পাইন বাদাম - ভাল এবং খারাপ

পাইন বাদাম - পাইন পাইনের তথাকথিত বীজ, ভুল সময়ে কখনও কখনও "সিডার" বলা হয় সত্যিকারের সিডারদের তুলনায়, যা দক্ষিণ আফ্রিকার একটি উষ্ণ জলবায়ু পছন্দ করে (মধ্য এশিয়া, ভূমধ্য সাগর উপকূল, উত্তর আফ্রিকা এবং হিমালয়), এই গাছটি আমাদেরকে এই সুস্বাদু চর্বি প্রদান করে যা সাইবেরিয়া ও দূর প্রাচ্যের কঠোর জলবায়ু পরিস্থিতিতে ক্রমবর্ধমান হয়। ব্যতিক্রম ইউরোপীয় সিডার পাইন বা পাইন গাছ, যা ভূমধ্য উপকূলে এবং এশিয়া মাইনরতে বৃদ্ধি পায়।

পাতলা বাদাম - দরকারী বৈশিষ্ট্য

সিডার বাদামের কার্নেলগুলি ছোটখাটো হালকা হলুদ শস্যের মতো একই রকম। তারা একটি উজ্জ্বল স্বাদ এবং একটি সুস্বাদু সুবাস এবং পাইন বাদামের অনন্য গঠন, প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, পলিউস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন, মাইক্রো- এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলির সমন্বয় করে, তাদেরকে "সাইবেরিয়ান বনগুলির মুক্তো" বলা হয়।

এর আরো বিশদ বিশ্লেষণ করা যাক, কি পাইন বাদাম জন্য দরকারী:

• পাইন বাদামে 19 টি অপরিবর্তনীয় এবং শর্তাধীন অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড ("ইট", যা আমাদের শরীরের সমস্ত প্রোটিন তৈরি করা হয়) ধারণ করে, তাই তারা বিশেষ করে প্রোটিনের উৎস হিসাবে নিরামিষভোজীগুলির জন্য উপযোগী;
• ফ্যাটের একটি উচ্চ উপাদান (ওজন দ্বারা 60%), যার মধ্যে 94% অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড (ভিটামিন এফ), পিরে গুঁড়ো এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধের জন্য চমৎকার পণ্য তৈরি করে, টি। এটি ভিটামিন এফ যে শরীর থেকে কোলেস্টেরল সরিয়ে দেয় এবং এটি "রক্ত ঝরান" থেকে বাধা দেয়;
• পাইন বাদাম - অনেক ভিটামিন ই (55% পর্যন্ত), ভিটামিন বি 1 এবং বি ২, 5 ম্যাক্রো- এবং 14 মাইক্রোলেমেটমেন্ট - একটি মাল্টিভিটামিন জটিল প্রকৃতি দ্বারা তৈরি;
• ফসফোলিপডের একটি রেকর্ড নম্বর রয়েছে - পদার্থগুলি যা অ্যানিউনিটি গঠনে অংশ নেয়, যা কোষের বৃদ্ধি এবং উন্নয়নের জন্য দায়ী।

কোন সন্দেহ নেই, পাইন বাদাম প্রকৃতির একটি উদার উপহার, যা অনেক ঔষধ পদার্থ কেন্দ্রীভূত হয়। কিন্তু, কোনো ঔষধ হিসাবে, এটা তাদের ডোজ সঙ্গে অতিরিক্ত না গুরুত্বপূর্ণ। এই বাদাম প্রস্তাবিত দৈনিক অংশ 20-40 গ্রাম হয়

পাইন বাদামগুলি এবং গর্ভবতী ও স্তনবৃন্ত নারীদের দ্বারা খাওয়া উচিত, তবে এই পণ্যটিতে তাদের এলার্জি নেই। এই পণ্য অপব্যবহার করার সুপারিশ করা হয় না অতিরিক্ত ওজনের মানুষ, যেমন পাইন বাদাম খুব ক্যালোরি (670 ক্যালোরি)।

কিভাবে পাইন বাদাম চয়ন করতে?

Peeled গুঁড়ো বাদাম আরও 2 সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করা হয় অতএব, আপনি চূড়ান্ত তারিখ, মনোযোগ মনোযোগ দিতে হবে - নিউক্লিয়াস হালকা হলুদ, এবং সামান্য তৈলাক্ত হওয়া উচিত। খুব অন্ধকার এবং সম্পূর্ণ শুকনো বাদাম, ইঙ্গিত দেয় যে তারা ইতিমধ্যেই পুরানো। যেমন সিডার বাদাম ব্যবহার ভাল চেয়ে আরও ক্ষতি করতে হবে: তারা একটি শ্বাসপ্রশ্বাস বার্ন এবং বিষক্রিয়া হতে পারে। এটি চিকিত্সা না করা পাইন বাদামি ভাল - তারা আর ব্যাহত না।