আকর্ষণীয় খাদ্যতালিকাগত বৈশিষ্ট্যাবলী, আশ্চর্যজনক গ্যাস্ট্রোনোমিক গুণাবলী সহ, একটি টার্কি আছে, রান্নার রেসিপি যা থেকে এই উপাদান উপস্থাপন করা হয়। বেনিফিট এবং স্বাদ একটি আশ্চর্যজনক সমন্বয় দৈনন্দিন দৈনন্দিন উভয় এই ধরনের মাংস ব্যবহার করতে পারবেন, এবং খাদ্যতালিকাগত এবং শিশুদের মেনুতে।
কিভাবে তুরস্ক রান্না করা?
যদি আপনি জানেন না যে কীভাবে সুস্বাদু তুরস্ক রান্না করা যায়, বা এই এলাকায় রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা ছোট, বর্ণিত রেসিপিগুলি পড়ার দ্বারা, আপনি জ্ঞান প্রসারিত করতে পারেন, আপনার খাদ্যকে ব্যাপকভাবে বৈচিত্র করতে পারেন এবং এটি আরো উপযোগী করে তুলতে পারেন। খাবারের পরিসীমা মধ্যে যে আপনি মাংসের স্বাভাবিক juiciness সংরক্ষণ করতে অনুমতি দেয় যে মনোযোগ দিতে, এটি সংখ্যাবৃদ্ধি এবং পণ্যের সূক্ষ্ম স্বাদ জোর দেওয়া।
তুরস্ক থেকে কাটা cutlets
একটি চমৎকার ফলাফল পেতে, আপনি তন্দুর মধ্যে তুরস্ক থেকে সুস্বাদু এবং কোমল কাটা cutlets করতে পারেন। অতিরিক্ত চুম্বন প্রদান করে এবং মজাদার মাংসের সাথে মিশ্রিত মস্তিষ্কের মাংসের সাথে মিশ্রিত মজুত টমেটো কুমড়া সজ্জাগুলির মূল্যবান গুণগুলি বৃদ্ধি করে এবং মাংসের পেষকীর সাহায্যে প্রক্রিয়াকরণের পরিবর্তে ছোট ছোট টুকরো কাটা দ্বারা মাংসের বিশেষ প্রস্তুতি পণ্যগুলি জুনিয়ার এবং আরও মূল করে তুলবে।
উপাদানগুলো:
- টার্কি পাত্র - 500 গ্রাম;
- কুমড়া মাংস - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 80 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 40 গ্রাম;
- breading জন্য breadcrumbs - 100 গ্রাম;
- সসিংস, লবণ, সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- মাংস 5 মিমি এর কিউব মধ্যে কাটা হয়।
- কুমড়া, পেঁয়াজ, সবুজ শাক, ডিম একটি সূক্ষ্ম জাল সজ্জা নেভিগেশন pulped যোগ করুন।
- লবণ ভর, মশলা, ক্র্যাকার এবং মিশ্রণ মিশ্রিত।
- Cutlets সাজাইয়া এবং আকৃতি মধ্যে তাদের করা।
- ফলের নীচে 20 মিনিটের জন্য 185 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং মাখন দিয়ে মাকড়সা শুকিয়ে নিন এবং এটি ছাড়া অন্য কোন সময়।
তুরস্ক থেকে বীফ stroganoff
রাশিয়ান খাবারের শাস্ত্রীয় পার্থক্যটি গরুর মাংস ব্যবহার করে। কিন্তু ডিশের স্বাদ হারিয়ে যাবে না, এবং আপনার মূল্যবান এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্য বিপরীত হবে, যদি আপনি বেস প্রতিস্থাপিত এবং এটি পোল্ট্রি মাংস থেকে। টমেটো সঙ্গে একটি মাখনের মতো সস মধ্যে তুরস্ক, গরুর মাংস stroganoff পদ্ধতিতে সজ্জিত, কেবল divinely সুস্বাদু, সরস এবং কোমল হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- টার্কি পাত্র - 500 গ্রাম;
- জল - 550 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ, গাজর - 80 গ্রাম;
- চর্বি ক্রিম - 120 মিলিগ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 75 গ্রাম;
- তেল - 100 মিলি;
- ময়দা - 60 গ্রাম;
- মশলা, লবণ, আজ
প্রস্তুতি
- মাংস 1 সেমি পুরু স্তর দ্বারা ফাইবার জুড়ে কাটা হয়।
- সবাই মাতাল সঙ্গে পিটানো, salted এবং সুস্বাদু হয়
