গম বা বীজ শস্য আমাদের মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাত এবং জনপ্রিয় এক। এটি থেকে Kashu আমাদের দূরবর্তী পূর্বপুরুষ সুন্দর সোনার রঙ জন্য "সৌর" কল ভালবাসা। এবং আমাদের grandmothers কখনও কখনও তার "মুরগির" কথা বলেন, কারণ তারা প্রায়ই ক্রমবর্ধমান তরুণ পাখি জন্য পরিপূরক খাদ্য হিসাবে রান্না। পুষ্টি এবং সূক্ষ্ম স্বাদ জন্য, ভাল দুগ্ধ পণ্যের সঙ্গে মিলিত, গম porridge শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের দ্বারা পছন্দ হয়। যদিও অল্প কিছু মানুষ সত্যিই বীট উপকারিতা এবং ক্ষতি থেকে কি বিশেষভাবে চিন্তা করতে পারে। কিন্তু এই খৃষ্টিকারীকে একজন ব্যক্তির খাদ্যের মধ্যে সবচেয়ে মূল্যবান একটি পুষ্টিবিজ্ঞানী বলে মনে করা হয়।
জৈব রাসায়নিক গঠন
এই পণ্যের অনন্য পুষ্টির গুণাবলীর কারণে বাজারজাতকরণের কারণে। এই সিরিয়াল জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ বিভিন্ন একটি উচ্চ কন্টেন্ট গর্ব করতে পারেন। প্রথমত, এটি উল্লেখ করা উচিত যে গমের শস্য কয়লার মধ্যে বেশ বেশি, যেমন অন্য কোনও খাদ্যশস্য - এটি জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলির একটি জমা। কিন্তু এই ধরনের যৌগগুলি বিপরীতভাবে, অত্যন্ত উপযোগী বলে মনে করা হয়, কারণ তারা ধীরে ধীরে হজম হয়, নিরবধি একটি স্থায়ী ধারণা তৈরী করে এবং প্রাণবন্ত একটি উত্স হিসেবে কাজ করে। সকালের মধ্যে মধ্যম পরিমাণে এবং কম চর্বিযুক্ত এবং unsweetened পণ্য সঙ্গে মিশ্রিত: সিকিম দুধ, কুটির পনির, বাষ্প কুমড়ো বা শুকনো ফল।
এছাড়াও এই ফসলের মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ পরিমাণ প্রোটিন এবং মূল্যবান উদ্ভিজ্জ তেল, পাশাপাশি ট্রেস উপাদান রয়েছে: ফসফরাস, লোহা, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ইত্যাদি। ভিটামিন এবং ভি, ভিটামিন এবং ভি, ভিটামিন এবং ভিটামিন মধ্যে হয়। এবং পণ্য গঠন আপনি ফাইবার এবং অ্যামিনো অ্যাসিড যৌগ খুঁজে পেতে পারেন। যেমন একটি সমৃদ্ধ মিশ্রণের ধন্যবাদ, বীজ সর্বসম্মতিক্রমে খাদ্যতালিকাগত পণ্য বিশেষজ্ঞদের বোঝায়, এবং তারা দৈনিক ডায়েট অন্তর্ভুক্ত করার সুপারিশ করা হয়।
বাজ এর বেনিফিট এবং ক্ষতি
ফাইবার ধারণ করে অন্য কোন সিরিয়ালের মতো, বাটরা অন্ত্রের গতির উপর সবচেয়ে সুবিধাজনক প্রভাব আছে। এটা তার কাজ অপ্টিমাইজ, কোষ্ঠকাঠিন্য relieves, বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা এবং ক্ষতিকারক মাইক্রোফ্লোরা থেকে তার শুদ্ধতা প্রচার করে। এন্টিবায়োটিকের একটি কোর্স পরেও জঞ্জাল অবদান গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমের স্বাভাবিক গুরুত্বপূর্ণ কার্যকলাপ পুনরায় ফিরে পেতে সাহায্য করে। একই সময়ে এটি সম্পূর্ণরূপে প্রাকৃতিক অনাক্রম্যতা উন্নত এবং এটি শক্তিশালী। অতএব, এটি প্রায়ই অসুস্থ ব্যক্তিদের জন্য একটি প্রতিকার হিসাবে বা পুনঃস্থাপনমূলক চিকিত্সার একটি কোর্স সহ্য যারা হিসাবে উল্লেখ করা হয়।
বাচ্চার উপকারিতা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের উপর তার উপকারজনক প্রভাব মধ্যে মিথ্যা। ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়ামের সাহায্যে প্রচুর পরিমাণে হৃদরোগের সম্ভাবনা হ্রাস পায় এবং বিদ্যমান অপব্যবহারের সাথে মোকাবিলা করতে সহায়তা করে। বালক একটি অঙ্গরাগ এবং শরীরের উপর rejuvenating প্রভাব আছে, চেহারা এবং চুল, নখ, ত্বকের অবস্থার উন্নতি এটা বিপাকীয় প্রক্রিয়ার সর্বোত্তম এবং শরীর থেকে তেজস্ক্রিয় উপাদান অপসারণের প্রচার করে। এটি ফ্যাটি আমদানির বিভাজনে অবদান রাখে, তাই এটি পরামর্শ দেওয়া হয়
বাজি এবং মতভেদ আছে পেট কম অম্লীকরণ থেকে ভুগছেন মানুষের জন্য প্রায়ই খাওয়া উচিত নয়। এছাড়াও, গর্ভবতী নারীদের খাদ্যের মধ্যে এটি অন্তর্ভুক্ত না করার পরামর্শ কিছু বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে ইয়াজডিনযুক্ত পণ্যগুলির সাথে জমিতে দারুণভাবে মিলিত হয় এবং এই ট্রেস এলিমেন্টের সঠিক স্বীকৃতি প্রতিরোধ করে। অতএব, এটি থাইরয়েড রোগের রোগীদের জন্য বড় পরিমাণে খেতে সুপারিশ করা হয় না। এবং কখনও কখনও এটি একটি আলস্য এবং এটি থেকে এলার্জি একটি স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা আছে, তাই আপনি মনে এই সত্য রাখা উচিত।