একটি সুগন্ধযুক্ত এবং অসাধারণ সুস্বাদু কফি পিষ্টক কফির প্রেমীদের স্বাদ কুঁকড়ান এবং এমনকি যারা যারা বিশেষ করে মিষ্টি ডেজার্ট জন্য আবেগ প্রবণতা না হৃদয় জয় করতে হবে। অ্যামেজিং ভারসাম্য এবং উপাদানের একটি সুরেলা সংমিশ্রণ উপাদানের কৃশতা মধ্যে অন্তর্ভুক্ত কেউ উদাসীন ছেড়ে যাবে না।
কফি পিষ্টক - রেসিপি
যারা নিজেদের হাতে একটি মিষ্টান্ন তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, এটি শুধুমাত্র তার পছন্দসই রেসিপি চয়ন এবং তার মৃত্যুদন্ডের প্রযুক্তি সঙ্গে পরিচিত না শুধুমাত্র প্রয়োজন। সুস্বাদু খাবার তৈরির গোপনীয়তা এবং গুপ্ত বিষয়গুলি জানার সাথে সাথে আপোষের সাথে ভাল ফলাফল পেতে সহায়তা করবে।
- পিষ্টক জন্য কফি পিষ্টক একসঙ্গে নিরুদ্বেগ, দরুন এবং নরম পরিণত আউট, ময়দা খোঁচা, এবং ডিম একটি পুরু ফেনা থেকে বেত্রাঘাত হয়।
- কফি ভর্তি কেক জন্য মালকড়ি যোগ করা যেতে পারে, তাদের impregnating জন্য তরল বা ক্রিম থেকে।
- কফি পিষ্টক কোন ক্রিম সঙ্গে নির্বাচন করা হয়: খরা ক্রিম, মাখন, ক্রিম বা প্রোটিন।
বিস্কুট কফি পিষ্টক
নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত ডেজার্টের একটি চরিত্রগত স্বাদ, একটি বিস্কুট পিষ্টক জন্য কফি নিষিদ্ধ করা এবং একটি ক্রিম espresso ছাড়াও সজ্জিত করা হবে। পণ্য laconically করা যেতে পারে, পিষ্টক কাটা উপরে থেকে crumbs ছাঁটা বা এটি আরো exquisitely শোভাকর, সাহায্য করার জন্য আপনার কল্পনা আহ্বান।
উপাদানগুলো:
- আটা - 70 গ্রাম;
- স্টার্ট - 70 গ্রাম;
- চিনি - 450 গ্রাম;
- ডিম - 5 পিসি।;
- প্রোটিন - 2 পিসি।;
- জল 270 মিলি;
- এসপ্রেসো - 50 গ্রাম;
- মাখন - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চিকন 125 জি চিনি যুক্ত করে ডিম, ঝাঁটা।
- 180 ডিগ্রি 30 মিনিটের মধ্যে একটি বিস্কুট তৈরি করুন, অর্ধেক ঠান্ডা এবং কাটা।
- 200 গ্রাম পানি, 125 গ্রাম চিনি এবং ২5 গ্রাম এস্প্রেসো করুন, এটি একটি ফোঁড়াতে ঠাণ্ডা করুন, কাঁঠার মিশ্রণে শুকিয়ে নিন।
- তাপমাত্রা 118 ডিগ্রি তাপমাত্রা পর্যন্ত পানি, চিনি এবং রান্না করুন।
- চাবুক প্রোটিন মধ্যে সিরাপ ঢালা, তেল এবং এসপ্রেসো ইঞ্জিন।
- তারা ক্রিম সঙ্গে কেক ধুয়ে, সাজাইয়া রাখা।
চকলেট-কফি পিষ্টক
চকলেট প্যাকিং Sweetheads এবং ভক্ত বিশেষ করে নিম্নলিখিত রেসিপি প্রশংসা। কেক এবং ক্রিম জন্য Dough কোকো এবং প্রাকৃতিক তাজা মাঠ কফি মটরশুটি ছাড়াও প্রস্তুত করা হয়, এবং ইমপ্রেশন জন্য তাত্ক্ষণিক কফি উপর ভিত্তি করে একটি সিরাপ বানানো হয়। ফলস্বরূপ, ফলে চকলেট-কফি পিষ্টক অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হতে সক্রিয়।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 3 কাপ;