- শর্ককয়ট স্লাইস খড়, চর্বি অংশে ময়দা এবং ভাজা মধ্যে প্যান এটি।
- সসপ্যান মধ্যে brusochki স্থানান্তর, ফুটন্ত পানি ঢালা এবং 20 মিনিট জন্য রান্না।
- চর্বি পেঁয়াজ এবং গাজর ওজন যোগ করুন, টমেটো এবং ক্রিম যোগ করুন, ময়দা সঙ্গে লবণ এবং ঋতু যোগ করুন।
- সসপ্যানের মধ্যে ফ্রাইং প্যানের বিষয়বস্তু স্থানান্তর করুন এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য কুঁচি করুন।
তুরস্ক স্টেক
আপনি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি সরস তুরস্ক প্রস্তুত কিভাবে জানি না, এই রেসিপি মনোযোগ দিন। তার উপলব্ধি এর ফলাফল তুর্কি থেকে রুগ্ন, স্বাদযুক্ত medallions হতে হবে, যার ফলে মাংসের সঠিক তাপ চিকিত্সা এবং একটি সফল marinade কারণে অর্জিত হয়। রেডিমেড খাদ্য একই গরুর মাংস থেকে খাঁটি স্ট্যাকের চেয়ে আরও খারাপ স্বাদ গ্রহণ করতে পারে, এবং এর সুবিধা হল একটি নরম নরম জমিন এবং লঘুপাত।
উপাদানগুলো:
- টার্কি পাত্র - 500 গ্রাম;
- Gherten এবং জলপাই তেল - 40 গ্রাম;
- লেবু রস - 20 মিলিগ্রাম;
- গরম মরিচ, পেপারিকা, কুঁচি - 5 গ প্রতিটি;
- মরিচ এবং লবণ মিশ্রণ
প্রস্তুতি
- টার্কির পাত্রটি 2 সেন্টিমিটার পুরু আকারের মেডেলিয়ানসহ ফাইবারের মধ্যে কাটা হয়।
- লেবুর রস, তেল, মরিচ, কুরি, পেপারিকা, লবণ যোগ করুন এবং 30 মিনিট ভিজিয়ে দিন।
- একটি উত্তপ্ত ভাজা প্যানের উপর, গলিত মাখনের সাথে মিশিয়ে, 7 মিনিটের জন্য মেডালিয়ান এবং ফ্রাই আউট রাখা, তিন বার বাঁক।
- পরবর্তী, কম তাপের মধ্যে ঢাকনা দিয়ে অন্য 3 মিনিটের জন্য স্টেক রান্না করা হয় এবং 5 মিনিটের জন্য ফয়েলের নীচে খাবার ছেড়ে যায়।
তুরস্ক থেকে ঠান্ডা
উষ্ণ, নরম, খাদ্যশস্য এবং একই সময়ে সমৃদ্ধ, আপনি একটি মাল্টিভারিয়াটে তুরস্ক থেকে ঠান্ডা পেতে পারেন। রেসিপি সুবিধা হল যে আপনি অগ্নি এবং ফুটন্ত তীব্রতা নিয়ন্ত্রণ করতে হবে না। ডিভাইস প্যানেলের "কুইকিং" মোড নির্বাচন করে ছয় ঘণ্টার জন্য টাইমার স্থাপন করে, আপনি স্ব-রান্না করার জন্য নিরাপদে ডিশ ছেড়ে যেতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- তুরস্ক মাংস - 1,5-1,7 কেজি;
- জল - 550 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- গাজর - 200 গ্রাম;
- মরিচ, লরিল, লবণ
প্রস্তুতি
- একাধিক ডিভাইসের ক্ষমতাতে মাংস ধুয়ে, সবজি দিয়ে আঁটসাঁট করে, মশলা ঢালুন এবং উপরের চিহ্নে জল যোগ করুন।
- উপযুক্ত মোডে ডিভাইসটি সামঞ্জস্য করুন এবং সিগন্যালের আগে খাদ্য রান্না করুন, এটি প্রক্রিয়াটি লবণ।
- এটি মাংস ফরম মধ্যে বিজোড় অবধারিত, ময়দা ঢালা এবং এটি নিশ্চল যাক
তুরস্ক এর রোল
আশ্চর্যজনকভাবে সুশৃঙ্খলভাবে মাশরুম সঙ্গে তুরস্ক সম্মিলন, এবং বিশেষ করে এবং মূলত যেমন একটি গ্যাস্ট্রোনমিকিক সমন্বয় পোল্ট্রি মাংস একটি রোল প্রস্তুতির সময় উদ্ভাসিত হয়। এই জন্য একটি স্তন খিলান হিসাবে উপযুক্ত, এবং পোঁদ থেকে মাংস, যা কাটা 2 সেমি পুরু মধ্যে কাটা এবং ফিল্ম দুই কাট মধ্যে তাদের বীট করা আবশ্যক।
উপাদানগুলো:
- টার্কি পাত্র - 1.2 কেজি;
- মাশরুম - 600 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- পারসলে - একটি গুচ্ছ;
