সুগন্ধি গুঁড়ো একটি খুব দরকারী পণ্য। এটা ভিটামিন সি এর একটি চমৎকার উত্স। এটি সুগন্ধি তেল দিয়ে ছিটিয়ে সহজভাবে খাওয়া যাবে। এবং এটি অন্যান্য খাবারের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা যাবে। এই নিবন্ধে, আমরা কিভাবে sauerkraut থেকে স্যুপ করা সম্পর্কে কথা বলতে হবে
Sauerkraut এবং মুরগির সঙ্গে স্যুপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আলু - 300 গ্রাম;
- গাজর - 110 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 80 গ্রাম;
- sauerkraut - 370 g;
- রসুন - 2 রসুন;
- টমেটো পেস্ট - 50 গ্রাম;
- কয়িন মরিচ - 1 চিম্টি;
- মিষ্টি পেপারিকা - 1 চা চামচ;
- মুরগির মাংস - 3 l;
- প্যাডেলি সবুজ শাকসব্জি;
- লবণ;
- মরিচ;
- ফাইলিং জন্য খরা ক্রিম
মুরগির জন্য:
- চিকেন (উইংস, পা, উরু) - 600 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 140 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- লৌহের পাতা;
- কালো মরিচ মটর - 6 পিসি।;
- ধনিয়া - 6 পিসি।;
- লবণ।
প্রস্তুতি
শুরু করার জন্য, এর তরমুজা প্রস্তুত করা যাক। চিকেন (আপনি উইংস, shins সাধারণভাবে, কোন অংশ নিতে পারেন), জল ঢালা এবং একটি শক্তিশালী আগুনে একটি ফোঁটা আনা তারপর আগুন হ্রাস, ফেনা অপসারণ, পুরো গাজর, পেঁয়াজ, মশলা এবং লবণ যোগ করুন। মুরগির প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত আমরা রান্না করি। এটি সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হলে, মাংস হাড় থেকে দূরে সরানো উচিত।
Kvasshenuyu বাঁধাকপি আমরা একটি চকচকে এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে রাখা। আলু এবং গাজরগুলি পরিষ্কার করা হয় এবং কাঁটা ঝোপঝাড় পরিষ্কার করা হয়। মেলেনেকো রসুন ভর্তি যখন মুরগির রান্না হয়, আমরা তা বের করে ফেলি, এবং ব্রোশ ফিল্টার করা হয়। আমরা হাড় থেকে মাংস সরিয়ে ফেলি এবং তাদের টুকরো টুকরো করে কাটাচ্ছি। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন, কাটা পেঁয়াজ, গাজর, আধা কাটা রসুন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য পাস করুন। মুরগির মধ্যে আমরা বাঁধাকপি রাখি, দৃঢ় আগুনে একটি ফোঁড়া আনা আলু নিক্ষেপ করুন, এবং 10 মিনিট পরে চিকেন মুরগির মাংস, টমেটো পেস্ট (এর পরিবর্তে আপনি তাজা টমেটো, কেচপ বা কোন টমেটো সস নিতে পারেন), সিযেনের মরি, পেপারিকা, আধা পেসলে এবং অবশিষ্ট রসুন যোগ করুন। কুঁচকানোর পর, প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপর আগুন বন্ধ করুন, এক ঘন্টার অন্য এক চতুর্থাংশের জন্য মুরগীর সঙ্গে sauerkraut এর স্যুপ দিতে, এবং তারপর খরা ক্রিম সঙ্গে এটি পরিবেশন, pritrasiv বাকি সবুজ।
Sauerkraut এবং মটরশুটি সঙ্গে স্যুপ
উপাদানগুলো:
- sauerkraut - 450 গ্রাম;
- ব্রোশ - 2 লিটার;
- আলু - ২50 গ্রাম;
- বাদামী ক্যানড মটরশুটি - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 130 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- পেপারিকা - 4-5 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ।
প্রস্তুতি
মুরগির মধ্যে আমরা আলু বাদাম, ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা, এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করি। তারপর মটরশুটি যোগ করুন পেঁয়াজ এবং গাজর আরোহী, এটি ভালো, এবং একটি ফ্রাইং প্যান স্টুভ হয়। কাটা রসুন, পেঁপে, মশলা এবং আরও পাঁচ মিনিট লাগিয়ে নিন। 5 টেবিল-চামচ ভাজাভুজি করে সসরা কাপে সেরক্রেট যোগ করুন এবং প্রয়োজন হলে লবণ লাগিয়ে নিন। আমরা 10 মিনিটের জন্য স্যুপের উপর জোর দিই, এবং তারপর আমরা প্লেটগুলি ঢালা করি।
Sauerkraut, চাল এবং আলু সঙ্গে স্যুপ
উপাদানগুলো:
- sauerkraut - 550 গ্রাম;
- শুয়োরের মাংস - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 110 গ্রাম;
- আলু - 300 গ্রাম;
- গাজর - 150 গ্রাম;
- চাল - 60 গ্রাম;
- বেকন - 60 গ্রাম;
- কালো peppercorns - 8 পিসি।;
- উপসাগর;
- লবণ;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
শুকরের মাংস টুকরা মধ্যে কাটা, একটি saucepan মধ্যে রাখা,