মাংসের নির্দিষ্ট গন্ধ এবং শক্ততার কথা উল্লেখ করে কিছু গৃহকর্ত্রী রান্না করতে মুতন ব্যবহার করতে পছন্দ করেন না। কিন্তু পুরো ব্যাপারটি কিভাবে ভেড়ার বাচ্চা সঠিকভাবে রান্না করা হয়। আমাদের সুপারিশ অনুসরণ করে, আপনি একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সরস থালা, যা এমনকি উপহাস প্রশংসিত হবে পাবেন।
কিভাবে একটি মাল্টিভারিয়াটেড ভেড়ার বাচ্চা রান্না করা?
উপাদানগুলো:
- মাংস মেষশাবক - 985 গ্রাম;
- গাজর গড় - 45 গ্রাম;
- বাল্ব - 65 গ;
- আলু - 495 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, অর্ধ ঝাঁঝ দিয়ে কাঁটাচামচ করা এবং আমরা "ব্যাক" মোডে multivark মধ্যে উষ্ণ উদ্ভিজ্জ তেল পাস। 15 মিনিটের পর মশলা দিয়ে কাটা মাখনের সাথে মিশিয়ে দিন। আলু এবং গাজরগুলি প্রক্রিয়াকৃত, কাটা এবং উপরে স্থাপিত। একটি ঢাকনা সঙ্গে ডিভাইস বন্ধ করুন, "Quenching" প্রোগ্রাম ইনস্টল এবং 2.5 ঘন্টা জন্য থালা প্রস্তুত।
ভেড়ার বাচ্চা রান্না কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- মেষশাবক - 985 গ্রাম;
- বেগুন - 175 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 115 গ্রাম;
- টমেটো - 125 গ্রাম;
- মাখন - 55 গ্রাম;
- মশলা;
- পনির - 105 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা মাংস ধোয়া, একটি নপিন সঙ্গে এটি ডুবান এবং সব পক্ষের উপর লবণ এবং মরিচ ছিন্ন। বাঙ্গালি সাবধানে salted জল রাখা এবং 10 মিনিট জন্য ছেড়ে, এবং তারপর কুণ্ডলী এবং শুষ্ক আমরা মাল্টিভারার্ককে নেটওয়ার্কে রাখি, "মাল্টিপোর" প্রোগ্রামটি ইনস্টল করি, তাপমাত্রা 160 ডিগ্রি এবং মাখনের একটি টুকরো ছুঁড়ুন। যত তাড়াতাড়ি এটি গলে যায়, 5 মিনিটের জন্য প্রতিটি পাশে মেষশাবক এবং ভাজা মুরগীর মাংস যোগ করুন। সতর্কতার সাথে একটি শব্দ সঙ্গে মাংস বের করা এবং প্লেট এটি রাখুন।
বেগুনী শিংকামের রিং, ময়দার গুঁড়ো, 5 মিনিটের জন্য একই শরীরে রঙিন করা এবং মাংসের কাছে রাখা। এখন আমরা পেঁয়াজ, কাটা রিং, এবং আমরা টমেটো কাটা, কাটা স্লাইস স্থান। 5 মিনিট পর আমরা সবজি রোস্টিং বের করে নিতে পারি এবং লেয়ারের সব উপাদানগুলি মেনে নিতে পারি: মাংস, বেগুন, টমেটো দিয়ে পেঁয়াজ। পিষে চিনির সাথে ছিটিয়ে নিন এবং 105 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 45 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
কিভাবে সবজি সঙ্গে মেষশাবক রান্না?
উপাদানগুলো:
- মেষশাবক - 565 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 75 মিলিগ্রাম;
- বাল্ব - 65 গ;
- টমেটো - 95 গ্রাম;
- গাজর - 75 গ্রাম;
- আলু - 165 গ্রাম;
- রসুন - 10 গ্রাম;
- মশলা ;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 120 গ্রাম;
- জল - 650 মিলি;
- তুঁত এবং জিরা - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
আলু এবং গাজরগুলিকে পরিষ্কার করা হয়, ধূমপান করা হয় এবং ছোট ছোট কাটাগুলির মধ্যে কাটা হয়। মরিচ বীজ থেকে প্রক্রিয়া করা হয় এবং আমরা তাজা টমেটো সঙ্গে একসঙ্গে কাটা কাটা। পেঁয়াজ পাতলা semirings অঙ্কিত।
মেষশাবক ধুয়ে ফেলা হয়, একটি টুয়েল সঙ্গে জবজবে, আলতোভাবে পরা এবং মশলা সঙ্গে ঘষা। পরবর্তীতে, মাংসকে টুকরো দিয়ে কাটাতে হবে, তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে রাখুন এবং সব দিক থেকে হালকাভাবে ভঙ্গ করুন। পরবর্তী, পেঁয়াজ, গাজর এবং বাদামী, stirring, 5-7 মিনিট যোগ করুন। এর পরে, আমরা উপকরণ একটি প্লেট মধ্যে স্থানান্তর, এবং ফ্রাইং প্যান মধ্যে তেল ঢালা এবং মরিচ, টমেটো এবং আলু আউট রাখা। ঢাকনাটি ঢেকে রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য সবজি সজোরে দিন। তারপর কাটা সবজি, কাটা রসুন এবং 5 মিনিট পরে পেঁয়াজ এবং গাজর দিয়ে মাংস যোগ করুন। ঠান্ডা জল দিয়ে সব পূরণ এবং 45 মিনিট জন্য থালা simmer, স্বাদ যোগ করার জন্য লবণ যোগ।
চুল্লি মধ্যে ভেড়ার বাচ্চা রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- মেষশাবক - 1,5 কেজি;
- জলপাই তেল ;
- পেঁয়াজ - 95 গ্রাম;
- রসুন - 15 গ্রাম;
- শুকনো সবজি;
- ভিনেগার ওয়াইন - 10 মিলি;
- মশলা।
প্রস্তুতি
এবং এখানে আরেকটি আকর্ষণীয় রেসিপি, ভেড়ার বাচ্চা রান্না কিভাবে সুস্বাদু
এখন আপনি জানেন কি আপনি ভেড়ার বাচ্চা থেকে রান্না করতে পারেন, এবং একটি উত্সব উদযাপন মধ্যে একটি সাধারণ ডিনার চালু কিভাবে।