- রসুনের দাঁত - 3 টুকরা;
- মেনিনজ - 100 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- মশলা, লবণ
প্রস্তুতি
- টার্কিসের টুকরাটি ফিল্ম ওভারল্যাপ, পডলভয়েট, মশলা, রসুন, ময়দা দিয়ে চিনি এবং 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- ফ্রাই পেঁয়াজ এবং মাশরুম পর্যন্ত প্রস্তুত, মজাদার এবং মরিচ স্বাদ।
- মাংস এ ফ্রাই ছড়িয়ে।
- তারা রোলটি সাজাইয়া রাখে, একসঙ্গে টুকরো টুকরো টুকরো করে তা তেল দিয়ে ঢেকে রাখে এবং ছাঁচে ঢালা রাখে।
- ফয়েল দিয়ে রোলটি ঢেকে রাখুন এবং 50 মিনিটের জন্য চুলাটি পাঠান, 185 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম করুন।
তুরস্ক meatballs সঙ্গে স্যুপ
যারা সাধারণ টুকরোগুলো ছাড়া টার্কির কীট থেকে প্রস্তুত কি না তা জানার জন্য, নীচের বর্ণিত রূপের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। একটি সমৃদ্ধ, কিন্তু তুরস্ক meatballs সঙ্গে হালকা স্যুপ ডিনার জন্য চমৎকার গরম হবে। আপনি ঐতিহ্যবাহী আলু এবং পেঁয়াজ-গাজর ভাজা সঙ্গে থালা সরবরাহ করতে পারেন, এবং এছাড়াও vermicelli বা চাল যোগ করুন
উপাদানগুলো:
- টার্কি ভর্তি - 400 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ, গাজর - 100 গ্রাম;
- আলু - 500 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 1 টুকরা;
- ভেষজ - 100 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- মশলা, হর্স, লবণ
প্রস্তুতি
- ডিম, রসুন, পডসালভায়াট, মরিচ মিশ্রিত মুরগি মাংস।
- জল (2 লিটার) একটি ফোঁড়া এ আনা এবং এটি আলু কাটা এবং ময়দার্স মাংস গঠিত ছোট বৃত্তাকার meatballs মধ্যে করা।
- 10 মিনিটের পর, গাজর এবং পেঁয়াজ থেকে পেঁয়াজ যোগ করুন, খাবার যোগ করুন, মশলা এবং মশলা সুতা যোগ করুন, গুঁড়ো ছুঁড়ে এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করুন, সবুজ শাক যোগ করুন।
তুরস্ক goulash
পরবর্তী, আপনি খুঁজে পাবেন যে আপনি টার্কি থেকে গাজর সঙ্গে অলঙ্কারাদি রান্না করতে পারেন। এটি সম্ভবত সজ্জিত খাবারের জন্য তুরস্ক ব্যবহার করার সবচেয়ে সহজ উপায়, যে কোন ক্ষেত্রে একটি সরস ফলাফল দেয়। সস মধ্যে stewed তুরস্ক সর্বদা কষ্ট এবং সময় ছাড়া মৃদু, নরম এবং deliciously সুস্বাদু হতে পরিচালন করে।
উপাদানগুলো:
- টার্কি সজ্জা - 500 গ্রাম;
- জল 250 এমএল;
- পেঁয়াজ, গাজর - 100 গ্রাম;
- রসুন দাঁত - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 100 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 100 গ্রাম;
- মাখন - 25 গ্রাম;
- ময়দা - 20 গ্রাম;
- মশলা, লবণ, চিনি, সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- মাংস কাটা বা কিউব এবং কিছুটা বাদামে বাদামে।
- পৃথকভাবে পেঁয়াজ এবং গাজর থেকে ভাজা প্রস্তুত, জল, খরা ক্রিম, ময়দা, সব পছন্দসই মশলা মধ্যে দ্রবীভূত পেস্ট যুক্ত এবং স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন।
- ত্রিশ থেকে চল্লিশ মিনিটের জন্য ঢাকনা অধীনে বিষয়বস্তু অনুমতি
- রসুন, তাজা শাক সবজি যোগ করুন এবং 10 মিনিট শোধন দিন।