মূল খাবারের নিম্নোক্ত রূপগুলির সাথে পরিচিত হওয়ার পরে, আপনি একটি তুরস্ক জাং এর পটির থেকে রান্না করা ঠিক কি জানেন। এটি অনুশীলন মধ্যে বর্ণিত রেসিপি বাস্তবায়ন এবং উদ্ভিজ্জ থালা - বাসন এর আশ্চর্যজনক স্বাদ উপভোগ শুধুমাত্র রয়ে যায়।
উনান মধ্যে তুরস্ক জাং পিলিট
উপাদানগুলো:
- একটি তুরস্ক একটি হিপ এর পাত্রী - 1-1২ কেজি;
- সয়া সস - 45 মিলিগ্রাম;
- সুবাস ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- balsamic ভিনেগার - 20 মিলিগ্রাম;
- মধু তরল - 25 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 4-5 টুকরা;
- স্থল মিষ্টি পেপারিকা - 5 গ্রাম;
- শুকনো বেসিল - চিম্টি;
- আয়োডাইজড লবণ এবং মাটি মরিচ (বিভিন্ন ধরণের মিশ্রণ) - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
- তুর্কি জালের পাত্রটি সরস, নরম এবং টেন্ডারে পরিণত করে, অন্তত তিন ঘণ্টার জন্য মাংসটি প্রাক-মারিনাড হতে হবে।
- সয়া সস, বর্ষপঞ্জী ভিনেগার, উদ্ভিজ্জ তেল, তরল মধু এবং একটি বাটি মধ্যে উপাদানগুলি মিশ্রিত করা, যখন চূর্ণ রসুন দাঁত, paprika গুঁড়া, মরিচ মিশ্রণ, একটি চিম্টি এর বেসিল এবং একটু লবণ যোগ করুন।
- একটি হাড় ছাড়া একটি পাখি এর উরু filt একটি শুকনো marinade সঙ্গে শুকিয়ে এবং rubbed হয়।
- আমরা একটি বাটি মধ্যে পাখি করা, marinade এর অবশেষ ঢালাই এবং সংপৃক্ত জন্য এটি ছেড়ে।
- আমরা মরিচানযুক্ত মাংস একটি স্ট্রিং বা সূর্যের সঙ্গে শক্তভাবে মেশান এবং এটি একটি পোড়ানো ধারক রাখুন।
- এক ফোলে চাদর দিয়ে ডিশটি ঢেকে রাখুন এবং এক ঘণ্টা ও দেড় ঘণ্টা 180 ডিগ্রি ফারেনহাইটে একটি ওভেনে গরম রান্না করুন।
- এখন ফয়েল অপসারণ করুন এবং দশ মিনিটের জন্য সর্বাধিক তাপমাত্রায় পাখিটি বাদামী করে দিন।
- যদি ইচ্ছা হয়, এই ক্ষেত্রে marinated তুরস্ক পাত্র সবজি সঙ্গে চর্বিযুক্ত করা যেতে পারে, পনির বা অন্য কোন স্টাফিং সঙ্গে ভাজা মাশরুম, তারপর একটি রোল সঙ্গে মাংস রোল, থ্রেড টাইপ এবং তার বিশুদ্ধ ফর্ম মধ্যে fillet হিসাবে একই রান্না।
একটি multicrew মধ্যে স্টুয়েড তুরস্ক উরু fillets - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টার্কি থ্রি পিললেট - 0.7 কেজি;
- পেঁয়াজ - 320 গ্রাম;
- গাজর - 90 গ্রাম;
- সুবাস ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- সয়া সস - 80 মিলিগ্রাম;
- ডিল, প্যানডেল, বেসিল (তাজা শাক) - স্বাদ;
- আয়োডাইজড লবণ এবং মাটি মরিচ (বিভিন্ন ধরণের মিশ্রণ) - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
- একটি মাল্টিভাভারে একটি সরস এবং divinely সুস্বাদু তুরস্ক উঁচু পিললেট প্রস্তুত অত্যন্ত অবাঞ্ছিত ঝামেলা ছাড়া অত্যন্ত সহজ।
- এটি করার জন্য, কুঁড়ে মাংসের কুচি কুচি করে শুকিয়ে কাটা ছোট টুকরো কাটা এবং একটি বাটিতে সাময়িকভাবে এটি রাখুন।
- বাল্ব পরিষ্কার, অর্ধ ঝাঁকুনি করুন এবং তুরস্ক পাঠান। সেখানে আমরা পরিষ্কার এবং ভাজা গাজর যোগ করুন।
- সয়া সস সঙ্গে উপাদানগুলি পূরণ করুন, আপনার পছন্দ এবং স্বাদ এবং মিশ্রণ যাও মশলা এবং মশলা যোগ করুন।
- একটি ঘন্টা পরে, একটি তৈলাক্ত মালিকানাস্ত্র মধ্যে সবজি এবং marinade সঙ্গে তুরস্ক রাখুন। "Quenching" মোড জন্য ডিভাইস সেট আপ করুন এবং পঞ্চাশ মিনিটের জন্য খাদ্য রান্না।
- চক্রের মাঝখানে, মাল্টিভারার্কের বিষয়বস্তু মিশ্রিত হওয়া উচিত এবং এর সমাপ্তি পরে ডাল, প্যানডেল এবং বাজিলের কাটা সবুজ শাক যোগ করা উচিত।
টার্কি জালের ফাইলটি - ফ্রাইং প্যানে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টার্কি থ্রি পিললেট - 0.7 কেজি;
- পেঁয়াজ - 240 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 140 গ্রাম;
- কুরি এবং হপস-সানইলি - ২ চিমটি;
- সুবাস ছাড়াই উদ্ভিজ্জ তেল - 45 মিলিগ্রাম;
- ডাল, পেসলে, তুঁত (তাজা শাক) এবং রসুন - স্বাদ থেকে;
- আয়োডাইজড লবণ এবং মাটি মরিচ (বিভিন্ন ধরণের মিশ্রণ) - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
- একটি ফ্রাইং প্যানের রান্না করার জন্য প্রস্তুত করা এবং কাটা পাতলা পাতলা টুকরা টুকরা মধ্যে কাটা গরম তেল এবং সব দিকে থেকে সামান্য বাদামী ছড়িয়ে।
- এবার পেঁয়াজটি আধা কেটে কাটা দিন এবং অন্য কয়েক মিনিট ভাজুন।
- খরা কুমড়াটি ছড়িয়ে দিন, প্রায় ২২ মিলিলিটার উঁচু জলে ডুবে, লবণ, মরিচ, কুরি ও হোপ-সুনেলিতে স্বাদ গ্রহণ করুন।
- আমরা ঢাকনা দ্বারা ফ্রাইং প্যানের বিষয়বস্তু উত্তোলনের পরে আবরণ এবং পাখির স্লিপতা স্নিগ্ধতা পর্যন্ত একটি মাঝারি আগুনের উপাদান দেওয়া।
- রান্না শেষে, কাটা সবুজ শাক এবং রসুন প্যান যাও এবং মিশ্রিত করা।