তুরস্ক মাংস একটি সূক্ষ্ম স্বাদ আছে। উপরন্তু, এটি খাদ্যতালিকাগত, খুব কম কোলেস্টেরল রয়েছে এবং শরীর দ্বারা সহজে শোষিত হয়। এখন আমরা আপনাকে একটি টার্কি পাত্র থেকে রান্নাঘরের খাবারের জন্য রেসিপি বলব।
চুলা মধ্যে তুরস্ক থেকে চপ
উপাদানগুলো:
- টার্কি পাত্র - 800 গ্রাম;
- গাজর - 400 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- হার্ড পনির - 150 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
গাজর পরিষ্কার করা হয় এবং তিনটি একটি মাঝারি গর্তে, রসুনটি একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হয়, এটি গাজরগুলি দিয়ে সংযুক্ত করে। লবণ, মরিচ, ময়দা এবং মিশ্রণ যোগ করুন। টার্কি পিললেটটি প্রায় ২ সেন্টিমিটার লেয়ারের মধ্যে কাটা হয়। আমরা তাদের, লবণ এবং মরিচের গুঁড়ো। আমরা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্যাকিং ট্রে আবরণ, চোপড় করা , আমরা তাদের উপর গাজর - রসুন ভর করা এবং grated পনির দিয়ে এটি সব আবরণ। 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায়, আমরা 35-40 মিনিটের জন্য একটি টার্কি পাত্র থেকে চপ প্রস্তুত করি।
বাটি মধ্যে তুরস্ক থেকে চপ
উপাদানগুলো:
- টার্কি (পাত্র) - 600 গ্রাম;
- আটা - 180 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- সয়া সস - 30 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- লবণ, মরিচ;
- জলপাই তেল
প্রস্তুতি
মাঝারি আকারের টুকরা মধ্যে পিলিট কাটা, একটি ফিল্ম দিয়ে তাদের আবরণ এবং সাবধানে বীট বন্ধ একটি বাটি মধ্যে মাংস রাখুন, উপরের থেকে রসুন স্যাচু এবং সয়া সস মধ্যে ঢালা। ভালভাবে মেশান মিনিট 20 মিনিট খাইয়ে নিন। এক বাটি মধ্যে আমরা ডিম ভাঙ্গা, অন্য মধ্যে আমরা ময়দা ঢালা মরিচানযুক্ত মাংস প্রথম ডিমের মধ্যে ডুবা, এবং তারপর আমরা ময়দা ঢালা আমরা চিপস একটি আচ্ছাদিত প্যানের মধ্যে প্রলেপৃত জলপাই তেল এবং ফ্রাই একপাশে প্রায় 7 মিনিট ছড়িয়ে ছিটিয়ে ফেলি, তারপর ফেনা প্যানটি একটি ঢাকনা এবং ফ্রাই দিয়ে অন্য 7 মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন।
রুচিতে টার্কির চপ
উপাদানগুলো:
- টার্কি পাত্র - 800 গ্রাম;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মুরগির জন্য seasoning, Provencal আজ - স্বাদ যাও;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
- রুটি crumbs
প্রস্তুতি
টুকরা টুকরাটি টুকরো করে কাটা এবং তাদের বীট কর। দুধ দিয়ে ডিম হিট করুন, লবণ এবং স্বাদ থেকে মশলা যোগ করুন। ফলে মিশ্রণ মাংস মধ্যে ঢালা এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য বাকি। প্রতিটি টুকরা breadcrumbs মধ্যে crumbled হয়, এবং তারপর আমরা গরম তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান এটি রাখুন। প্রস্তুত পর্যন্ত উভয় পক্ষ থেকে ভাজা, এবং তারপর অতিরিক্ত চর্বি স্ট্যাক করতে কাগজ towels ছড়িয়ে।
পনির সঙ্গে চিনি থেকে চপ
উপাদানগুলো:
- টার্কি পাত্র - 0,5 কেজি;
- পনির ময়দাডাম - 70 গ্রাম;
- রুটি crumbs;
- উদ্ভিজ্জ তেল
মারিনাড জন্য:
- সয়া সস - ২0 মিলিগ্রাম;
- মুরগির জন্য মসলার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- প্রোভেনাল আজ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- balsamic ভিনেগার - 1 চা চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 20 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- কালো জমিতে মরিচ
প্রস্তুতি
মাংস 1.5 সেন্টিমিটার পুরু পর্যন্ত স্লাইসের মধ্যে কাটা। কাটা আরো সুবিধাজনক হতে পারে, আপনি ফ্রিজে 25-30 মিনিটের জন্য মাংস প্রাক-মিনিট পাঠাতে পারেন। একটি ফিল্ম সঙ্গে প্রস্তুত স্লিপ আবরণ এবং সাবধানে বীট বন্ধ। তারপর আমরা marinade জন্য সব উপাদানগুলি মিশ্রিত এবং উভয় পক্ষের মাংস ধুয়ে। আমরা একটি গভীর বাটি মধ্যে chops করা, marinade এর অবশিষ্টাংশ ঢালা এবং ফ্রিজে রাখা, বিশেষত প্রায় 12 ঘন্টা, এবং যদি সম্ভব, আপনি একটি দিন জন্য ছেড়ে যেতে পারেন। এর পর, আমরা তাদের রান্না করার আগে এক ঘন্টা প্রায় ফ্রিজ থেকে নিয়ে যাব। পনির তিনটি একটি ছোট জ্যান্তে এবং এটি রুটিকড দিয়ে মিশিয়ে দিন। ফলে মিশ্রণ, আমরা মাংস রোল এবং একটি ভাল-গরম তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান এটি রাখুন। প্রতিটি দিকে প্রায় 2 মিনিট ভাজা।
রুটি থেকে রুটি জন্য চিকেন রুটি
উপাদানগুলো:
- টার্কি (পাত্র) - 1 কেজি;
- আটা - 5 চামচ চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- বিস্কুট রুটি - 150 গ্রাম;
- তিল - 2 টেবিল চামচ;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ;
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা পিললেটকে অংশে কাটাচ্ছি এবং তা নিরুৎসাহিত করি। ময়দা থেকে মরিচ, লবণ এবং মিশ্রণ করুন। আমরা ফলে মিশ্রণ মাংস পিল। লবণ এবং মরিচ এর স্বাদ অনুযায়ী এছাড়াও, শুকনো ক্রিম সঙ্গে ডিম মিশ্রিত করুন। এই মিশ্রণ মধ্যে chops ময়শ্চার। এবং তারপর আমরা আবার breadcrumbs এবং তিল একটি মিশ্রণ মধ্যে রোল। উভয় পক্ষের উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি গরম ফেনা প্যানের চিপ ভাজা।