- কোকো - 200 গ্রাম;
- চিনি - 500 গ্রাম;
- ডিম - 5 পিসি।;
- গ্রাউন্ড কফি - 2 টেবিল। চামচ;
- কফি দ্রবণীয় - 2 tsp;
- কেফার - 500 মিলি
- সোডা - 3 টি চামচ
- তেল - 200 গ্রাম;
- ঘন দুধ - 2 ক্যান;
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 7 টেবিল। চামচ।
প্রস্তুতি
- ময়দা, 100 গ্রাম কোকো, 1.5 কাপ চিনি।
- একটি গ্লাস চিনি দিয়ে ডিম হিট
- কেফার সোডা সঙ্গে মিলিত হয়, ডিমের মিশ্রণ এবং তেল ঢালা।
- একটি শুকনো এবং স্যাঁতসেঁতে বেস একত্রিত, একটি বেকিং শীট উপর কেক তৈরি, এটি 4 টুকরা মধ্যে কাটা, কফি (1 কাপ) কষান।
- পরবর্তীকালে, কন্ডিশনিং দুধ, কোকো এবং মাটি কফি সহ ভিড ক্রিম মিশ্রিত, পিষ্টক জন্য একটি কফি-চকলেট ক্রিম প্রস্তুত।
- ক্রিম মধ্যে মাখন মিশ্রিত করা এবং তাদের কেক পেট, একে অপরের উপরে স্ট্যাকিং।
কফি mousse পিষ্টক
একটি সহজ কফি পিষ্টক, savoyardi এবং জেলির তৈরি, সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু এটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং মূল হতে সক্রিয়। পণ্যটি তার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে সজ্জিত করা যায়, উদাহরণস্বরূপ জেলি জন্য গ্লাযে আচ্ছাদিত, অথবা ফর্ম হিসাবে কঠোরতার পরে পরিবেশিত করা হয়, থালা উপর বিষয়বস্তু বাঁক এবং ফিল্ম থেকে মুক্ত করা।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 75 মিলিগ্রাম;
- চকলেট ড্রপ - 100 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- yolks - 2 টুকরা;
- কফি দ্রবণীয় - 2 চামচ চামচ;
- ক্রিম (33%) - 300 মিলিগ্রাম;
- মদ - 50 মিলি;
- ভ্যানিলা চিনি - ২0 গ্রাম;
- জিলেট - 15 গ্রাম;
- সভোয়ার্ডি - 14-16 পিসি
প্রস্তুতি
- গরম দুধে, কফি দ্রবীভূত হয়।
- জেলটিন প্রেসক্রিপশন সরাবেন।
- চিনি এবং ভ্যানিলা সঙ্গে ষাঁড় ধুয়ে, মদ, কফি এবং দুধ যোগ করুন, গরম, জেলটিন হস্তক্ষেপ, ঠান্ডা।
- ক্রিম কফির মিশ্রণ এবং ড্রপ।
- ফিল্ম-আচ্ছাদিত আকারে সভোয়ার্ডি একটি স্তর রাখে, উপরে থেকে কাকের জন্য কফি মুরস বিতরণ, কুকিজের চপস্টিক্সের মিশ্রণটি সম্পূর্ণ করুন, নিশ্চিহ্ন করুন।
কফি স্বাদ সঙ্গে পিষ্টক "Poleno" - রেসিপি
কফি স্বাদ সঙ্গে পিষ্টক "Poleno" অলস ডেজার্ট বোঝায় এবং অপ্রয়োজনীয় ঝামেলা ছাড়া মিনিটের একটি বিষয়ে প্রস্তুত করা হয়। ধারণা উপলব্ধি করার জন্য, আপনি তৈয়ারি তৈরি পুঁচির লাঠি কিনতে পারেন, অথবা, মাধুরী নীচের প্রস্তাবিত সংস্করণ হিসাবে, একটি তৈয়ারি প্রস্তুত পুঁচকে, পাতলা পরীক্ষা থেকে নিজেকে প্রস্তুত।
