গরুর মাংস - মাংস, যা একটি দীর্ঘ সময় জন্য প্রস্তুত এবং একই সময়ে প্রায়ই কঠোর পর আসে। এবং এটি ঘটতে পারে না, মাংস একটি বিশেষ ভাবে প্রস্তুত করা উচিত। চুলা মধ্যে সুস্বাদু গরুর মাংস ডিশ জন্য রেসিপি আপনার জন্য অপেক্ষা করছে নীচের।
চুল্লি মধ্যে সরস গরুর মাংস রান্না কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 1.6 কেজি;
- সয়া সস - 40 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 6 টি ডেন্টিল;
- গড় গাজর - 1 টুকরা;
- লবণ;
- কালো মরিচ গুঁড়া
প্রস্তুতি
চুলা একটি সুস্বাদু গরুর মাংস প্রস্তুত, প্রস্তুত মাংস মরিচ এবং লবণ দিয়ে ঘষা। সয়া সসের মধ্যে, রসুনের রসুন গুঁড়ো যোগ করুন। আমরা গরুর মাংস উপর marinade ঢালা এবং এটা কয়েক ঘন্টার জন্য দাঁড়ানো যাক। আমরা একটি টুকরা মধ্যে কাটা এবং তাদের মধ্যে টুকরা গাজর এবং রসুন জায়গা। আমরা ফয়েল দুই স্তর মধ্যে মাংস মোড়ানো, প্রান্ত ভাল নমন। ওভেন 220 ডিগ্রি গরম করা হয় এবং আমরা এটি আমাদের পার্সেল রাখা। 2 ঘন্টা জন্য বেঁকে নিন, এবং তারপর ফয়েল unwrap এবং একটি ঘন্টা অন্য এক চতুর্থাংশ জন্য চুলা মধ্যে বাদামী একটি সুস্বাদু সরস গরুর মাংস দিতে।
চুলা মধ্যে সুস্বাদু গরুর মাংস জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- বীজ Tenderloin - 1 কেজি;
- বেকন - 300 গ্রাম;
- সরিষা প্রস্তুত - 5 চামচ;
- পেঁপে, হোপ-সুনেলি, বসিল শুকনো - 10 গ্রাম;
- রসুন - 5-6 ডেন্টিস্ট;
- কালো জমিতে মরিচ - 5 গ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
প্রস্তুত মাংস রসুন, কাটা খড় সঙ্গে বেকড হয় তারপর সরিষা দিয়ে লবণ, মরিচ এবং গ্রীস দিয়ে ঘষা। আমরা একটি গভীর বাটি মধ্যে মাংস করা এবং অন্তত 2 ঘন্টা জন্য ঠান্ডা রাখা। বেকন পাতলা রেটিয়ে কাটা হয়, মরিচ দিয়ে মশলা, পেপারিকা, লবণ এবং ফ্রিজে পাঠানো হয়। ফর্ম ফয়েল চকচকে পাশ বরাবর রেখাযুক্ত এবং আমরা এটি প্রস্তুত মাংস রাখুন। শীর্ষে এমনকি সারি মধ্যে বেকন রাখুন উপরে থেকে এই সব ফয়েল দিয়ে আবৃত হয়, এটি ভালভাবে সিল এবং একটি ঘন্টা জন্য ওজন মধ্যে 220 ডিগ্রী জন্য বেকড হয়।
সোয়েভ মধ্যে চুলা মধ্যে গরুর মাংস গলানো সুস্বাদু কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস (সজ্জা) - 800 গ্রাম;
- সয়া সস - 50 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- পেপারিকা - 10 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 20 মিলি;
- কালো জমিতে মরিচ - চিম্টি
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ semirings দ্বারা shredded হয়। ছোট ব্লকের সাথে কাটা ফিশের মধ্যে মাংস এবং সামান্য তাদের বীট একটি গভীর বাটি মধ্যে, মশলা সঙ্গে পেঁয়াজ মিশ্রণ, সয়া সস, জলপাই তেল যোগ - এটি চুল্লী মধ্যে গরুর মাংস জন্য একটি সুস্বাদু marinade হবে। এটি থেকে গরুর মাংস যোগ করুন এবং আপনার হাতে ভাল এটি মিশ্রিত। এক ঘণ্টার জন্য, আসুন এটি ঘরের তাপমাত্রায়। তারপর আমরা মাংস একটি আস্তিন মধ্যে রাখা, পক্ষের এটি আবদ্ধ এবং চুলা এটা রাখুন। আমরা 45 মিনিটের জন্য ২00 ডিগ্রি মধ্যে রান্না করি।