ছুটির উপলক্ষ্যে বা সপ্তাহান্তে দুপুরের খাবারের জন্য, আপনি পিষ্টক ছাড়া একটি কেক প্রস্তুত করতে পারেন। এই রেসিপি বিশেষ করে যারা আকর্ষণীয় চর্বিযুক্ত কেক পছন্দ করে না তাদের জন্য আকর্ষণীয় হবে, পরীক্ষার সঙ্গে বিরক্ত করতে পছন্দ করবেন না, তবে, তবুও, বিভিন্ন সুস্বাদু ডেইসচারের জন্য উদাসীন থাকবে না।
দুই-রঙের কুটির পিঁপড়া - পিষ্টক ছাড়া রান্না করা - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শুষ্ক বিস্কুট, একটি নিরপেক্ষ স্বাদ সঙ্গে ছোট ক্র্যাকার - 2 প্যাক;
- দুধ - 150 মিলিগ্রাম;
- দারচিনি অকার্যকর বা তরল খরা ক্রিম - 300 মিলিগ্রাম;
- জল 100 মিলি;
- জিলেট - 5-10 গ্রাম;
- কুটির পনির - 500 গ্রাম;
- ফল জেলি - 300 গ্রাম;
- কোকো গুঁড়া -2 টাঙাল চামচ;
- চূর্ণ চিনি - 2 চামচ চামচ + আরো 2 চামচ চামচ;
- চকোলেট অন্ধকার প্রস্তুত - মাঝারি টালি;
- কাটা বাদাম - 1 কাচ;
- ফল লিক্যুয়র, উদাহরণস্বরূপ, কমলা - 2 টেবিল। চামচ;
- গোলাপী গোলমাল বা গাঢ় বা cognac, চকলেট লিক্যুয়র - 2 চামচ চামচ;
- ভ্যানিলা বা দারুচিনি
প্রস্তুতি
আমরা কক্ষ তাপমাত্রায় পানিতে জেলটিন ঢেলে ফেলি এবং যখন এটি শুকিয়ে যায়, একটি স্ট্রেনারের মধ্য দিয়ে চাপান, দই বা খামির ক্রিম দিয়ে মিশ্রণ করুন 1 টেবিল চামচ যোগ করুন চূর্ণ চিনি এবং মিশ্রণ একটি spoonful।
ডিশে, প্রথম স্তর ক্র্যাকার এক স্তর মধ্যে প্রাদুর্ভাব করা হয়, দুধ মধ্যে প্রতিটি পূর্ব শুকনো - এই পিষ্টক এর স্তর হতে হবে
অর্ধেক জিলটিন-দইয়ের অর্ধেকের সাথে কুটির পনির মেশান, দ্বিতীয় অংশটি ক্রিমের জন্য বামে।
আমরা আধা অর্ধেক ফল্ট মিশ্রণ বিভক্ত, যে, আমরা বিভিন্ন পাত্রে মধ্যে এটি ছড়িয়ে।
দারুণ ভর এক অংশ, কোকো গুঁড়া সঙ্গে চূর্ণ চিনি মিশ্রিত করা, পাশাপাশি রাম বা চকলেট লিক্যুয়র, অর্ধ কাটা বাদাম, ভ্যানিলা বা দারুচিনি এবং নিম্ন স্তর জন্য এটি মিশ্রিত।
আমরা একটি চকলেট-দই-বাদাম মিশ্রণ ক্র্যাকার স্তর উপর ছড়িয়ে। ছোট কোঁকড়া (প্রায় 0.5 × 0.5 এক্স 0.5 সেমি) মধ্যে মোরম্যাড কাটা এবং curd- চকলেট উপরে পরবর্তী স্তর ছড়িয়ে। প্রচুর পরিমাণে একটি ক্রিম ঢালা এবং উপরে আবার ক্র্যাকার একটি স্তর রাখা, দুধ মধ্যে প্রতিটি ডুব হালকাভাবে বাদাম এবং grated চকলেট সঙ্গে ছিটিয়ে, সমানভাবে বিতরণ অনেক ক্রিম ঢালা
সাদা curd ভর অবশিষ্ট জন্য, 1 চামচ যোগ করুন। চূর্ণ চিনি এবং একটি ফল লিক্যুয়র একটি চামচ পরের স্তর পরো এবং স্তর লেগেছে শেষ স্তরটি ভাঙা লাইনের মিশ্রণ থেকে ক্র্যাকারস, বাদাম এবং কাটা মোরালডের একটি মুকুট তৈরি করা হয়। আমরা ক্রিম অবশিষ্টাংশ সঙ্গে পিষ্টক ঢালা এবং grated চকলেট সঙ্গে ছিটিয়ে। আমরা 3 ঘন্টা রেফ্রিজারিতে পিষ্টক দিয়ে ডিশ রাখি।
আমরা চা, কফি, রুইবোস, কোকো, কারকাডের সাথে পরিবেশন করি।
একইভাবে, আপনি বেকিং ছাড়া একটি দই-ফলের পিষ্টক প্রস্তুত করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, কলা।
পনির-কলা- বেকিং ছাড়া ব্লুবেরি পিষ্টক
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 500 গ্রাম;
- কলা সামান্য অপ্রীতিকর - 2-3 পিসি।;
- দই ভেজাল বা খরা ক্রিম unsweetened - 200 গ্রাম;
- ব্লুবেরি তাজা বা হিমায়িত - 300 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 2 চামচ চামচ;
- কলা লিক্যুয়র - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- জল 100 মিলি;
- জিলেট - 10 গ্রাম;
- ভ্যানিলা বা দারুচিনি
প্রস্তুতি
জলে জেলটিন মধ্যে শুকিয়ে, যখন এটি স্ফীত, ফিল্টার এবং 2 tbsp এর যোগ সঙ্গে খরা ক্রিম বা দই সঙ্গে মিশ্রিত। চূর্ণ চিনির চুম্বন - এটি একটি ক্রিম হতে হবে।
ক্রিম কিছু অংশ কুটির পনির সঙ্গে মিলিত হয়, কলা লিক্যুয়র, ভ্যানিলা বা দারুচিনি এবং মিশ্রণ যোগ করুন। মিশ্রণ না হয়
কলা চেনাশোনা মধ্যে কাটা এবং একটি প্লেট এই ছুরি একটি স্তর জুড়ে ছড়িয়ে। উপরে থেকে কার্বন ভরের একটি পুরু স্তর রাখা, ক্রিম ঢালা এবং ব্লুবেরি সঙ্গে alternating কলা বৃত্তের দ্বিতীয় স্তর ছড়িয়ে। আবার, ক্রিম ঢালা এবং দড়ি ভর দ্বিতীয় স্তর ছড়িয়ে। আমরা একটি ক্রিম ঢালা, ব্লুবেরি একটি স্তর আউট রাখা আপনি একবার আবার ক্রিম দিতে পারেন আমরা প্রায় 3 ঘন্টা রেফ্রিজারিতে পিষ্টক রাখি, এটি ভালভাবে ফ্রী করে দিন। এটি হল সবচেয়ে সহজ বিকল্প, কিন্তু সাধারণভাবে, প্রথম রেসিপিটি পড়ুন (উপরে দেখুন), আপনি একত্রিত করতে পারেন- একত্রিত করা। সাহসীভাবে কল্পনা করুন, ডিজাইনার কেক একটি সৃজনশীল ব্যবসা।