যদি এটি খামির পাকস্থলীর সাথে সম্পর্কিত হয়, তাহলে খরা দুধের তুলনায় একটি ভাল উপাদানের সন্ধান পাওয়া যায় না, কারণ সুবৈরীগুলি সামান্য বর্ধিত স্যাঁতসেঁতে সঙ্গে তাদের কার্যকলাপ প্রদর্শন করতে পারে, যা কারণে মেয়াদ শেষ পণ্য বিদায় বলে কোন কারণ নেই। এটি প্রমাণ করার জন্য আমরা নিম্নলিখিত নিবন্ধটি গ্রহণ করি, যা চূড়া দুধের পিস হবে।
চুল্লি মধ্যে sour দুধ Patties
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 490 গ্রাম;
- শুকনো তাত্ক্ষণিক আহার - 7 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 10 গ্রাম;
- খরা দুধ - 190 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 90 গ্রাম;
- ডিম - 2 পিসি
ভর্তি জন্য:
- পেঁয়াজ - 140 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 230 গ্রাম;
- ডিম - 7 পিসি
প্রস্তুতি
প্রথমত, খামি সক্রিয় করা উচিত, এটির জন্য, কিছুটা উষ্ণ এবং মিষ্টি দুধের মধ্যে খামি দেওয়া হয় এবং উষ্ণতার মধ্যে বামে থাকে যতক্ষণ না ফোয়াম ক্যাপ সমাধানের পৃষ্ঠায় উপস্থিত হয়। একবার খামির সক্রিয় হলে, ডিম দিয়ে গলিত মাখন মেশান এবং ময়দা থেকে "ভাল" ঢোকান। তারপর পাঠান এবং খামির সমাধান, এবং তারপর pies জন্য খরা দুধ খামির মালকড়ি মিশ্রিত এবং এটি একটি ঘন্টা জন্য তাপ বিশ্রাম বাকি।
অবশিষ্ট সময় মশারুম এবং বাগলা ডিম দিয়ে পেঁয়াজ পাস্তা সঙ্গে একটি ভর্তি করা যথেষ্ট তুলনায় যথেষ্ট। একবার ভর্তি শীতল হয়েছে, এবং পরীক্ষা ভলিউম দ্বিগুণ, আপনি গঠন সঙ্গে এগিয়ে যেতে পারেন। আধার এই অংশের জন্য পাঁজরের মধ্যে সমান, কেন্দ্রে ভর্তি করা এবং কোনও সুবিধাজনকভাবে প্রান্তগুলি আবদ্ধ করুন। Pies অন্য 15 মিনিটের জন্য আবার ফিরে আসা, এবং তারপর একটি preheated চুলা 200 মিনিটের মধ্যে 25 মিনিট বাকী।
খরা দুধ উপর ভাজা patties
উপাদানগুলো:
- খরা দুধ - 240 মিলি;
- ময়দা - 560 গ্রাম;
- সোডা - 1 চামচ 1/3;
- ডিম - 1 টুকরা;
- কোন স্বাদ থেকে ভর্তি
প্রস্তুতি
লবণের একটি চিম্টি সঙ্গে ডিম জেদি। সোডের সাথে মিশিয়ে চিপের আটা দিয়ে পাস কর এবং ডিমের মিশ্রণ ও দুধে ঢেলে দাও।