কেক ভরাট গৃহ্য কেক তৈরির প্রধান ভূমিকা পালন করে। প্রক্রিয়াটি সমস্ত দায়িত্বের সাথে যোগাযোগ করা উচিত, প্রদত্ত কোনও ধরনের ময়লা ব্যবহার করা হবে এবং ফলাফল হিসাবে আপনি কি পেতে চান - একটি মিষ্টি আচরণ বা একটি হৃদয়গ্রাহী নাচ।
পিসের জন্য টপ্পিং কি?
বিভিন্ন পণ্য থেকে সুস্বাদু পাই পূরণ করা হয়। আপনি আপনার নিজের পছন্দ বিবেচনা করে একটি ফল, উদ্ভিজ্জ, মাংস বা মাছ ভরাট করতে পারেন। প্রধান জিনিস আপনি পেতে চান তা আগেই সিদ্ধান্ত নিতে হয় - মিষ্টি পেস্ট্রি বা পুষ্টিকর
- পছন্দের জন্য মিষ্টি স্টাফিং কুটির পনির, বীজ বা ফল, জ্যাম এবং জ্যাম থেকে তৈরি করা হয়।
- একটি সন্তুষ্ট ভরাট সব ধরনের সবজি, যা রোস্টিং বা স্থগিত দ্বারা প্রাক প্রস্তুত হয়।
- পছন্দের জন্য মাংস টপপিংস প্রায়ই ময়দা মাংস বা minced মাংস গঠিত, মশলা এবং সহজ সবজি ছাড়াও এটি সাধারণত প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়, কিন্তু কিছু রেসিপি মধ্যে কাঁচা প্রয়োগ, মালকড়ি সঙ্গে একসঙ্গে আধা কেজি।
- ভর্তি জন্য মাছ ব্যবহার করা হয় রান্না করা, লবণযুক্ত বা ক্যানড, কম কাঁচা বা ধূমপান যোগ।
পাই জন্য কুটির পনির ভর্তি
একটি কুটির পনির পিষ্টক সবসময় একটি সুস্বাদু এবং সূক্ষ্ম আচরণ, এমনকি যারা যেমন finicky বাচ্চাদের মত, যারা যেমন একটি দুগ্ধজাত পণ্য পছন্দ না, পছন্দ করবে প্রস্তাবিত রেসিপি ছোট পেস্ট্রি থেকে একটি খোলা পিসি জন্য আদর্শ, আপনি কোন berries সঙ্গে এটি পরিপূরক করতে পারেন - রাস্পবেরি, currants, ব্লুবেরি
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির 9% - 500 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 100 মিলি;
- চিনি - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে পিষ্টক curd, চিনি যুক্ত, মিশ্রণ
- ডিম স্টাফ এবং আদা ক্রিম যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সাফ করুন
- বালি পাইের জন্য ভর্তি আচ্ছাদিত আকারে বিতরণ করা হয়, অন্ততপক্ষে 40 মিনিটের জন্য সুস্বাদু খাবার হয়।
লেবু পাই ভর্তি
একটি লেবু ভরাট সঙ্গে এই ধরনের একটি পাইপ উদাসীন কোন মিষ্টি দাঁত ছাড়বেন না। স্বাদযুক্ত, উজ্জ্বল, অগোছালো সুগন্ধযুক্ত এবং রান্না সম্পূর্ণরূপে অসামান্য। ভিত্তি বালি বা বিস্কুট ব্যবহার করা যেতে পারে। যেমন pies জন্য ভর্তি প্রস্তুতির সময়, হাড় গণনা আঘাত না নিশ্চিত করুন। উপাদান এই পরিমাণ 20 সেমি একটি ব্যাস সঙ্গে একটি পণ্য জন্য যথেষ্ট।
উপাদানগুলো:
- লেবু - 3 টুকরা;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- স্টার্ট - 10 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মাখন - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- লেবু দিয়ে, ছিদ্র এর হলুদ স্তর অপসারণ, চিপ
- সাদা ছুলা আলাদা করুন এবং হাড় অপসারণ করুন।
- একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে দুল বা সংযুক্ত
- ঢাকনা, স্টার্চ এবং ডিম দিয়ে জ্যান্ত মিশ্রিত করুন, পুরু পর্যন্ত পানিতে স্নান করুন।
- বরফ ঠান্ডা তেল, মিশ্রণ এবং ঠান্ডা নিক্ষেপ।
- ভর্তি সমাপ্ত পিষ্টক ভরা হয়, যদি ইচ্ছা হয়, আপনি উপরে থেকে merengue সঙ্গে সাজাইয়া পারেন।
পাই জন্য আপেল থেকে ভরাট
