ভিটামিন বি 9, যা আমাদের ফোলিক অ্যাসিড হিসাবে পরিচিত, পদার্থের শৃঙ্খলের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ যা আমাদের স্বাস্থ্যের সংরক্ষণ করে। ভিটামিন বি 9 সরাসরি সাদা রক্ত কোষ উৎপাদনে অংশগ্রহণ করে, হৃদরোগের কার্যকারিতা উন্নত করে, স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করে, ইত্যাদি। ফোলিক অ্যাসিড ধারণকারী প্রোডাক্টগুলি অনেক বেশি এবং আপনি সহজেই আপনার শরীরের সাথে এটি পূরণ করতে পারেন, আপনাকে শুধু জানতে হবে কি খাওয়া উচিত
ফোলিক এসিড সমৃদ্ধ খাবার
একজন ব্যক্তির জন্য এই ভিটামিনের কমপক্ষে 250 মাইক্রোগ্রাম হওয়া উচিত, তাই ফোলিক এসিডের উচ্চ পরিমাণে নিম্নলিখিত খাবারগুলি বেশি খেতে চেষ্টা করুন:
- যেমন শাক, শাকসব্জী , বুনো রসুন, লেটুস পাতা ইত্যাদি। গড় শতকরা 100 micrograms এই ঔষধি 43 ভিটামিন B9 ভেষজ B9 থাকে। উপায় দ্বারা, যদি সবজি দীর্ঘদিন ধরে সূর্যের মধ্যে থাকে, তবে তারা বেশিরভাগ নিরাময় বৈশিষ্ট্য হারায়।
- বাদাম , এবং বিশেষ করে hazelnuts, বাদাম, আখরোট। এই পণ্যগুলিতে ফোলিক অ্যাসিড 100 গ্রাম প্রতি 50-60 μg ধারণ করে। কিন্তু ভিটামিন B9 চিনাবাদামের প্রায় 300 μg, যা মানুষের জন্য দৈনন্দিন আদর্শ অতিক্রম করে।
- গরুর মাংস, চিকেন এবং শুকরের মাংস লিভার প্রতি 100 গ্রামের আনুমানিক সূচকগুলি হলো 230 μg ভিটামিন। রান্না করা এবং stewed যকৃত খাওয়া জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত বিকল্প হবে।
- মটরশুটি উদাহরণস্বরূপ, 100 গ্রামের মটরশুটি , যার 90 মিলিগ্রাম ফোলিক অ্যাসিড পর্যন্ত থাকে, তবে এই বীজগুলি সাধারণত স্টুয়েড বা বাছাই করা ফর্মের মধ্যে খাওয়া যায়, তাই শরীরটি সম্পূর্ণভাবে সমস্ত দরকারী পদার্থ পাবেন। বিপরীতভাবে ক্যানড মটরশুটি, স্বাস্থ্যের ক্ষতি আনতে পারে
- গ্রীষ্ম যেমন গম, বেকহাট, চাল, ওটমিল, বার্লি প্রভৃতি। ভিটামিন বি 9 পরিমাণের পরিমাণ প্রতি 100 গ্রামের 30 থেকে 50 মিলিগ্রাম পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।
- মাশরুম ফলের অ্যাসিডের যথেষ্ট পরিমাণে "বন" পণ্যগুলিতে সাদা ফুসকুড়ি, মাখন, শ্যাম্পেনস অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
- সবুজ শাক প্রথম স্থান প্যান্সলে দেওয়া উচিত, এতে 110 μg ভিটামিন বি 9 রয়েছে। প্রায়শই সবুজ সবুজ ব্যবহার করা হয়, তাই ফোলিক অ্যাসিড সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয়,
তার ঔষধি বৈশিষ্ট্য হারানো না এছাড়াও ডিল বরাদ্দ করা প্রয়োজন - ২8 মিলিগ্রাম ভিটামিন এবং সবজি পেঁয়াজ 100 গ্রাম - 19 মিলিগ্রাম ভিটামিন 100 গ্রাম। - অনেক প্রজাতির বাঁধাকপি , বিশেষত লাল, রঙিন, ব্রোকলি, ব্রাসেলস। এই খাবারগুলিতেও, ফোলিক অ্যাসিডের একটি উপযুক্ত পরিমাণ রয়েছে এই সবজি ব্যবহার করে, শরীরটি ভিটামিন B9 এর ২0 থেকে 60 মাইক্রোগ্রাম পর্যন্ত পায়।
- খামি 100 গ্রামের মধ্যে রয়েছে 550 মিলিগ্রাম ফোলিক অ্যাসিড, একটি রেকর্ড, কিন্তু তার কাঁচা আকারে এই পণ্য উপভোগ করা হয় না, যাতে আপনি খামির কেক খাই বা বিশেষ পুষ্টি সম্পূরক নিতে পারেন।