আজ আমরা আপনাকে বলবো কিভাবে স্যামনন তৈরি করতে হবে এই মাছ থেকে খাবারের আউট অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, মসলাযুক্ত এবং একটি বাস্তব পরিতোষ বলে মনে করা আউট পরিণত আউট। তারা দীর্ঘ এবং বেশ সহজভাবে জন্য প্রস্তুত করা হয় না, এমনকি এমনকি নবজাতক গৃহবধূ মোকাবেলা করবে।
কিভাবে একটি স্যামন স্টেক রান্না?
উপাদানগুলো:
- স্যামন (স্টেক) - 6 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- টাটকা সবুজ ধনে - 0.5 পেন্সিল;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি
মারিনাড জন্য:
- পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - ২5 মিলিগ্রাম;
- পনির - 115 গ্রাম;
- মশলা
পূরণ করতে:
- মেয়োনিজ - 65 মিলিগ্রাম;
- জল - ২5 মিলিগ্রাম;
- আদাঝকা - 1 চা চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
চুলা মধ্যে স্যামন প্রস্তুত করার আগে, আমরা মাছ জন্য একটি marinade করা। আমরা বাল্বটি নষ্ট করে ফেলি, এটি পরিষ্কার করি এবং ক্ষুদ্রতম জ্যান্তে পিঁড়ুন। তারপর মশলা এবং একটু ময়দা যোগ করুন পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সব কিছু মিশ্রিত করা এবং মাছের steaks এর ফলে ভর, প্রাক ধৌত করা এবং শুকনো শুকনো শুকনো। আমরা 1.5 ঘন্টার জন্য মাছ marinade, এবং ইতিমধ্যে আমরা পেঁয়াজ, রসুন এবং আধা মরিচ প্রক্রিয়া। পরবর্তী, অর্ধ অর্ধেক রিং সবজি কাটা। এখন আমরা ফকিল সঙ্গে বেকিং শীট আবরণ, প্রান্ত সরানোর জন্য স্কার্ট পেতে সামান্য। সবুজ তেল দিয়ে পৃষ্ঠটি লুব্রিকেট করুন এবং নীচে খোঁচা পেঁয়াজ, তারপর মরিচ এবং রসুনে ছড়িয়ে দিন। Kinzu ভাজা, ঝাঁকান এবং হাত টুকরা আটকান, সবজি ছিপি। আমরা ময়দার পাম্পের পরবর্তী স্তরটি ছড়িয়ে দিয়ে এবং 25 মিনিটের জন্য গরম গরম ডিমের মধ্যে ডিশ পাঠাই। ইতিমধ্যে, আমরা ভর্তি প্রস্তুত: ঠান্ডা জল সঙ্গে diluted mayonnaise, adzhika যোগ করুন এবং মিশ্রণ। একটি ড্রেসিং সঙ্গে মাছ পূরণ করুন, এবং grated পনির সঙ্গে শীর্ষ ছিটিয়ে এবং অন্য 10 মিনিট জন্য বেঁক।
স্যামন পেট তৈরি কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- স্যালমনের পেট - 1 কেজি;
- মেয়োনিজ - 115 মিলিগ্রাম;
- ব্রোশ - 555 মিলি;
- জিলেট - 10 গ্রাম;
- পানি;
- মশলা।
প্রস্তুতি
পেট প্রক্রিয়া করা হয়, fillets মধ্যে কাটা এবং salted জল মধ্যে বাছাই। জেলটিন ঠান্ডা জল ঢেলে দেওয়া হয়, এবং তারপর উষ্ণ আপ এবং একটি উষ্ণ তরমুজ সঙ্গে মিলিত। মিশ্রণটি দুটি ভাগে ভাগ করুন এবং এক এক করে মেজাজ করুন। Molds মধ্যে বাছাই মাছ টুকরা করা, জেলিটিন মিশ্রণ ঢালা এবং ফ্রিজে পরিষ্কার যাও নিশ্চল। একটি ঘন্টা পরে আমরা শূন্যস্থান গ্রহণ, মেয়েরাইজ সঙ্গে মিশ্রণ উপরে এবং স্নেক সম্পূর্ণ নিশ্চল করা।
একটি আলু সঙ্গে একটি ওভেনে স্যালমন কিভাবে রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- টাটকা স্যামন - 2 টি স্টেক;
- আলু - 3 পিসি।;
- লেবু - 35 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
মশলা দিয়ে স্ট্যাকগুলি ছিটিয়ে দেয় এবং 20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দেয়। আলু পরিষ্কার করা হয়, কাটা মধ্যে কাটা এবং সব স্টার্ট ছেড়ে জল মধ্যে নিক্ষিপ্ত। আমরা লেবুর আংগুলি কাটা। আমরা ফকির সঙ্গে প্যাকিং ট্রে আবরণ, steaks প্রণীত, লেবু স্লাইস শীর্ষ এবং চারপাশে আলু ছড়িয়ে। ফয়েল দিয়ে সব কিছু মোড়ানো এবং 30 মিনিটের জন্য থিয়েটার তৈরি করুন।