পেপ জন্য ভর্তি আপেল আগাম প্রস্তুত করা হয়, এটি সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা করা আবশ্যক আগে ব্যবহার। Caramelizing উপাদান হিসাবে আপনি মধু ব্যবহার করতে পারেন, সহজ বা বেত চিনি স্বাদ জন্য, দারুচিনি এবং ভ্যানিলা প্রায়ই যোগ করা হয়। বিশেষ স্বাদ ভর্তি মধ্যে বাদাম বাদাম যোগ হবে - বাদাম, hazelnuts এবং আখরোট।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 6 টুকরা;
- মধু - 2 চামচ এল;
- বেতের চিনি - ২ টেবিল চামচ এল;
- দারুচিনি, ভ্যানিলা;
- গুঁড়ো বাদাম - ½ সেন্ট;
- মাখন - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- আপেল পরিষ্কার করা প্রয়োজন, বীজ বক্স থেকে পরিত্রাণ এবং finely কাটা না।
- গলিত মটরশুটি উপর চিনি, চিনি, দারুচিনি এবং ভ্যানিলা ঢালাও
- ওজন ঘন পর্যন্ত চুলা।
- বন্ধ, মধু যোগ করুন, বাদাম এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত একপাশে সেট।
চেরি পাই ভর্তি
চেরি পাই ভর্তি একটি খুব অস্বাভাবিক ভাবে প্রস্তুত করা হয়। বীজ তাজা, হিমায়িত বা তাদের নিজস্ব রস ব্যবহার করা যেতে পারে, প্রধান জিনিস পকেট থেকে আগে থেকেই পরিত্রাণ পেতে হয়। প্রস্তাবিত রেসিপি অনুযায়ী, আপনি কোনো সুস্বাদু বেকিং করতে পারেন - একটি খোলা খড়, একটি বন্ধ খামের পিষ্টক বা ঘরে তৈরি বেকিং এর অন্য কোন রূপ।
উপাদানগুলো:
- টাটকা চেরি - 700 গ্রাম;
- লেবু রস - 20 মিলিগ্রাম;
- ভ্যানিলা;
- ব্র্যান্ডি - 1 চামচ এল;
- স্টার্ট - 1 টেবিল চামচ এল;
- জল 50 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
- পিট ছাড়া চেরি, লেবু রস ঢালা।
- জল মধ্যে স্টার্ট ভাসা।
- মোটা দেয়াল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে চিনি এবং ভ্যানিলা আঁকা। চিনি কারমেল মধ্যে গলে না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
- বীজ এবং ব্র্যান্ডি যোগ করুন।
- যত তাড়াতাড়ি berries স্টার্ট ভর মধ্যে ঢালা রস ঢালা এবং পুরু পর্যন্ত মিশ্রণ উষ্ণ হয়।
পনির জন্য ভর্তি পনির
পেফ প্যাস্ট্রি জন্য আদর্শ ভর্তি পনির হয় আপনি একই সময়ে পনির বিভিন্ন ধরনের ব্যবহার করতে পারেন, বেকড পণ্যের সরবরাহ বিভিন্নতা, একটি শামুক আকারে পণ্য সাজাইয়া ফলস্বরূপ, একটি অপ্রত্যাশিত আচরণ করা হবে, যা একটি উত্সাহী চা পার্টি জন্য, সফলভাবে স্বাভাবিক পিষ্টক প্রতিস্থাপন করবে উপাদান এই পরিমাণ হিমায়িত আধা কেজি 700 গ্রাম জন্য যথেষ্ট।
উপাদানগুলো:
- ফি -২00 গ্রাম;
- পারমেশান - 100 গ্রাম;
- ডাচ পনির - 100 গ্রাম;
- মাখন।
প্রস্তুতি
- মাঝখানে grater নেভিগেশন ঘষা উপর সব পনির, মিশ্রণ।
- যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ডোব রোল, মাখন দিয়ে গ্রীস এবং পনির ভর্তি বিতরণ।
- রোল করুন এবং একটি ছাঁচ এটি সর্পিল।
- 200 মিনিটে ২0 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন
চিকেন পাই ভর্তি
পাই জন্য ভর্তি মাটি প্রায়ই পুষ্টিকর পোড়ানো জন্য ব্যবহৃত হয়। এই ডিনার জন্য অস্বাভাবিক কিছু রান্না একটি দ্রুত উপায়। আপনি ফ্রেঞ্চ কিশ-লরেন বা আরো স্বাভাবিক বিকল্পের মত একটি খোলা প্যাচ সজ্জিত করতে পারেন - একটি পিস্তল থেকে একটি ঢালাই পিষ্টক। কোনও ক্ষেত্রে, মুখ্য ভূমিকাটি fillet ভর্তি দ্বারা পরিচালিত হয়, যা মশলা এবং পনির এর যোগ করার সাথে বৈচিত্রপূর্ণ হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 500 গ্রাম;
- পনির - 200 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- খরা ক্রিম - 150 গ্রাম;
