শরত বছরের একটি বিস্ময়কর সময়, প্রচুর তাজা শাক সবজি মধ্যে সমৃদ্ধ। আমরা "অষ্টম" নামক একটি সালাদ প্রস্তুতির জন্য আপনার মনোযোগ কিছু মূল এবং দরকারী রেসিপি আনা।
মাশরুম এবং ভুট্টা সঙ্গে সালাদ "শরত"
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 2 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- ক্যানড ভুট্টা - 100 গ্রাম;
- সবুজ শাক - প্রসাধন জন্য;
- মেইনয়েজ - রিফুয়েলিং জন্য;
- চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- শ্যাম্পেন - 150 গ্রাম;
- টুকরা করা কাবাব - 3 পিসি।;
- রসুন - 2 রসুন;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
সুতরাং, একটি উত্সব সালাদ "শরত" প্রস্তুত সব উপাদান প্রথম প্রস্তুত। এই জন্য, champignons ধুয়ে হয়, একটি তোয়ালে সঙ্গে পরিষ্কার, পরিষ্কার এবং বড় প্লেট মধ্যে কাটা। বাদাম পর্যন্ত ফ্রিজ মাশরুম তেল, স্বাদ থেকে সামান্য শুকনো। একটি প্যানের মধ্যে চিকেন পাত্র, রান্না করা পর্যন্ত রান্না করা এবং বোতল। তারপর দূরবর্তী, ঠান্ডা এবং ফাইবারগুলি জুড়ুন।
গাজর সঙ্গে ডিম, এছাড়াও, উষ্ণ, শীতল, পরিষ্কার এবং ছোট cubes crush। মরিচানা কাটা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। কাঁকানো ভুট্টা দিয়ে, সব তরল বরফ মুছে ফেলুন, পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং কাটা কাটা হয়। রসুন, প্রেস মাধ্যমে চিনি, মেজরিটি এবং চটকানো আজ সঙ্গে মিশ্রিত। এর পরে, আমরা সব প্রস্তুত উপাদানগুলিকে একটি গভীর সালাদ বাটি, রসুন সস দিয়ে সিজন এবং মিশ্রণ মিশ্রিত করি। সালাদ সমগ্র পৃষ্ঠ শস্য শস্য সজ্জিত করা হয়, মাশরুম এবং আমরা রেফ্রিজার মধ্যে কয়েক ঘন্টা জন্য পরিষ্কার।
পনির এবং কাছিস সঙ্গে সালাদ "শরত"
এই আসল সালাদ পুরোপুরি কোন টেবিল সাজাইয়া হবে। এটি স্তর মধ্যে আউট করা যাবে, বা শুধু একটি বাটি সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করা।
উপাদানগুলো:
- হার্ড পনির - 200 গ্রাম;
- চিকেন মুরগির মাংস - 200 গ্রাম;
- টাটকা cucumbers - 2 পিসি .;
- মশলা মাশরুম - 50 গ্রাম;
- মেইনয়েজ - রিফুয়েলিং জন্য;
- পেসলে এবং ডিল সবুজ শাক - প্রসাধন জন্য;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
তাই, মুরগির মাংস, কাবাব এবং মশলা মাশরুমগুলি ছোট ছোট কাচে কাটা হয়। পনির একটি ছোট খিলান উপর ঘষা হয়, এবং ডিম উষ্ণ, পরিষ্কার করা হয় এবং একটি বড় খিলান উপর তিনটি। সবুজ ঘাস কাঁটা। রসুন পরিষ্কার করা হয়, প্রেস মাধ্যমে চিপা এবং মেজাজের সাথে মিশ্রিত। নীচে আপ সালাদ স্তর স্থাপন: প্রথম মাশরুম, তারপর মুরগির, তারপর কাবাব, পনির, ডিম এবং সবুজ শাকসবজি রাখা। আমরা প্রতিটি স্তর আচ্ছাদিত রসুন সঙ্গে আদা, আবরণ যদি লবণ এবং মরিচ একটি ডিশ যোগ।
বেগুন সঙ্গে সালাদ "শরৎ"
উপাদানগুলো:
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 0,5 পিসি।;
- বেগুন - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- কন্দ - 0.5 পিসি।;
- টাটকা শসা - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - পুনর্বিবেচনার জন্য;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
সুতরাং, বেগুনের প্রস্তুতির সাথে সালাদ প্রস্তুত করা যাক: এটি একটি দিনের জন্য করা উচিত। Eggplant উষ্ণ, "পুচ্ছ" কাটা এবং 5 মিনিট জন্য সামান্য নোনা জল রান্না করা। তারপর এটি একটি কাঁটাচামচ বা ছুরি দিয়ে হালকাভাবে বিস্ফোরিত করুন। এটা নরম হওয়া উচিত, কিন্তু হজম না। রান্না করার পরে, সাবধানে বাদামিটিটি বের করে শুকিয়ে দিন এবং পুরো রাতের জন্য চাপের মুখে রাখুন যাতে এটি থেকে তিক্ততা দূর হয়।
পরের দিন আমরা চামড়া থেকে বেগুন পরিষ্কার করি এবং ক্ষুদ্র কয়েনের মধ্যে কাটা। বাকি শাকসব্জি - বুলগেরিয়ান মরিচ, টমেটো, পেঁয়াজ এবং কাছিম, পিঁপড়া, এবং গাজরগুলি একটি মোটা জ্যান্তে ঘষে। আমরা একটি স্যালাড বাটি সব উপাদান একত্রিত, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে ঋতু, লবণ একটি চিম্টি এবং স্বাদ যাও মরিচ যোগ করুন। সমস্ত সাবধানে প্রস্তুত এবং রেফ্রিজারেটরে কয়েক ঘন্টা জন্য প্রস্তুত সালাদ সরান।
তাজা বাঁধাকপি থেকে সালাদ "শরত"
উপাদানগুলো:
- সাদা বাঁধাকপি - 300 গ্রাম;
- সবুজ আপেল - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- আখরোট - 50 গ্রাম;
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- লিমন রস;
- লবণ, চিনি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
কাঁকড়া পাতলা কাঁটা স্ট্রবেরি, গাজর একটি ছোট শোষক উপর ঘষা। আমরা ক্ষুদ্র কয়েনে সবুজ আপেল কেটে ফেলেছি। আমরা একটি বাটি মধ্যে সবকিছু করা, এটি মিশ্রিত, এটি লবণ, চিনি যুক্ত, লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে এবং আখরোট দিয়ে সাজাইয়া রাখা। আমরা মেজাজ এবং মিশ্রণ সঙ্গে বাঁধাকপি থেকে "শরত" সালাদ পূরণ