ওজন কমাতে ইচ্ছুক, মানুষ প্রায়ই মাংস, দুধ, রুটি, সিরিয়ালের খরচ সীমিত করে দেয়। উচ্চ প্রোটিন খাবার খাওয়া থেকে বিরত থাকা, আপনি ক্ষুধা একটি উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি, শক্তি হ্রাস লক্ষ্য করতে পারেন। কিন্তু অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণ শরীরের অবস্থা থেকে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
প্রোটিন খাবার
প্রোটিন খাদ্য অন্তর্ভুক্ত ধারণা কি অন্তর্ভুক্ত করা যাক, এবং প্রোটিন কন্টেন্ট সর্বাধিক হয় কি পণ্য।
সর্বাধিক প্রোটিন প্রাণী উৎপাদনের পণ্যগুলি পাওয়া যায়: মাংস, দুধ, কুটির পনির, মাছ, পনির, ডিম ইত্যাদি। অন্তর্ভুক্ত প্রোটিন এবং উদ্ভিদ পণ্য। রুটি মধ্যে legumes, সিরিয়াল (উদাহরণস্বরূপ, মুক্তা বার্লি মধ্যে), এটি একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে। কম পরিমাণে প্রোটিন এমনকি সবজি মধ্যে।
কিন্তু মনে রাখবেন না যে এই ধরনের খাবারটি সম্পূর্ণভাবে প্রোটিন (উদাহরণস্বরূপ মাংসে প্রোটিন কন্টেন্ট মোট ভরের মাত্র 15-20%)। কোন পণ্য অনেক উপাদান গঠিত এই কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার , ভিটামিন এবং মাইক্রোনিউট্রেন্টস। অতএব, আপনার স্বাস্থ্য সঠিকভাবে নির্বাচন এবং বিভিন্ন গ্রুপ পণ্য একত্রিত করার জন্য এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আপনি প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট বা ভিটামিন পুরোপুরি ছেড়ে দিতে এবং সুস্থ থাকতে পারবেন না।
এটা খাদ্যের প্রক্রিয়াকরণের সাথে সম্পর্কিত কি না তা কেবল গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে এটিও বিবেচনা করতে হবে যে আপনার জন্য প্রয়োজনীয় এবং দৈনিক প্রোটিন হার কি। এই হার উল্লেখযোগ্যভাবে পেশী ভর নির্মাণ বা অতিরিক্ত ওজন সঙ্গে যুদ্ধ করার চেষ্টা যারা মধ্যে মতভেদ উল্লেখযোগ্যভাবে হতে পারে। এটি ব্যক্তির লিঙ্গ এবং বয়স, তার স্বাস্থ্য এবং অন্যান্য বিষয়গুলির উপর নির্ভর করে।
প্রাণী এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিন
প্রোটিন খাবার সংক্রান্ত উপাদানগুলি প্রচলিতভাবে দুটি গ্রুপে বিভক্ত এবং প্রাণী এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিন ধারণকারী। উভয় গ্রুপ তাদের সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে। শাকসবজি খাদ্য আরো সহজেই শোষিত এবং কম ক্যালোরি। কিন্তু পশু প্রোটিন আমাদের শরীরের জন্য আরো দরকারী।