীট, লবণ, মরিচ। চিনাবাদাম উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে কাটা এবং ভাজা হয় তারপর আদা দিয়ে কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং সুবর্ণ পেঁয়াজ পর্যন্ত রান্না করা অবিরত।