কুমির ডেজার্ট শুধুমাত্র একটি খুব মৌলিক, কিন্তু এটি একটি দরকারী চিকিত্সা, যা কেবল আপনার খাদ্য অন্তর্ভুক্ত অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন অপ্রতুল ভিটামিন সঙ্গে শরীরের প্রদান। এটা অবশ্যই তার অখাদ্য স্বাদ সঙ্গে সবাই দয়া করে এবং শীতকালে ঠান্ডা একটি প্রিয় মার্জিততা হবে! আমরা একটি কুমড়া ডেজার্ট করতে কিভাবে আপনি বিভিন্ন অপশন বলবেন, এবং আপনি নিজের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পাবেন।
কুমড়ো এবং আপেল ডেজার্ট
উপাদানগুলো:
- মাটি দারুচিনি - 1 টি চামচ;
- আখরোট - 30 গ্রাম;
- তাজা কুমড়া - 400 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- লাল আপেল - 3 টুকরা;
- চিনি - 4 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
কুমড়া পরিষ্কার করা হয়, একটি চামচ দিয়ে সব বীজ সরান এবং মাঝারি lobules সঙ্গে সজ্জা কাটা। আমরা আপেলগুলিও ব্যবহার করি: আমরা ছুরি দিয়ে ছুরি কাটা, লেবুল দিয়ে বীজগুলি বের করে ছিঁড়ে ফেলি। পরবর্তী, আমরা একটি গভীর তৃপ্ত প্যান নিতে, এটি গরম আপ, মাখন একটি টুকরা করা এবং এটি দ্রবীভূত। তারপর আপেল সঙ্গে কুমড়া এবং প্রক্রিয়াকরণ চিনির স্বাদ উপর ছিটিয়ে। ঠাণ্ডা, 15 মিনিটের জন্য কম তাপ একটি ঢাকনা এবং simmer দিয়ে ঢেকে। কুমড়া এই সময় সময় দেওয়া না হলে, একটু জল ঢালা যখন এটি নরম হয়ে যায়, তখন মাটি দারুচিনি ও চিনির আচারকে ছুঁড়ে দাও। তারপর ঢাকনা অপসারণ এবং অতিরিক্ত তরল উর্বর করা। আমরা একটি বাটি মধ্যে প্রস্তুত মিষ্টি কুমড়া ডেজার্ট করা এবং টেবিল এটি পরিবেশন, কাটা আখরোট সঙ্গে ছিটানো।
কুমড়া এবং কমলা ডেজার্ট
উপাদানগুলো:
- কমলা - 1 টুকরা;
- তাজা কুমড়া - 1 কেজি;
- চিনি - 850 গ্রাম
প্রস্তুতি
কুমড়া থেকে, আলতো করে একটি ছুরি সঙ্গে চামড়া কাটা, বীজ অপসারণ, এবং ছোট কাটা মধ্যে মাংস কাটা। অরেঞ্জও পরিষ্কার এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়। তারপর আমরা কুমড়া এটি ছড়িয়ে এবং চিনি সঙ্গে এটি সব ঢালা। এর পরে, আমরা বাটি একপাশে সরাইয়া রাখি এবং ক্রিস্টাল সম্পূর্ণরূপে গলে না হওয়া পর্যন্ত এটি ত্যাগ করি। পরবর্তীতে, উষ্ণকরণের পর, প্রায় এক ঘন্টার জন্য কম তাপে আগুনে পোড়া এবং ফোবাল রাখুন। এখন গরম ভর নির্বীজিত জার উপর ঢেলে এবং সাধারণ কভার দিয়ে তাদের ঘূর্ণিত হয়। আমরা ফ্রিজে ডেজার্ট পাঠাই এবং প্রায় 1২ ঘণ্টা নোট করি। সময় শেষে, একটি সুস্বাদু আচরণ প্রস্তুত হতে হবে।
মধু দিয়ে কুমড়া ডেজার্ট
উপাদানগুলো:
- তাজা কুমড়া - 300 গ্রাম;
- মধু ফুল - 1 চা চামচ;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জল ফিল্টার - 2 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
চুল্লি মধ্যে কুমড়া থেকে ডেজার্ট প্রস্তুত করার জন্য, উদ্ভিজ্জ প্রায় 1 সেন্টিমিটার পুরু এর রেখাটি সঙ্গে peeled এবং কাটা হয়। এখন সিরাপ প্রস্তুত করা যাক: মাখন দিয়ে মধু একত্রিত করুন এবং একটু জল দিয়ে এটি আণবিক। আমরা একটি ছাঁচ মধ্যে কুমড়া করা, এটি সিরাপ দিয়ে জল এবং একটি গরম চুলা 30 মিনিট জন্য এটি, নরম পর্যন্ত এটি। তারপর চিনির সাথে এটি ছিটিয়ে দিন এবং 10 মিনিটের জন্য ওভেনে বেকড কুমড়োর ডেজার্ট ছেড়ে দিন।
কলা সঙ্গে কুমড়া ডেজার্ট
উপাদানগুলো:
- তাজা কুমড়া - 400 গ্রাম;
- কলা - 2 টুকরা;
- লিমন - 1 টুকরা;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- ক্রিম 33% - 150 মিলিগ্রাম;
- জিলাটিন - 7 টি পাতা
প্রস্তুতি
কুমড়ো পরিষ্কার, বড় টুকরা মধ্যে কাটা এবং একটি দম্পতি জন্য রান্না, নরম পর্যন্ত, প্রায় 30 মিনিট। জেলটিন ঠান্ডা জলে আগেই শুকিয়ে 5 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। এই সময়, আমরা একটি কুমড়া, একটি বাটি মধ্যে peeled কলা সংযুক্ত, চিনি ছিটান এবং লেবু থেকে রস স্তন্যপান। আমরা একটি শুকনো রাষ্ট্র সবকিছু বীট এবং দ্রবীভূত gelatin আউট ঢালা। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মিশ্রিত, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং রেফ্রিজারেট মধ্যে এটি রাখুন মোটা ভর আবার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি মিক্সার সঙ্গে পিটানো হয়, সর্বোচ্চ গতি নির্বাচন। ঐক্যমত ফলিত মিশ্রণ একটি সাদৃশ্য হলুদ souffle অনুরূপ করা উচিত। এর পরে, আমরা উচ্চ চশমা নেভিগেশন পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা ছড়িয়ে এবং ফ্রিজে সম্পূর্ণরূপে কঠিনীভূত পর্যন্ত পরিষ্কার। ভর্তি আগে, কুমারী ক্রিম পর্যন্ত চাবুক এবং souffle সাজাইয়া, এবং তারপর মাটিতে দারুচিনি সঙ্গে সবকিছু ছিটিয়ে