ক্যাপশারগুলি কি শিখেছে এবং খাবারগুলি তৈরি করার সময় পণ্যটি প্রয়োগ করছে, আপনি কেবল হোম মেনুতে বৈচিত্রপূর্ণ করতে পারেন না, তবে তার গুণমান সূচকগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারেন। কম্পোনেন্ট যোগ করার জন্য ধন্যবাদ, অনেক রন্ধনসম্পর্কীয় রচনা স্বাদ কেবল মাস্টার্পিস হয়।
ক্যাপ্সার কি এবং কীভাবে তারা দেখেন?
রান্নার সুগন্ধি ব্যবহার করে, প্রতিটি বাড়িওয়ালা খুব দ্রুত বা পরে রেসিপিগুলির সাথে মিলিত হয়, যেখানে ক্যাপ্সারগুলি প্রধান বা অতিরিক্ত উপাদানগুলির মধ্যে একটি। এই ক্যাপশারগুলি কি এবং কি তারা চেহারা মত একটি ধারণা থাকার, এটি দোকান মধ্যে এটি ক্রয় করে উপাদান স্টক আপ প্রয়োজন হবে বা, যদি সম্ভব হয়, আপনার নিজের হাতে সংগৃহীত পণ্য বাছাই।
- ক্যাপ্টারগুলি মাতালের মাকড়সা ঝরনার অবিচ্ছিন্ন ফুলের কুণ্ডের তুলনায় অন্য কিছুই নয়, যা ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে সর্বাধিক প্রচুর ফসল উৎপন্ন করে: ইতালি, তুরস্ক, গ্রীস, এশিয়া, ককেশাস ও ক্রিমিয়া।
- তার কাঁচা আকারে, এই ধরনের অজ্ঞাত কুঁড়িগুলি খাবারের জন্য উপযুক্ত নয়, তাই তারা প্রাক মরিচেন। কাঁটা ঝোপঝাড়ের প্রক্রিয়া সম্পূর্ণরূপে তাদের গুণাবলী প্রকাশ করে এবং তাজা ফলের অন্তর্গত চরিত্রগত তিক্ততা থেকে পরিত্রাণ পেতে।
- ক্যাপচারের চেতনাগুলি কি তা পরীক্ষা করার পর, তা অবিলম্বে খাবারের বৈশিষ্ট্যগুলির উপর তাদের উপকারজনক প্রভাবটি পরিষ্কার করে: সরস, সামান্য দ্বীপ, সুগন্ধযুক্ত কাক, যা হালকা, তীক্ষ্ণ, অম্লীয় নোটের সাথে বেশিরভাগ খাবারের স্বাদ প্যালেটকে সমৃদ্ধ করে।
ক্যাপসেরা কিভাবে দরকারী?
ক্যাপচার, যার দরকারী বৈশিষ্ট্য চিত্তাকর্ষক, রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারের স্বাদ উন্নত হবে না, কিন্তু একটি মূল্যবান সম্পূরক হবে যা তাদের পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্য একটি শতগুণ বৃদ্ধি হবে।
- কপার ভিটামিন এ, সি, ই, কে, গ্রুপ বি, খনিজ বিভিন্ন একটি সংখ্যা সমৃদ্ধ। তাদের যথেষ্ট প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, অপরিহার্য তেল, গ্লাইকোসাইড এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদান রয়েছে। পণ্য ক্যালোরি কন্টেন্ট 100 গ্রাম মাত্র 23 কিলোওয়াট।
- ক্যাপচার ফ্লেভনোল কোয়ার্টারটিনের মধ্যে রয়েছে ত্বকের অবস্থার উন্নতি, প্রদাহ কমে যায়, অ্যালার্জির সাথে সাহায্য করে। একই উপাদান শরীরের ক্যান্সার কোষ গঠন প্রতিরোধ করে এবং ডিএনএর স্বাভাবিক গঠন বজায় রাখে।
তারা ক্যাপ্সার কোথায় যোগ করে?
