কাঁঠাল ফল চা বা শক্তিশালী কফি জন্য একটি সুন্দর নাচ, যা প্রায় কোন ফল, berries এবং সবজি থেকে তৈরি করা যেতে পারে: কিভি, আপেল, aubergines, চেরি এবং এমনকি কুমড়া। শুধু মধুযুক্ত ফলের শেষ বিভিন্ন বিষয়ে এবং আমি এই নিবন্ধে কথা বলতে চাই।
মিষ্টি ফল কি রান্না করতে?
মিষ্টি মিষ্টি ফল তৈরি করতে বিভিন্ন উপায় আছে, আমরা এই নিবন্ধে তাদের সব উল্লেখ করব, কিন্তু এই রেসিপি, আমাদের তালিকার প্রথম এবং প্রধান এক, ক্লাসিক। রেডি-তৈরি কুমড়া মিলিত ফল নরম এবং চটচটে, পুরোপুরি ডেসার্টের স্বাদ ছায়ায়।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 1 কেজি;
- চিনি (বাদামী) - 200 গ্রাম;
- লিমন - 1 টুকরা;
- মধু - 4 চামচ চামচ;
- চূর্ণ চিনি - ছত্রাক জন্য।
প্রস্তুতি
মুরগির কুমড়া তৈরি করার আগে, শাক সবজি বীজ থেকে ছিটিয়ে দিতে হবে এবং 2-3 সেন্টিমিটার পাশ দিয়ে কিউব কাটাতে হবে। চিনিতে কাটা চিনি এবং 10 থেকে 1২ ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন, যতক্ষণ না কুমড়া থেকে রস বের হয়। ফলে রস একটি পৃথক ধারক মধ্যে drained হয় এবং আমরা এটি মধু দ্রবীভূত।
লেবু বীজ থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং একটি ব্লেন্ডার মধ্যে চূর্ণ, কুমড়া রস তাদের যোগ করুন। 3-4 মিনিটের জন্য মিশ্রণ উনান, ফিল্টার এবং এই কুমড়া সমাধান ঢালা। আমরা কন্টাক্টরকে আগুনে কুমড়া দিয়ে রাখি এবং সিরাপ জোর করে যতক্ষণ পর্যন্ত না সরাবে ততক্ষণ রান্না করবেন না। কুমড়া ক্যান্ডিস সিরাপ থেকে পৃথক এবং একটি পাখা (40 ডিগ্রী) সঙ্গে চুলা শুকনো বা, কেউ আছে না, সূর্য শুকিয়ে ছেড়ে। ঠান্ডা কুমড়া canded চূর্ণ চিনি এবং টেবিল এ পরিবেশিত।
সঠিক শুকনো candied কুমড়া candies চাবুক মোচড়ের একটি গঠন আছে, আপনার হাত এবং দাঁত না লাঠি না।
মসলাযুক্ত কুমড়া candied ফল
মশলা যোগ করুন এবং ইতিমধ্যে সুগন্ধি মিষ্টি স্নাতক আপনার প্রিয় মশলা সাহায্য করবে। এই ধরনের candied ফল নিজেদের মধ্যে এবং বিভিন্ন ডেজার্টস এবং pastries একটি সম্পূরক হিসাবে উভয় ভাল।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 1 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি;
- গুঁড়ো - 2 পিসি।;
- দারুচিনি - 1 লাঠি;
- ভ্যানিলা - 1 পড
প্রস্তুতি
কুমড়া ছুরি এবং বীজ থেকে peeled হয়, খনি এবং cubes মধ্যে কাটা। চিনির চিনির চিনি এবং 700 মিলিলিটার পানি কষে রাখুন, যখন এটি ফোঁড়া শুরু হয়, মশলা এবং কুমড়া টুকরো রাখুন। 5 মিনিট জন্য মিশ্রণ রান্না, তারপর এটি ঠান্ডা কুমড়া টুকরা কঠিনীভূত এবং স্বচ্ছ হয়ে না পর্যন্ত প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি (এটি প্রায় 5-6 বার)।
আমরা জামাকাপড় ফল গ্রহণ, তাদের সিরাপ নিষ্কাশন করা, এবং waxed কাগজ তাদের ছড়িয়ে। কক্ষের কুমিরের কুমিরগুলোকে ঘরের তাপমাত্রায় বা চুলায় স্নান করুন, এবং তারপর স্টার্ট বা চূর্ণ চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং নির্দেশিত হিসাবে ব্যবহার করুন।
Caramelizing জন্য "বাষ্প রান্না" মোড ব্যবহার করে, এই রেসিপি ব্যবহার করে কুমড়ো কান্ডী এই মাল্টিকাকারে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
চিনি ছাড়া candied চিনি ক্যান্ডি - রেসিপি
এটা যে চিনি ছাড়া candied ফলর প্রস্তুতি অসম্ভব একটি অগ্রাধিকার মনে হবে, কিন্তু আমরা এই রেসিপি মধ্যে কি হিসাবে একটি মিষ্টি স্ন্যাক সহজে মধু, বা fructose, বা এমনকি উভয় সঙ্গে caramelized করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 400 গ্রাম;
- মাটি দারুচিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ফ্রুকটাস - 2 টেবিল চামচ;
- মধু - 2 চামচ চামচ;
- জল - 2 টেবিল
প্রস্তুতি
শ্যাম্পু ফল তৈরি করার আগে