উপাদানগুলো:
- আলগা প্যাস্ট্রি - 450 গ্রাম;
- তেল - 400 গ্রাম;
- ঘনীভূত দুধ - 400 গ্রাম;
- গ্রাউন্ড কফি - ২ টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- পেফ প্যাস্ট্রি রেফ্রিস্ট মধ্যে কাটা হয় এবং প্রায় 200 ডিগ্রী বেকড 200 ডিগ্রী।
- পিষ্টক জন্য একটি কফি ক্রিম প্রস্তুত, মৃন্ময় মৃন্ময়, সংকুচিত দুধ এবং কফি।
- কাটা ফিল্ম লাঠি এবং ক্রিম স্তর রাখুন, রোল সাজাইয়া, ঠান্ডা মধ্যে 12 ঘন্টা জন্য এটি করা।
কফি এবং কমলা পিষ্টক
কম্বল সঙ্গে একটি কফি পিষ্টক একটি ভাল স্বাদ বিপরীতে এবং একটি আশ্চর্যজনক সুবাস সঙ্গে প্রভাবিত হবে। একটি উজ্জ্বল বাদামী নোট সঙ্গে চকলেট কেক একটি mascarpone- ভিত্তিক মৌসুম এবং কফি স্বাদ সঙ্গে পুরোপুরি মিশ্রিত। প্রসাধন জন্য, কমলা স্লাইস চিনি দিয়ে caramelized এবং পিষ্টক উপর ছড়িয়ে।
উপাদানগুলো:
- চকলেট - 300 গ্রাম;
- তেল - 200 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- আটা - 125 গ্রাম;
- ছুলা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- কমলা রস - 2 চামচ চামচ;
- মাস্কারপন - 400 গ্রাম;
- এস্প্রেসো - 200 মিলি
প্রস্তুতি
- ডিমটি 150 গ্রাম চিনি দিয়ে পিটানো হয়, মাখন, রস এবং কমলা ছুলি দিয়ে গলিত চকলেট যোগ করে, একটি ছাঁচে ঢোকা।
- 30 মিনিট 180 ডিগ্রি সেলাই করুন
- ব্র্প এসপ্রেসো, মিষ্টি, মশারপনতে হস্তক্ষেপ
- ক্রিম সঙ্গে কেক smeared হচ্ছে কফি পিষ্টক, আউট করুন
মোজা কফি পিষ্টক জন্য প্রণালী
কফি পিষ্টক "Mokko" পর্যাপ্তরূপে কোনো ডেজার্ট মেনু বা সজ্জিত হবে একটি সূক্ষ্ম নকশা কোন ছুটির জন্য একটি চমৎকার শেষ হবে। এই সংখ্যাগুলি থেকে পণ্যগুলি ২ -২২ সেন্টিমিটার ব্যাসের কেক প্রাপ্ত হবে, যা আলাদাভাবে বা একটি সাধারণ স্তর দ্বারা বেকড করা যাবে, যা সম্পূর্ণ শীতলকরণের পরে কাটা হয়।
উপাদানগুলো:
- কফি - 2 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- কোকো - 1,5 চশমা;
- চিনি - 400 গ্রাম;
- মিষ্টান্ন চিনি - 4.5 কাপ;
- ময়দা - 320 গ্রাম;
- কেফার - 250 মিলিগ্রাম;
- দুধ - 80 মিলিগ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম;
- সোডা - 2 চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মাখন - 200 গ্রাম;
- উষ্ণ জল - 400 মিলি;
- ভ্যানিলা।
প্রস্তুতি
- ময়দা মিশ্রিত করা, 2/3 কাপ কোকো, চিনি, উদ্ভিজ্জ তেল, কেফির, ডিম, সোডা।
- একটি গ্লাস কফি এবং ঝিনুক ঢালা।
- 180 ডিগ্রী মধ্যে দুই কেক উপর জালিয়াতি
- ভ্যানিলা, চিনি ও দুধের সাথে মাখনের ঝিল্লি
