"Olivier" স্যালমনের সাথে স্বাদ এবং মিশ্রণটি ক্লাসিক সালাদের অনুরূপ। ঐতিহ্যবাহী "অলিভিয়ের" থেকে এর প্রধান পার্থক্য হল যে এটি তাজা পেঁয়াজ অন্তর্ভুক্ত নয়, এবং সসেজ মাছের সাথে প্রতিস্থাপিত হয়। মটরশুটি কাবাবের পরিবর্তে, আপনি জলপাই, জলপাই, পাকা মাশরুম ব্যবহার করতে পারেন। পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না, এবং আপনি অবশ্যই একটি সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক সালাদ পাবেন যা সহজেই কোন টেবিল সাজাইয়া দেবে! যদি আপনি একটি উত্সব উদযাপন জন্য এই ডিশ রান্না করা, তারপর লেটুস পাতা দিয়ে আচ্ছাদিত একটি সুন্দর থালা, এটি রাখুন, এবং কাবাব স্লাইস এবং উপরে বাছাই ডিম এর স্যুপ সঙ্গে সজ্জিত।
সালাম "ওলভায়ার" স্যামন দিয়ে
উপাদানগুলো:
- আলু - 4 পিসি।;
- টুকরা করা কাবাব - 4 পিসি।;
- গাজর - 2 টুকরা;
- সালমানের পাত্র, সামান্য লবণাক্ত - 200 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- প্যান্টলি - প্রসাধন জন্য;
- মেইনয়েজ - রিফুয়েলিংয়ের জন্য
প্রস্তুতি
স্যালাড "অলিভিয়ার" জন্য প্রণালী স্যামন সঙ্গে বেশ সহজ এবং একটি ঐতিহ্যগত থালা তৈরি অনুরূপ। প্রথম পুষ্টি আমার আলু, গাজর এবং ডিম। তারপর একটি সসপ্যান্ট মধ্যে সবকিছু রাখুন, এটি দিয়ে জল এবং এটি প্রস্তুত হয় পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর এটি উষ্ণ। কুল, ছুলা, শেল এবং টাটকা শসা এবং সামান্য লবণাক্ত মাছের সাথে ছোট কাটাতে কাটা। পরবর্তীতে, আমরা সব উপকরণগুলি একটি সালাদ বাটিতে সরিয়ে রাখি, সিঁড়ি দিয়ে ময়দা দিয়ে স্বাদ এবং মিশ্রণ মিশ্রিত করুন। আমরা parsley সঙ্গে প্রস্তুত সালাদ সাজাইয়া এবং টেবিলের উপর এটি পরিবেশন করা।
এই সালাদ "অলিভিয়ার" শুধুমাত্র সালমোন থেকে তৈরি করা হয় না, তবে অন্য কোনও লাল সালাদ মাছ থেকে, এটি ট্রাউট, স্যামন বা গোলাপী সালমন।
লাল মাছ সঙ্গে অলিভায়ার
উপাদানগুলো:
- সালমান (বা অন্যান্য লাল মাছ) এর পাত্র - 350 গ্রাম;
- আলু - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- ক্যানড হাইড মটর - 100 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- জলপাই - 10 টুকরা;
- লিমন - 1 টুকরা;
- টুকরা টুকরা - 2 পিসি।;
- মেইনয়েজ - রিফুয়েলিংয়ের জন্য
প্রস্তুতি
"অলিভিয়ার" স্যালমনের জন্য রেসিপি খুবই সহজ। গাজর, আলু সাবধানে ওয়াশিং এবং সামান্য লবণযুক্ত পানিতে ফোঁড়া না ছিদ্র ছাড়া পূর্ণ প্রস্তুতি পর্যন্ত। ডিম একটি পৃথক saucepan হার্ড মধ্যে রান্না করা হয় রান্না। তারপর আমরা সবজি এবং ডিম ঠান্ডা, পরিষ্কার এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা। ময়দা কাটা একই টুকরা মধ্যে কাটা। জলে স্নান দিয়ে লেবু দিয়ে কাটা হয়, ছোট টুকরা দিয়ে কাটা কাটা কাটা হয় এবং কাটা কাটা স্যামন।
সমস্ত উপাদান একটি গভীর বাটি মধ্যে মিশ্রিত হয়। ময়দা যোগ করুন, মিশ্রণ এবং একটি সালাদ বাটি মধ্যে স্থানান্তর। আমরা আমাদের বিবেচনার ভিত্তিতে সজ্জিত, কল্পনা সহ, এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করা। বোনা অ্যাবিট!