তার জনপ্রিয়তার জন্য পোঁটা উপর বাটি তরুণ ভুট্টা watermelons বা আইসক্রীম সঙ্গে তুলনা করা যায়। কয়েকটি দারুচিনি গ্রীষ্মকালীন চর্বি এবং দুধের দারুণ সুস্বাদু স্বাদ আস্বাদন করতে পারেন।
বাড়িতে, তরুণ ভুট্টা তৈরি করা কঠিন হবে না। শুধু সঠিক cob নির্বাচন করুন এবং তাদের রান্নার সময় নির্ধারণ করার প্রয়োজন। কুঁচকানো আঠা একটি saucepan মধ্যে ঐতিহ্যগতভাবে বা একটি স্টিমার, মাল্টিভারকা বা মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করতে পারেন।
কিভাবে একটি কব্জি উপর একটি তরুণ ভুট্টা নির্বাচন করতে?
যদি আপনি বীজের একটি সত্যিই নরম এবং সূক্ষ্ম স্বাদ পেতে চান, তবে এটি শুধুমাত্র খাদ্য, চিনির জাতগুলি গ্রহণ করা প্রয়োজন, কিন্তু তরুণ শস্যটি রান্না করার জন্য চর্বর নয়। এমনকি দীর্ঘকালীন রান্নার সাথেও, চারণভূমি বা অত্যধিক গরুর মাংস স্পর্শে কঠোর এবং শুকিয়ে যাবে, এবং এটি স্বাভাবিক স্বাচ্ছন্দ্য উপভোগ করতে অসম্ভাব্য।
একটি উপযুক্ত পণ্য একটি splashing দুধ সঙ্গে যখন তাদের চাপা দুধ সঙ্গে শস্য একটি দুধ গঠন আছে। এই ভুট্টা রঙ হালকা ক্রিম, প্রায় সাদা, এবং ত্বক একটু অন্ধকার এবং টিপ উপর শুকনো সঙ্গে সবুজ হয়, কিন্তু stigmas ভিতরে তাজা। অবশ্যই, রান্না জন্য আদর্শ বিকল্প সম্প্রতি cob বন্ধ ripped করা হবে। কিন্তু সর্বদা এবং না প্রত্যেকের একটি যেমন সুযোগ আছে। বাজারে বা একটি দোকানে শস্য কেনার সময়, আমরা সবুজ দিয়ে cobs নির্বাচন করুন, শুকনো মানে কোন ভাবেই, ক্ষুধা এবং নীচের সঙ্গে, সামান্য চটচটে কালচিহ্ন সঙ্গে এটি।
কোব একটি তরুণ ভুট্টা কিভাবে সঠিকভাবে রান্না?
চিনির আখরোটের কুসুমের পাতাগুলি পোকামাকড়, স্টগমা এবং রড থেকে সংরক্ষিত হয় এবং ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে থাকে। আমরা তাদের একটি প্যান বা উপযুক্ত আকারের অন্য কোনও পাত্রে রাখি এবং পানি দিয়ে সম্পূর্ণ কভারেজ পর্যন্ত ঢেলে দিলাম। এটি পুকুরের ত্বক ও ঠোঁটকাটি ব্যবহার করার সময়ও রান্না করা, নীচে এবং কপালের উপর রাখে। সুতরাং, ভুট্টা আরো সুগন্ধযুক্ত এবং juicier হয়।
জল লিটার প্রতি এক চা চামচ হিসাব থেকে স্বাদ এবং চিনিতে জল লবণ যোগ করুন। এটি ভুট্টা cobs রান্নার জন্য একটি ঐতিহ্যগত রেসিপি, যা পছন্দসই যদি, আপনার পছন্দ অনুযায়ী পরিবর্তিত হতে পারে, এবং নতুন উপাদানের, মশলা বা সবকটি তার বিশুদ্ধ ফর্ম মধ্যে থালা রান্না করা, এবং সিজনের ইতিমধ্যে প্রস্তুত cobs যোগ করা যাবে।
উষ্ণতা ডিগ্রী উপর নির্ভর করে, বিশ থেকে চল্লিশ মিনিট থেকে ভুট্টা রান্না। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে একটি শস্য নির্বাচন এবং এটি চটকানি দ্বারা প্রস্তুতি পরীক্ষা করা হয়। যদি আপনি সব কিছু সত্ত্বেও ভুট্টা বিভিন্ন ধরনের বা ওভাররিপের জাতগুলি রান্না করতে চান, তাহলে রান্নার সময় তিন বা পাঁচ ঘণ্টা বাড়ানো উচিত।
একটি স্টিমার মধ্যে একটি তরুণ ভুট্টা কিভাবে রান্না?
একটি স্টিমার আছে যদি, আপনি সফলভাবে এটি ব্যবহার করতে পারেন তরুণ ভুট্টা তৈরি করা। উপরন্তু, প্রস্তুতির এই পদ্ধতির সঙ্গে, দরকারী বৈশিষ্ট্য সর্বাধিক থাকবে, এবং স্বাদ সমৃদ্ধ এবং সুগন্ধযুক্ত হবে।
এই কাজ করার জন্য, একটি greased ধারক স্থান মধ্যে husks এবং stigmas, শস্য cobs বন্ধ peeled এবং চল্লিশ মিনিট জন্য প্রস্তুত। রান্না করার পরে আপনি মুরগি পরিষ্কার করতে পারেন এই ক্ষেত্রে রান্না একটু বেশি সময় লাগবে।
কিভাবে একটি প্যাকেজ একটি মাইক্রোওয়েভ মধ্যে ভুট্টা রান্না করা?
একটি মাইক্রোওয়েভ চুলা মধ্যে তরুণ ভুট্টা প্রস্তুত করার জন্য, ঠান্ডা জলে এক ঘন্টা জন্য চিকিত্সা cobs স্রোত, এবং তারপর একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ রাখা। এটি দুই টেবিল চামচ জল যোগ করুন, উপরে এটি থেকে কয়েক জায়গায় বিদ্ধ এবং এটি টাই। উচ্চ ক্ষমতার 15 মিনিট রান্না করার পরে, ভুট্টা প্রস্তুত হতে হবে। আমরা এটি একটি সামান্য শান্ত, পরিষ্কার এবং আমরা আপনার প্রিয় স্বাদ ভোগ করতে পারেন।
সুগন্ধযুক্ত ভুট্টা cobs সমাপ্ত মণি, বিভিন্ন টপিং বা sauces সঙ্গে মজাদার করা যাবে, এবং grated পনির বা কেবল লবণ সঙ্গে পরিবেশন করা।