স্বাভাবিক পোষাক ক্যাপচার যোগ করা, রেসিপিগুলি সূক্ষ্ম এবং অস্বাভাবিক হয়ে, কণ্ঠস্বর এবং eccentricity অর্জন। প্রাকৃতিক উপাদান সালতোম গ্লুটামেটের আকারে রন্ধনসম্পর্কীয় রচনাগুলির উপর ভিত্তি করে কাজ করে, বেস পণ্যের স্বাদ বাড়ায় এবং একই সাথে স্বাদ কমাতে সংবেদনশীলতা বাড়ায়। এই বিষয়ে, নিম্নলিখিত অনুচ্ছেদের মধ্যে তারা ক্যাপচার খাওয়া কি সঙ্গে।
- কপারগুলি মাংস, মাছ, স্যুস বা প্রথম থেকে গরম থেকে কাটা মধ্যে কাটা ফর্ম মধ্যে যোগ করা হয়।
- মৎস্যবিশেষ কুণ্ডলী পাস্তা, পিজা যোগ করা বা তাদের আরো মসলাযুক্ত কোন স্যান্ডউইচ করতে পারেন।
- জল মিষ্টি ক্যাপশারের মধ্যে সামান্য আগে জলে, তারা সালাদ "Olivier" যোগ করা যেতে পারে, একটি সুস্বাদু hodgepodge সঙ্গে তাদের পরিপূরক এবং এমনকি একটি পাই ভরাট করা।
কেপচারস marinate কিভাবে?
যদি আপনি দক্ষিণ অক্ষাংশের একজন অধিবাসী হন বা আপনি অন্যভাবে একটি পালক এর ফুলের কুঁড়ি মালিক হয়ে যথেষ্ট ভাগ্যবান, কেডস প্রস্তুত এবং আপনার নিজের হাত দিয়ে একটি মসলাযুক্ত, মূল্যবান সম্পূরক করা শিখতে। মসলাযুক্ত ব্যাটলেটের জন্য এটি একটি সুশৃঙ্খল আকৃতির গুণমান নমুনা নির্বাচন করতে গুরুত্বপূর্ণ, ক্ষতি ছাড়াই।
উপাদানগুলো:
- তাজা ক্যাপসেরা - 0,5 কেজি;
- রসুন - 2-3 টি দাঁত;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 1/3 বোতল বোতল;
- গুঁড়ো - 3 পিসি।;
- মিষ্টি মরিচ - 3 পিসি।;
- লবণ - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
- ক্যাপচার ধুলো, শুকনো এবং একটি জারিত বাটি মধ্যে স্থাপন করা হয়।
- কাটা কাটা কাটা কাটা, কাটা রসুন, লেবু স্লাইস মধ্যে কাটা, মসলা এবং লবণ যোগ সঙ্গে ভিনেগার ফোঁড়া।
- উষ্ণ করার পরে, আগুন থেকে marinade অপসারণ, ঠান্ডা এবং কাঁটা সঙ্গে একটি বার মধ্যে ঢালা।
- একটি বহিরাগত ঢাকনা সঙ্গে ধারক আবরণ এবং ঠান্ডা এটি করা।
- এক মাসের মধ্যে ক্যাপসেরা প্রস্তুত হবে।
ক্যাপাসার সঙ্গে সবচেয়ে সুস্বাদু সালাদ - রেসিপি
ক্যাপাসারের সাথে সবচেয়ে দরকারী খাবারগুলি হল যেগুলি একটি উপাদানকে তার তাপ প্রক্রিয়াকরণ ছাড়া অন্তর্ভুক্ত করে। এই রচনাগুলির মধ্যে একটি সালাদ হবে। আপনি নিম্নলিখিত রেসিপি থেকে বা একটি ফ্যান্টাসি সংযুক্ত দ্বারা সহজ সুপারিশ ব্যবহার করে এটি প্রস্তুত করতে পারেন, একটি স্বাদযুক্ত নাচ আপনার নিজের অনন্য, সবচেয়ে সুস্বাদু সংস্করণ তৈরি।
উপাদানগুলো:
- কপার - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- চিকেন পিল্ট - 300 গ্রাম;
- বাষ্প ডিম - 2 টুকরা;
- আখরোট - 2 চামচ চামচ;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 1 টি চামচ;
- খরা ক্রিম বা দই - 2 টেবিল। চামচ;
- লবণ, মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- লবণ এবং মশলা সঙ্গে fillets মধ্যে fillets ফুটা।
- চিকেন ডাইস, ডিম, বাদাম কাটা।
- ক্যাসেট যোগ করা, একটি সালাদ বাটি মধ্যে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।
- খাস্তা এবং সিরকা, লবণ এবং মরিচ এটি থেকে স্বাদ থেকে ড্রেসিং ক্যাপদের সঙ্গে সালাদ ঢালা।
মাংস যাও ক্যাপস সঙ্গে সস
খাবারের জন্য ক্যাপসেরা ব্যবহার করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল এই উপাদানটি দিয়ে সব ধরণের স্যুস রান্না করা। মাংসের পরিপূরক মধ্যে সূক্ষ্মভাবে কাটা মসৃণ মশকরা ফুলের কুঁড়ি দক্ষতার প্রস্তুত ডিশের স্বাদ জোর এবং এটি নিজেকে প্রকাশ করার জন্য সর্বাধিক সাহায্য।
