শরত আমাদের প্রচুর ফল ও সবজি নিয়ে আসে, যার মধ্যে আমরা কুমড়া সম্পর্কে ভুলে যাই। সুগন্ধ ফল ফল, স্যুপ, সিরিয়াল এবং অবশ্যই, মাজা আলু তৈরির জন্য উপযুক্ত। এই নিবন্ধে, আমরা কিভাবে একটি কুমড়া খাঁটি করা এবং আপনার নোটবুক এই থালা জন্য নতুন রেসিপি যোগ করুন তাকান করব।
ময়দা আলু এর প্রণালী
উপাদানগুলো:
- কুমড়া (ছোট) - 2 টুকরা;
- মাখন - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
পাঁপড়ি আমার, শীর্ষ কাটা এবং ফল 4 অংশ মধ্যে ভাগ। একটি চামচ সঙ্গে সশস্ত্র, বীজ scrape এবং তাদের একপাশে রাখা, তারা একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে শুকিয়ে এবং আলাদাভাবে খাওয়া যাবে পরে।
কুমড়াকি squids একটি বেকিং শীট উপর প্রণীত এবং 1 ঘন্টা জন্য 180 ডিগ্রী মধ্যে ওভেনে পাঠানো হয়, বা সজ্জা টেন্ডার হয়ে না হওয়া পর্যন্ত। একবার কুমড়া প্রস্তুত হলে, আমরা তা থেকে ত্বক সরিয়ে ফেলি এবং ময়দাটি ময়দা দিয়ে একটি ব্লেন্ডারে পাঠানো হয়। মসৃণ পর্যন্ত ভর এবং টেবিল এটি পরিবেশন।
কুমড়া এবং আপেল থেকে পুরি
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 500 গ্রাম;
- আপেল - 500 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- চিনি - স্বাদ যাও;
- দারুচিনি - চিম্টি;
- জল 100 মিলি
প্রস্তুতি
আমরা ছিদ্র এবং বীজ থেকে আপেল এবং কুমড়া ছিটিয়ে, বড় cubes মধ্যে কাটা এবং একটি saucepan জায়গায় চিনি এবং জল বরাবর স্নিগ্ধতা জন্য উপাদানের জন্য রান্না করা, তারপর একটি ক্রাশ, বা ব্লেন্ডার সঙ্গে purr, দারুচিনি সঙ্গে ছিটিয়ে এবং অতিরিক্ত তরল evaporate আবার ফায়ার এটি ফেরত। যত তাড়াতাড়ি মাজা আলুটি পছন্দসই স্থিরতা পেতে, তেল যোগ করুন এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করুন।
এই রেসিপি থেকে কুমড়া থেকে পুরি একটি multivark প্রস্তুত করা যেতে পারে, এর জন্য, "Quenching" মোডে 1 ঘন্টা প্রস্তুত প্রস্তুত করা, এবং একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে নাকাল পরে।
একটি কুমড়া থেকে শাক সবজি
কুমড়া পুঁচকে অগত্যা শিশুর খাবারের মিষ্টি এবং স্মরণীয় হতে হবে না। এই রেসিপি মধ্যে, আমরা আপনাকে একটি রসুন স্বাদ সঙ্গে মাজা আলু করতে সুপারিশ - একটি হালকা ডিনার জন্য একটি চমৎকার যোগ
উপাদানগুলো:
- রসুন - 1 মাথা;
- আলু - 400 গ্রাম;
- কুমড়া - 500 গ্রাম;
- দুধ - 2 চামচ চামচ;
- ময়দা - 40 গ্রাম;
- পার্সলে - স্বাদে;
- জলপাই তেল
প্রস্তুতি
রসুনের মাথাটি জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে দেয় এবং চুলায় 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য 160 ডিগ্রি উপরে থাকে। একবার দাঁতেরগুলি নরম হয়ে যায়, ত্বক থেকে তাদের নিঃশ্বাস নিন।
ইতিমধ্যে, আমরা আলু এবং কুমড়া সঙ্গে মোকাবেলা করতে হবে, তারা পরিষ্কার এবং কাটা করা প্রয়োজন, এবং তারপর নরম পর্যন্ত 10 মিনিটের জন্য, উনুভিত ওয়াটার মধ্যে বাছাই করা। এখন আপনি জল নিষ্কাশন করতে পারেন, এবং রসুন মাজা আলু দিয়ে একটি saucepan মধ্যে উপাদানগুলি মিশ্রিত করা। আমরা প্রস্তুত ডিশ ঢালা, এটি ময়দা এবং দুধ, ঋতু দিয়ে এটি পূরণ এবং টেবিল এটি পরিবেশন, কাটা parsley সঙ্গে শোভাকর।
এই সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ থেকে, আপনি শিশুদের জন্য ভাত কুমড়া তৈরি করতে পারেন, বা কেবল এটি স্টাফ । আপনার স্বাদ জন্য কোনো রেসিপি চয়ন করুন!