গাজর রস সব উদ্ভিজ্জ রস মধ্যে একটি বাস্তব ধন, হিসাবে carrots দরকারী পদার্থ এবং microelements অনেক আছে। এটি ভিটামিন সি, কে, ই, আইডাইন এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। কিন্তু সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয় এটি একটি বড় পরিমাণে ক্যারোটিন, যা একসঙ্গে ফ্যাটের সাথে, আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন এ গঠন করে। গাজর রস খারাপ দৃষ্টিশক্তি, বিদীর্ণ স্নায়ুতন্ত্রের জন্য উপযোগী, এটি বেরিবারী, শক্তির ক্ষতি, হজম বৃদ্ধি এবং অনাক্রম্যতা বৃদ্ধির জন্য চমৎকার। এই জাদুকরী পানীয় এর রচনা এছাড়াও ম্যাগনেসিয়াম, যা শরীরের অপ্রয়োজনীয় পিত্ত এবং কলেস্টেরল থেকে অপসারণ অন্তর্ভুক্ত। গাজর রস প্রায়ই চামড়া রোগের চিকিত্সা এমনকি ব্যবহার করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, গ্রামে তারা সহজে পোড়া, হিমায়িত, তুষারময় জখমের সঙ্গে চিকিত্সা করা হয়।
যাইহোক, তার ইতিবাচক গুণাবলী ছাড়াও, আপনি সবসময় মনে রাখবেন যে তার ব্যবহারের জন্য contraindications আছে। উদাহরণস্বরূপ, এমনকি কম পরিমাণে গাজর রস, ডায়াবেটিস এবং পেট উচ্চ acidity সঙ্গে মানুষের জন্য সুপারিশ করা হয় না।
অনেকগুলি রেসিপি আছে, গাজর রস তৈরি করতে কিভাবে। আসুন আপনার সাথে সবচেয়ে সহজ এবং দরকারী চিন্তা করি।
গাজর রস রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গাজর - 5 পিসি।;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - স্বাদ থেকে;
- চিনির সিরাপ - ২ টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
গাজর রস কিভাবে? গাজরগুলি নিয়ে নিন, রুটলেট এবং পাতা থেকে সাবধানে ওয়াশিং এবং পরিষ্কার করুন। তারপর জল চলমান অধীনে আবার কুড়ান এবং একটি ব্লেন্ডার মধ্যে গাট্টা রস তৈরি। আমরা cheesecloth মাধ্যমে ফলে puree চিট, স্বাদ এবং চিনির সিরাপ যাও সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন। আমরা উচ্চ চশমা মধ্যে সমাপ্ত রস ঢালা এবং টেবিলে এটি পরিবেশন।
গাজর এবং Beetroot রস প্রণালী
এই রসটি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করার জন্য একটি চমৎকার বিকল্প, এটি বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা এবং ক্ষতিকারক পদার্থের শরীরকে পরিষ্কার করতে সাহায্য করবে।
উপাদানগুলো:
- গাজর - 3 টুকরা;
- বীট - 0.5 পিসি।;
- চিনি - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
কিভাবে beets সঙ্গে গাঢ় রস তৈরি করতে? গাজর নিন, এটি rootlets এবং শীর্ষ থেকে অপসারণ এবং বড় অংশ মধ্যে কাটা। তারপর আমরা বীট পরিষ্কার এবং এটি cubes মধ্যে কুড়ান। এখন juicer ব্যবহার করে, প্রথমে beets থেকে রস স্তন্যপান, এবং তারপর গাজর থেকে এবং একটি কাচ তাদের মিশ্রিত। আপনি whipped ক্রিম সঙ্গে গাজর রস সাজাইয়া এবং টেবিলের পরিবেশন করতে পারেন।
গাজর এবং আপেলের রস জন্য প্রণালী
দুর্ভাগ্যবশত, সবাই সুবর্ণ গাঢ় রস পছন্দ করে না। কিন্তু আপনি অন্য কোনওভাবে এটি মিশ্রিত করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ আপেল সঙ্গে, এবং তারপর আপনি একটি খুব সুস্বাদু, রিফ্রেশ পানীয় পাবেন, যার উপকারিতা overestimate কঠিন।
উপাদানগুলো:
- গাজর - 100 গ্রাম;
- আপেল - 150 গ্রাম;
- চিনি - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
আমরা গাজরগুলি পরিষ্কার করি, ছোট খড় দিয়ে পরিষ্কার করি এবং কাটা করি। আমরা এটি স্টিমারের কাপে রাখলাম এবং এটি 15 মিনিটের জন্য ক্রমাগতভাবে ধুয়েছিলাম। তারপর একটি সুষম পুরে একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে চূর্ণ এবং তাজা স্নু আপেল রস দিয়ে মিশ্রিত করা। ফলে মিশ্রণ 5 মিনিটের জন্য স্বাদ এবং একটি দুর্বল আগুন লাগাতে চিনি যোগ করুন। তারপর আমরা পরিষ্কার ক্যান উপর গাজর এবং আপেলের রস ঢালা, তাদের pasteurize এবং তাদের রোল।
গাজর এবং কমলা রস রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গাজর - 5 পিসি।;
- কমলা - 2 টুকরা;
- আদা - স্বাদ
প্রস্তুতি
গাজরগুলি নিয়ে নিন, রুটলেট এবং পাতা থেকে সাবধানে ওয়াশিং এবং পরিষ্কার করুন। ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং juicer মাধ্যমে পাস। তারপর আমরা ছোপ থেকে কমলা সরাতে এবং রস তৈরি করি। কমলা রস সঙ্গে গাজর রস মিশ্রিত করা এবং আদা আদা যোগ করুন। আমরা ঠাণ্ডা পানীয় পানীয় পরিবেশন।
এছাড়াও গাজর রস শীতকালে জন্য রান্না করা যাবে। এটি করার জন্য, একটি সসপ্যানের মধ্যে ভর ঢালাই, 85 ° C তাপ এবং অবিলম্বে পূর্বে প্রস্তুত নির্বীজ বয়াম মধ্যে এখনও গরম রস ঢালা এবং তাদের রোল।