- কুরি, থাইম, লবণ।
প্রস্তুতি
- লবণ এবং মশলা সঙ্গে তেল, ঋতু মধ্যে চটকদার কাটা কাটা কাটা কাটা,
- আধা কাপ, চর্বিযুক্ত পনির এবং কাটা রসুনের মিশ্রন সঙ্গে ময়দা, ঋতু উপর ভর্তি বিতরণ।
- অর্ধেকেরও বেশি ঘন্টার জন্য বেঁকে নিন
কোমল সঙ্গে পাই জন্য খুব সুস্বাদু ভর্তি
পাই জন্য ভর্তি বাঁধাকপি আগাম প্রস্তুত করা হয়। প্রায়ই এটি একাই ব্যবহার করা হয়, শুধুমাত্র মশলা দিয়ে মজাদার। কিন্তু তিক্ত ডিম, কিছু সবজি এবং মাংস বা মাশরুম উপাদান যোগ ছাড়া, ভর্তি উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তন করা হয়। কোন pies জন্য ভর্তি যেমন বাঁধ প্রস্তুত কোন অর্ধ ঘন্টা বেশী গ্রহণ করা হবে, উপাদান এই পরিমাণ 20 সেন্টিমিটার একটি ব্যাস সঙ্গে একটি পণ্য জন্য যথেষ্ট হবে।
উপাদানগুলো:
- সাদা বাঁধাকপি - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- বাটি ডিম - 4 টুকরা;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- ডাল, প্যানাসলে - 50 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, পেপারিকা
প্রস্তুতি
- তেলের উপর, পেঁয়াজ সংরক্ষণ করে, পেঁয়াজ কাটা কাবাব যোগ করুন।
- টমেট পর্যন্ত মৃদু, লবণ, মরিচ দিয়ে মরিচ এবং পেপারিকা
- কাটা ডিম এবং সবুজ শাক সঙ্গে মিক্স।
- ব্যবহারের আগে, ভর্তি একটি উষ্ণ রাষ্ট্র ঠান্ডা উচিত।
পাখি মাছ ধরার
মাছের কেক জন্য ভর্তি টিনজাত খাদ্য থেকে সহজে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু আপনি salted, তাজা বা ভাজা মাছ ব্যবহার করতে পারেন। ঐতিহ্যগতভাবে ভর্তি মধ্যে আধা ডিম, সবুজ শাক, পেঁয়াজ যোগ। কখনও কখনও খাদ্যশস্য বা সবজি সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ সামান্য পাখির স্বাদযুক্ত স্বাদ পাতলা। কোন বেস ভরাট এই বৈকল্পিক জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে: buttery, flaky বা তরল jellied।
উপাদানগুলো:
- তেল মাছ - 1 খ।
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- মেয়োনিজ - ২0 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- ভাত রান্না - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- মাখনের মধ্যে পেঁয়াজ কাটা, আধা চা চামচ দিয়ে মিশিয়ে দিন।
- মাছ, ময়দা, মিশ্রণ যোগ করুন।
- Pies জন্য মাছ ভর্তি প্রস্তুতি সম্পন্ন করা হয়, এটি উদ্দেশ্য জন্য অবিলম্বে ব্যবহার করা যেতে পারে।
পশুর জন্য মাশরুম ভর্তি
মাশরুম সঙ্গে পিস জন্য একটি সুস্বাদু ভরাট মিনিটের একটি বিষয় প্রস্তুত করা হয়, আপনি শুধুমাত্র আগাম সব উপাদান ভাজা প্রয়োজন। আপনি মাশরুম, ছাই মাশরুম বা ঋতু বন মশেরুম ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু রোস্টিং আগে কয়েক মিনিট জন্য তারা উবাল করা আবশ্যক। প্রধান পরিপূর্ণ উপাদানগুলি পেঁয়াজ এবং পনির হবে। ভিত্তিটি কোনটি মাপসই হবে: কফির, ফুসকুড়ি, বালি, খামির বা জেলি
উপাদানগুলো:
- মাশরুম - 800 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। এল;
- আটা - 2 চামচ এল;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ উদ্ধার, সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত কাটা মাশরুমগুলিকে জুড়ুন।
- কোমল ক্রিম, আটা, লবণ, মরিচ যোগ করুন, ভাল মিশ্রিত।
- মালকড়ি থেকে ভাত ভর্তি বিতরণ এবং পিষ্টক রান্না করা।