আমরা আপনার মনোযোগ একটি বরং সহজ, কিন্তু একই সময়ে সন্তুষ্ট, তাজা বাঁধাকপি এবং মাংস সঙ্গে সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক সালাদ আনা। তিনি নিশ্চয় আপনার টেবিল সাজাইয়া এবং অতিথিদের ইতিবাচক আবেগ আনা হবে।
বাঁধাকপি, মাংস এবং সবুজ মটরশুটি সঙ্গে সালাদ
উপাদানগুলো:
- পেকিং বাঁধাকপি - 100 গ্রাম;
- ক্যানড হাইড মটর - 100 গ্রাম;
- পনির - 100 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- লিমন - 1 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- ময়দা মাংস - 200 গ্রাম;
- তাজা ডাল - 1 গুচ্ছ;
- মেয়োনিজ - 200 মিলিলিটার;
- সবুজ পেঁয়াজ
প্রস্তুতি
প্রথমত, ভরাট করা যাক। আপনি প্রস্তুত না হলে, তারপর মাংস পেষকী গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাথাকে পাকান, একটু পেঁয়াজ যোগ করুন। আমরা ফ্রাইং প্যানের মাংস প্রস্তুত করে রেখেছি, 10 মিনিটের জন্য স্বাদ এবং ভাজা সামান্য পডসলিভাইম সতেজ করি, তাই এটি পুড়ে যায় না। তারপর আগুন থেকে এটি অপসারণ, ঠান্ডা করা ছেড়ে, এবং আমরা সবজি প্রস্তুতিতে চালু।
আমরা পেঁয়াজটি পরিষ্কার করে ধুয়ে ধুয়ে ফেলি এবং আখরোটটি চূর্ণ করলাম। লেবু রসের মধ্যে লেবুর রসটি সসেজ করুন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য মরিনডেড করুন। শুকরের গুঁড়ো ছোটো টুকরো করে, ময়দা দিয়ে মিশ্রিত এবং মিশ্র বুলগেরিয়ান মরিচ প্রক্রিয়া করা হয়, আমরা বীজ অপসারণ এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। একটি ছোট ভাজাভুজি জন্য পনির তিন।
যখন সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করা হয়, তখন স্তরগুলির মধ্যে একটি গভীর পাত্রে স্যালাড ছড়িয়ে দিতে শুরু করুন বা ঠিক এইভাবে। প্রথম স্তর আমরা বাঁধাকপি, তারপর minced মাংস এবং সবজি রাখা। পেঁয়াজিতে আমরা ময়দা পেঁয়াজ রাখি, ময়দা দিয়ে পরিবেষ্টিত, সবুজ টিনজাত মটরশুঁটি এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। উপরে, ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত পনির, সিজনের সঙ্গে থালা ছিটিয়ে এবং মিশ্রণ। পেকিং বাঁধাকপি এবং মাংস সঙ্গে প্রস্তুত লেটুস বেশ কয়েক ঘন্টা জন্য দ্রবীভূত করা, এবং তারপর টেবিলে পরিবেশন।
মাংস, বাঁধাকপি, গাজর এবং beets সঙ্গে সালাদ
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 200 গ্রাম;
- beets - 150 গ্রাম
- সাদা বাঁধাকপি - 150 গ্রাম;
- গাজর - 150 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
প্রথমে মাংস প্রস্তুত করা যাক: প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত পাতলা খড় এবং ভাজা দিয়ে এটি কাটা। বিটট্রোট একটি মাঝারি grater নেভিগেশন ধুয়ে পরিষ্কার, এবং ঘষা। গাজরগুলি প্রক্রিয়াকৃত হয়, ছাঁটাটি কাটা হয় এবং গড় মৃৎপাত্রটিও চূর্ণ করে। বাঁধাকপি সঙ্গে আমরা খারাপ পাতা মুছে ফেলুন এবং finely এটা ছিনতাই করা। সব প্রস্তুত উপাদানগুলি একটি বাটি বা saucepan স্থানান্তর করা হয়, মিশ্রিত, স্বাদমিশে আয়োজক ময়দা বা খাদ ক্রিম সঙ্গে স্বাদ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আবার মিশ্রিত। আমরা মাংস এবং তাজা সবজি দিয়ে একটি প্লেটে প্রস্তুত সালাদ প্রস্তুত করি এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করি।