আলু গাভিনয় পিকুনিটি প্রদানের জন্য সেলাইয়ের মূল্যে সাহায্য করা হবে, যা কোনও বাজারে একটি হাস্যকর মূল্যের জন্য কেনা যাবে। আমাদের আধুনিক রান্না উপকারী সারফেসের কাঠামোর মধ্যে স্পষ্টভাবে অনুমান করা হয় যে সত্ত্বেও, এটি সক্রিয়ভাবে brewed, বেকড এবং সারা বিশ্বের বেকড হয় অবশ্যই, বিশুদ্ধ সেলুরি পুঁচল একটি চাদর যা স্বাদে সন্দেহ করা যেতে পারে, তবে, যখন মাজা করা আলু বা অন্য মূল ফসলের সাথে মিলিত হয়, সেলারি একটি সুন্দর স্বাদ ছেড়ে দেয়।
ডিশ প্রস্তুত করার জন্য, শুধুমাত্র শিকড় গ্রহণ করা হয়, সিলেটের ডালপালা থেকে শুকনো শুকিয়ে যাওয়া দেখতে পাকা হয় না - এইরকম সুস্বাদু স্বাদ বা মনোরম সঙ্গতি থাকবে না।
সিলেট রুট থেকে পুরু জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- স্যালারি রুট - 500 গ্রাম;
- ফুলকপি উত্সাহ - 500 গ্রাম;
- লবণ - 1/2 টাফ;
- মাখন - 3 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
সালফার রুট পরিষ্কার এবং মাঝারি আকারের কিউব মধ্যে কাটা হয়। Inflorescences পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা হয়।
আমরা আগুনে একটি বড় পাত্র রাখলাম, এবং উপরে বেষ্টন করার জন্য একটি ঝুড়ি। স্যালারি এবং বাঁধাকপি একটি ঝুড়ি রাখুন, একটি ঢাকনা সঙ্গে আবরণ এবং 15-20 মিনিট জন্য রান্না, নরম পর্যন্ত। আপনি যদি একটি বৈদ্যুতিক স্টিমার আছে, এটি ব্যবহার করুন।
আমরা সবজি ভাগ করে দুই ভাগে ভাগ করি এবং প্রতিটি ব্লার্ডারের সাথে আমরা পরস্পর পরস্পর পরিশ্রুত করি। মাখন এবং লবণ দিয়ে রসুন আলু ময়দা মিশুন।
কিভাবে সিলেট সঙ্গে কুমড়া পুরু রান্না?
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 500 গ্রাম;
- জলপাই তেল;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- tarragon - 2 শাখা;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- স্যালারি root - 1 টুকরা;
- ক্রিম - 1/2 চামচ।;
- বে পাতা - 1 পিসি
প্রস্তুতি
ওভেন তাপ 180 ডিগ্রি পর্যন্ত এবং এটি একটি কুমড়া বেকিং, কিউব মধ্যে এটি কাটা পরে, তেলরং এবং tarragon এর পাতা সঙ্গে ছাপা। এছাড়াও আমরা রসুন একটি লবঙ্গ সঙ্গে একটি কুমড়া এর গ্রীস টুকরা। বেকিং 30-35 মিনিট লাগবে।
বেগুনী মূল পরিষ্কার এবং কাটা মধ্যে কাটা হয়। আমরা একটি ফোঁড়া জল আনতে এবং এটি একটি উপসাগর রাখুন। নরম পর্যন্ত সিলেট টুকরা উষ্ণ। একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, কুমড়া এবং সেলাইয়ের বীট আমরা প্রয়োজন হিসাবে ক্রিম যোগ, সেইসাথে লবণ এবং মরিচ
গাজর দিয়ে শরীরে রুটি থেকে পুরি
উপাদানগুলো:
- গাজর - 500 গ্রাম;
- স্যালারি root - 1 টুকরা;
- রোজমিয়ারি - 1 শাখা;
- মাখন - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- বাদামী চিনি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
গাজর এবং সেলারি রুট পরিষ্কার এবং কাটা মধ্যে কাটা হয়। আমরা একটি saucepan মধ্যে রুটি ফসল রাখুন, জল ঢালা এবং রোজমিয়ারি একটি sprig যোগ করুন। নরম না হওয়া পর্যন্ত সবজি রান্না করুন, যার পরে পানি শুকিয়ে যায়, ততক্ষণে 1/2 কাপ তরল ছাড়িয়ে যায়। সবজিতে ব্লেন্ডারের বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং লবণ দিয়ে বীজ, লবণ, চিনি ও মরিচ দিয়ে মশলা মিশিয়ে দিন। চাবুক ক্রমাগত রক্ষণাবেক্ষণ পরে ধীরে ধীরে সঞ্চিত তরঙ্গ যোগ করুন। সমাপ্ত মাজা আলু একজাত এবং মসৃণ হওয়া উচিত।
সিলেটের সাথে মেসেড আলু
উপাদানগুলো:
- আলু (বড়) - 3 পিসি।;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- স্যালারি root - 1 টুকরা;
- ক্রিম - 1 আইটেম;
- মাখন - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
আলু এবং সেলারি রুটি পরিষ্কার করা হয় এবং কাটা মধ্যে কাটা হয়। আমরা একটি saucepan মধ্যে সবজি রাখুন এবং জল ঢালা আমরা প্যানটি আগুনে রাখি এবং এর বিষয়বস্তু স্নিগ্ধতা (10-12 মিনিট) পর্যন্ত উষ্ণতায় যাক। তারপর, অতিরিক্ত পানি নষ্ট হয়ে যায়, এবং আদা এবং আলু ব্লেন্ডার বাটি মধ্যে স্থাপন করা হয়।
লবণ এবং মরিচ একটি উদার চিপ সঙ্গে আমাদের puree ঋতু জন্য উপকরণ, অর্ধেক ময়দা এবং ক্রিম একটি দম্পতি tablespoons যোগ করুন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মজুদ আলু চালাও যদি মাজাটা আলুের সুসংহততা আপনার পক্ষে উপযুক্ত নয় - একটু বেশি ক্রিম ও ময়দা যুক্ত করুন, এবং তারপর চাবুক পুনরায় করুন। উপায় দ্বারা, আপনি আলু এবং আলু থেকে puree আলু জন্য একটি সহজ প্রেস সঙ্গে চূর্ণকারী করতে পারেন, এবং বৃহত্তর একরূপ জন্য এটি একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছে ফেলা যাবে।