Zrazy সত্যিই স্লাভিক থালা হয়। তারা প্রস্তুত এবং ইউক্রেন, পোল্যান্ড, বেলারুশ, লিথুনিয়া মধ্যে রান্না করা অবিরত। পুরাতন দিন zrazy ছিল মুরগি মশলা সঙ্গে মজুদ মুরগি মুরগি। আমাদের সময়, zraz বিষয় অনেক ব্যাখ্যা আছে, তাই প্রধান জিনিস স্বাদ জন্য একটি রেসিপি চয়ন করা হয়।
পনির সঙ্গে zrazy রান্না কিভাবে?
আপনি পনির সঙ্গে minced মাংস, আলু থেকে, ডিম থেকে, হ্যাম থেকে, এবং এমনকি buckwheat থেকে পনির zrazy প্রস্তুত করতে পারেন। নীতিগতভাবে, কোন বেস, যা আপনি ভরাট আবরণ করতে পারেন, করতে হবে। আমাদের ক্ষেত্রে যেহেতু, ভর্তি পনির, তারপর এখানে, এছাড়াও, আপনি improvise করতে পারেন। সবচেয়ে ব্যয়বহুল বিভিন্ন ধরণের হার্ড পনির কেনা দরকার হয় না, আপনি আদিগি করতে পারেন বা সংযুক্ত করতে পারেন।
পনির সঙ্গে মাংস zrazy - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- বলিমাট - 700 গ্রাম;
- পনির - 400 গ্রাম;
- মাশরুম - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- ডাল, parsley - 1 গুচ্ছ;
- লবণ, মশলা;
- রুটি crumbs;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
ময়দা লবণ, ময়দা যোগ করুন, মিশ্রণ এবং ফ্রিজে অর্ধ ঘন্টা জন্য জুড়ে। মাশরান আদা দিয়ে কাটা এবং কাটা দিয়ে ভাজা (তারা সবসময় শেষ করা উচিত salted)। পনির আদা এবং সবুজ শাক এবং মাশরুম সঙ্গে মিশ্রিত করা। ক্ষুদ্র মাংস পান, এটি ছোট সমান অংশে বিভক্ত করুন এবং কেক তৈরি করুন। তাদের প্রতিটি কেন্দ্রে ভরাট করা (এটি গরম জল মধ্যে soaked একটি চামচ সঙ্গে এটি করতে সবচেয়ে সুবিধাজনক হয়), মোড়ানো এবং প্রান্ত চাঁদা। মাঝারি তাপ উপর breadcrumbs এবং ভাজা মধ্যে zrazy রোল পরে
পনির এবং ডিম দিয়ে Zrazy
উপাদানগুলো:
- বলিমাট - 0.5 কেজি;
- ডিম - 2 টুকরা;
- পনির - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুন - 1 মাথা;
- সূর্যমুখী তেল - ২0 গ্রাম;
- মাখন - ২0 গ্রাম
প্রস্তুতি
ডিম ভাজা, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, ঝাঁকান। আধা চা চামচ পেঁয়াজ দিয়ে মিশিয়ে মাখনের সাথে মিশিয়ে দিন, রসুনের সাথে রসুন মিশিয়ে দিন। ভর্তি জন্য, grater নেভিগেশন পনির এবং বাটি ডিম ভাজা জন্য। মুরগির মাংস দিয়ে টর্টরাগুলি পূরণ করুন, পূর্বে মাঝখানে মাখনের একটি টুকরা রাখুন। Zrazy বন্ধ করুন এবং তাদের আকৃতি দিতে। একটি বন্ধ ঢাকনা অধীনে ময়দা বা বাটি এবং ভাত মধ্যে রোল।
হ্যাম এবং পনির সঙ্গে আলু zrazy
উপাদানগুলো:
- আলু - 1 কেজি;
- পনির - 100 গ্রাম;
- হ্যাম - 200 গ্রাম;
- ডিম - 1-2 টুকরা;
- মাখন - 20 গ্রাম;
- লবণ এবং স্বাদ যাও মশলা।
প্রস্তুতি
আলু, ছিদ্র, মশলা দিয়ে আলু করে লবণ যোগ করুন এবং মাখন যোগ করুন। পনির ভাজা, ছোট টুকরা মধ্যে হ্যাম চূর্ণ, stir। প্রস্তুত মাজা আলু টেবিলের উপর রাখা, কেক তৈরি, স্টাফ পনির এবং হ্যাম। ফর্ম zrazy, breadcrumbs মধ্যে রোল এবং একটি ফ্রাইং প্যান পাঠানো যেতে পারে।
চুলা মধ্যে পনির সঙ্গে চিকেন zrazy
চুলা মাংস এবং পনির সঙ্গে Zrazy চুলা প্রস্তুত করা যেতে পারে, বিশেষ করে এটি আপনার স্বাস্থ্য এবং চিত্র জন্য আরো অনেক বেশি দরকারী হতে হবে, কারণ।
উপাদানগুলো:
- কেঁচো মুরগির - 0.5 কেজি;
- আলু - 1,5 কেজি;
- ময়দা - 1 টি আইটেম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- রসুন;
- লবণ এবং স্বাদ যাও মশলা।
প্রস্তুতি
শুকনো জল এবং মশ মধ্যে আলু পিল ময়দা আলুতে ডিম এবং ময়দা জুড়ুন আলোড়ন।
সারণিতে zrazy পরিবেশন গরম ফর্ম ভাল, যখন ভর্তি melted হয়। যদি zrazes মাংস হয়, তারপর মাজা আলু বা চাল একটি চমৎকার সাইড ডিশ হবে, যদি আলু যথেষ্ট, যথেষ্ট সালাদ হতে হবে। এবং কোন ডিজাইনার সবচেয়ে সুন্দর অলঙ্কার তাজা সবুজ শাক এবং সবজি।