মাংস, খাসির ক্রিম মধ্যে stewed অবিশ্বাস্যভাবে নরম হতে সক্রিয়, সরস এবং সুস্বাদু এই থালা কোন গাভী ফিট এবং অবশ্যই আপনার টেবিল সাজাইয়া হবে।
ওভেন মধ্যে খাদ ক্রিম মধ্যে মাংস
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 1 কেজি;
- বাল্ব - 3 টুকরা;
- তাজা শ্যাম্পেন - 600 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 300 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- মশলা।
প্রস্তুতি
মাংস ধুয়ে, শুকনো এবং ফাইবার জুড়ে ছোট ব্লক মধ্যে কাটা। তারপর একটি বড় ফায়ার উপর browned পর্যন্ত এটি ভঙ্গ, লবণ যোগ করুন এবং একটি সামান্য মরিচ ছাঁটা। পরবর্তী, আমরা একটি প্রস্তুত গভীর বেকিং ডিশ মধ্যে গরুর মাংস ছড়িয়ে এবং একপাশে সেট। আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার করি, অর্ধবৃত্তাকার এবং প্যাসারকে সোনালি বাদামী রঙের টুকরোগুলি ছিঁড়ে ফেললাম। এখন মাংস এটি যোগ করুন এবং এটি মিশ্রিত। একটি গ্লাস খরা ক্রিম সঙ্গে শীর্ষ
আমরা মাশরুম প্রক্রিয়া, তাদের বড় কাটা এবং সমানভাবে পরবর্তী স্তর তাদের রাখা আমরা স্বাদ থেকে লবণ যোগ করুন এবং উপরে থেকে বাদাম ক্রিম বাকি বিতরণ। 180 ডিগ্রি পূর্বে preheated, চুলা রাখা, একটি ঢাকনা সঙ্গে ফর্ম আবরণ। প্রায় 1 ঘন্টা জন্য মাংস নরম না হওয়া পর্যন্ত থালা প্রস্তুত। পেঁয়াজ শেষে, রসুন এবং তাজা শাক সবজি জুড়ুন। আমরা গরম মাংস সঙ্গে টেবিল উপর খাদ ক্রিম সঙ্গে প্রস্তুত মাংসের সেবা!
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাখন ক্রিম সঙ্গে মাংস
উপাদানগুলো:
- খরগোশ - 1 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- রসুন - 3 cloves;
- কুরি - 2 টি চামচ
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- খরা ক্রিম - 400 মিলিগ্রাম;
- মুরগির মাংস - 1.5 সেন্ট .;
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ।
আমরা খরগোশ ধোয়া, এটি প্রক্রিয়া, এটি ছোট ছোট টুকরা মধ্যে কাটা একটি কাগজ তোয়ালে সঙ্গে শুকিয়ে এবং একটি বাটি মধ্যে মাংস রাখা। রসুন পরিষ্কার করা হয়, প্রেস এর মাধ্যমে যেতে যাক, জলপাই তেল, লবণ এবং মরিচ মরিচ যোগ করুন। ফলিত পেস্ট পুদিনা খরগোশের টুকরাগুলিকে ঘষে ফেলুন এবং 45 মিনিটের জন্য চারা রোপণ করুন।
এই সময় আমরা সময় জন্য সবজি প্রস্তুত: আমরা carrots এবং বাল্ব পরিষ্কার এবং semirings সঙ্গে তাদের কাঁটাচামচ। উঁচু দিক দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, তা মাঝারি তাপে গরম করে এবং খরগোশের টুকরো সবুজ থেকে একটি সোনার পাত্রে ভঙ্গ করে। তারপর কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন, মিশ্রিত করা এবং সবজি এর নরমতা পর্যন্ত রান্না।
এর পরে, মুরগির ময়দার মধ্যে ঢালা, একটি ফোঁড়া আনা, একটি ন্যূনতম অগ্নি আগুন কমাতে, একটি ঢালু এবং স্ট্যু সঙ্গে প্রায় এক ঘন্টা মাংস পাথর থেকে পৃথক না হওয়া পর্যন্ত আবরণ। প্রায় এক ঘন্টা পর, আমরা খরাম ক্রিম এবং কাঁচা মরিচ গুঁড়ো প্যানের মধ্যে রাখি। ভাল হিম, উষ্ণ, কিন্তু একটি ফোঁড়া না আনা। যে সব, মাংস স্ট্যু সঙ্গে খাদ ক্রিম প্রস্তুত!