উপাদানগুলো:
- কপার - 3 চামচ চামচ;
- সরিষা - 2 চামচ;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- পেসলে - 0.5 মরীচি;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- মেয়োনিজ - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- লেবু রস এবং সরিষা দিয়ে ময়দা মেখে নিন।
- ক্যাপাস, প্যান্সলে এবং রসুনের সাথে চিনি, আদা দিয়ে মেখে নিন, মিশ্রণ করুন।
- 20-30 মিনিট পরে, ক্যাপশারের সাথে সস ঢোকান এবং পরিবেশন জন্য প্রস্তুত করা হবে।
ক্যাপারার সঙ্গে পিজা
ক্যাপাসারের সাথে পিষ্টকারী পোষাক হ্যাম বা অন্যান্য সসেজ পণ্য, মাংস, মাশরুম, বিভিন্ন সবজি এবং অন্যান্য পণ্য ভর্তি জন্য একটি বেস উপাদান হিসাবে বিভিন্ন বৈচিত্র মধ্যে সম্ভব। পরবর্তী পনির এবং কুটির পনির সঙ্গে একটি সংস্করণ। টুকরা টুকরা ধন্যবাদ, জলখাবার একটি বিশেষ কবজ প্রণীত।
উপাদানগুলো:
- পিজা জন্য আধা - 500 গ্রাম;
- কপার - 3 চামচ চামচ;
- কুটির পনির কম চর্বি - 1 গ্লাস;
- হার্ড পনির - 400 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ;
- সালাদ পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- তাজা টমেটো - 700-800 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- কুচি কুচি দিয়ে ধনেপাতা চিনি, রসুন, কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন।
- একটি বেকিং শীট উপর ঘূর্ণিত একটি পিটা নেভিগেশন লবণ ভর, মরিচ, বিতরণ।
- 15 মিনিট পরে, ওভের তেল দিয়ে ডিশের পাতটি ছিটিয়ে নিন, ওভেনে পাঠান।
- 200 ডিগ্রি এ 20-25 মিনিটের জন্য পিষ্টক করুন
ক্যাসারের সাথে সোলায়ঙ্ক - রেসিপি
ক্যাটের সঙ্গে কোন মাংস solyanka একটি বিশেষ, অপ্রতিম স্বাদ এবং অনন্য উত্তম piquancy পায়। রান্না শেষে এ উপাদানটি যুক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ - তাই ডিশের মিশ্রণে যোগফলের মসৃণ স্বাদ এবং তার অপ্রচলিত মূল্যবান বৈশিষ্ট্যগুলি যথোপযুক্তরূপে সংরক্ষণ করা হবে।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 500 গ্রাম;
- ধূমপান পণ্য - 500 গ্রাম;
- টুকরা করা কাচা - 200 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 5 চামচ চামচ;
- কপার - 3 চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- জলপাই, সবুজ শাক, লেবু, খরা ক্রিম - স্বাদ যাও;
- লবণ, মরিচ, লরিল - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- মাংস ফোঁটা, একটি স্বাদ মধ্যে কাটা।
- পেঁয়াজটি তেলের মধ্যে দিয়ে টমেটো, কাছিলে যোগ করুন, 10 মিনিট যোগ করুন।
- একটি saucepan কাটা ময়দা, ভাজা, স্বাদ যাও স্বাদ, লবণ, মরিচ, লরিল, 15 মিনিট জন্য রান্না রান্না যোগ।
- লেবু, জলপাই, ক্যাপশার নিক্ষেপ করুন, আগুন থেকে পাত্রে সরিয়ে দিন
- একটি খরা ক্রিম এবং সবুজ শাক সঙ্গে পরিবেশন।
তুরস্ক আলু এবং ক্যাপર્સ সঙ্গে
পাকা ক্যাপশান সঙ্গে রেসিপি সর্বদা একটি চমৎকার ফলাফল দিতে এবং পরিচিত পণ্য স্বাদ থেকে একটি নতুন চেহারা অনুমতি। এই ক্ষেত্রে, multicomponent সস মধ্যে যোগব্যায়াম তুরস্ক এবং আলু মাংস থেকে রুপান্তর রূপান্তরিত হবে, যা উজ্জ্বল স্লাইস মধ্যে পরিবেশিত করা যেতে পারে বা একটি শাস্ত্রীয় পুচ্ছ তৈরি করে।
উপাদানগুলো:
- টার্কি পাত্র - 300 গ্রাম;
- আলু - 500 গ্রাম;
- কপার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- মাখন - 4 চামচ চামচ;
- দুধ সিকম - ¼ কাপ;
- সস মুরগির ডিমিল - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- লিমন - 1 টুকরা;
- লবণ, মরিচ, থাইম
প্রস্তুতি
- টার্কির পিলারটি লাল এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের তৈলাক্ত তরমুজ, লবণাক্ত, মসলা, তেলে ভাজা হয়।
- একই প্যান মধ্যে কাটা পেঁয়াজ, একটি লেবু Zest যোগ করে ভরাট।
- দুধে ঢালা, ডিমেরগ্লাস যোগ করুন, কয়েক মিনিটের জন্য ওজন করুন।
- সস ক্যাসেট, থেরমির, লবণ, মরিচ এবং লেবুর রসে স্যুইচ করুন।
- আলু চালাও
- টাটকা আটার সাথে তুরস্ক পরিবেশন করুন, উদারভাবে ক্যাসেট সঙ্গে সস সঙ্গে flavored।
Anchovies এবং ক্যাপসেরা সঙ্গে সস "সিজার" - রেসিপি
সালাদ পছন্দ যোগ করার অনেক বৈচিত্র মধ্যে, anchovies এবং ক্যাপসরের সাথে সিজার এর সস সবচেয়ে পরিশুদ্ধ এবং মূল এক। পরিবর্তে চিকেন Yolks, আপনি yolks কোয়েল ডিম ব্যবহার করতে পারেন, এবং মিষ্টি সরিষা আরো তীব্র প্রতিস্থাপন অতিরিক্ত স্নানের সস দিয়ে অতিরিক্ত তেল যোগ করলে আপনি যদি তা সুষম তেল দিয়ে যোগ করেন।
উপাদানগুলো:
- ডিমের কুসুম - 3 টুকরা;
- মিষ্টি সরিষা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- কপার এবং anchovies - 40 গ্রাম;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- জলপাই সুষম তৈল - 150 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 1.5 চর্বি। চামচ;
- ওরচেস্টারস্কি সস - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
- 7 মিনিটের জন্য সরিষা এবং লেবুর রসের যোগফলের সাথে ঝাল ঝোলান।
- একটু জলপাই তেল ঢেলে দাও, ঝাঁকি আরেকটি 5 মিনিট
- কুচি কুচি, আংচি এবং ক্যাপসেরা যোগ করুন, একটি ওরস্টার্শশিপ সস মেশান।
টুনা এবং ক্যাপাস সঙ্গে পাস্তা
কেবিন এবং টমেটো সঙ্গে মার্জিত পাস্তা, ক্যানড টুনা স্যুপ সঙ্গে supplemented, একটি সহজ এবং একই সময়ে পুষ্টিকর ডিনার বা ডিনার জন্য একটি আদর্শ সমাধান হবে। এটি কয়েক মিনিটের জন্য ডিশ প্রস্তুত করে, তবে ভোজনকারীদের দাবি ও দাবির মধ্যেও একটি বাস্তব সংবেদন উৎপন্ন করে।
উপাদানগুলো:
- পেস্ট - 0,5 কেজি;
- কপার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- টমেটো - 400 গ্রাম;
- টুনা টিনযুক্ত - 2 ক্যান;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- লাল মরিচ - ¼ চামচ;
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ সাঁপানো পেঁয়াজ এবং রসুন।
- মোটা পর্যন্ত কয়েক মিনিট জন্য কাটা টমেটো, ক্যাপসেরা, মরিচ সঙ্গে ঋতু এবং স্ট্যু যোগ করুন।
- স্নেহ ছাড়া ফ্রাই মধ্যে টুনা রাখুন, 2 মিনিট জন্য গরম, stirring।
- পাস্তা এবং তুষারপাত, ক্যাপাস এবং টমেটো একটি সস সঙ্গে পরিবেশন করা, herbs সঙ্গে ছিটিয়েছি।
আমি কীভাবে ক্যাপদের প্রতিস্থাপন করতে পারি?
ক্যাপসেরা কি বুঝতে এবং দক্ষতার সাথে রান্না করা তাদের প্রয়োগ করার জন্য একটু। এটি ঘটে, এটি সবচেয়ে অগ্রহণীয় মুহূর্তে আপনার প্রিয় থালা রান্না করার জন্য সঠিক উপাদান পাওয়া যায় নি। তারপর জ্ঞান ক্যাপচার প্রতিস্থাপন কি উদ্ধারের আসতে হবে, যাতে খাদ্য তার স্বাদ হারান হবে না, এবং কেউ প্রতিস্থাপন লক্ষ্য করবে।
- সবচেয়ে সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের বিকল্প gherkins পাকানো হবে, যা finely চূর্ণ করা প্রয়োজন।
- জৈব বা জলপাই ক্যাপদের জন্য একটি ভাল বিকল্প হতে পারে।