- কোকো এবং কফি হস্তক্ষেপ না হওয়া পর্যন্ত প্রয়োজনীয় ঘনত্ব পাওয়া যায়।
- ক্রিম সঙ্গে কফি smeared হচ্ছে, কফি সুস্বাদু পিষ্টক জড়ো করা
কফি soufflé সঙ্গে পিষ্টক "বার্ড এর দুধ"
কফি পিষ্টক- souffle প্রস্তুত করা স্পঞ্জ কেক ব্যবহার করে তৈরি করা যেতে পারে, বা উপলব্ধ এবং পরীক্ষিত রেসিপি এক জন্য একটি বেস সিকোয়েন্স। এই ক্ষেত্রে ডেজার্টের স্বাদ প্যালেট একটি মৃদু দই ক্রিম দ্বারা নির্ধারিত হয়, যা পুরোপুরি কফি ভর্তি সঙ্গে বায়ু জেলি মশ সঙ্গে সম্মিলন।
উপাদানগুলো:
- বিস্কুট - 2 পিসি।;
- কুটির পনির - 400 গ্রাম;
- তেল - 200 গ্রাম;
- চিনি - 300 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ভ্যানিলিন - চিপ;
- জল 100 মিলি;
- জিলেট - ২ টি চামচ;
- মিশ্রিত দুধ - 100 গ্রাম;
- কফি - 2 টি চামচ;
- লিক্যুয়র কফি - 2 টেবিল চামচ।
প্রস্তুতি
- কুচি পনির, আদা, 100 গ্রাম চিনি, ভ্যানিলিন এবং মাখন মিশ্রিত করুন, একটি ব্লেন্ডারের সাথে গুঁড়ো করুন এবং পুরু পর্যন্ত পানিতে গোসল করুন।
- কাঁকড়া দুধ সঙ্গে চাবুক মাখন, সিল এবং জেলিটিন দ্রবীভূত, কফি যোগ।
- চিনি এবং জল থেকে চর্বি প্রণালী, চাবুক সাদা মধ্যে এটি ঢালা।
- Souffle জন্য সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।
- ক্রিম পনির ক্রিম সঙ্গে স্পঞ্জ পিষ্টক, উপরে থেকে souffle বিতরণ, এটি ফ্রীজা যাক।
কফি বাদাম পিষ্টক - রেসিপি
আখরোটের সাথে কফি পিষ্টকটি কোনও গুরমেটকে প্রশংসা করবে, যা যদি ইচ্ছা হয় তবে সেভেন হেইজেনটস, চিনাবাদাম বা কাশি দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। শুকনো প্রস্তুতির প্রক্রিয়া প্রাথমিক, এবং ফলাফল সব প্রত্যাশা ছাড়িয়ে গেছে। খরগোশের এক ঘন্টা চা আটের জন্য একটি সুস্বাদু ডেজার্ট প্রদান করবে।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 4 টুকরা;
- ময়দা এবং চিনি - 240 জি;
- তেল - 500 গ্রাম;
- বাদাম - 150 গ্রাম;
- কফি - 200 মিলি;
- চূর্ণ চিনি - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চিনির সাথে ডিম আটকান, 120 মিলি কফি, ২00 গ্রাম তেল, আবার বীজ বপন করুন।
- আটা বাদামে জড়িয়ে নিন এবং 170 কেজি 30 মিনিটের মধ্যে দুই কেক রান্না করুন।
- গুঁড়ো এবং কফি সঙ্গে মাখন হুইপ, স্মিয়ার ক্রিম কেক
কফি পিষ্টক একটি তাড়াতাড়ি
যখন জটিল রেটিনাগুলি বাস্তবায়নের কোনও সময় নেই তখন আপনি পিষ্টক ছাড়া একটি কফি পিষ্টক তৈরি করতে পারেন, যা স্বাভাবিকের চেয়ে কম ফলাফল অনুগ্রহ করে খুশি করবে। একটি চিকিত্সা প্রস্তুত করার জন্য, আপনি কোনও শরবদ কুকি প্রয়োজন হবে, এটি প্রস্তুত এবং ক্রিম জন্য উপাদানগুলি তাজা প্রস্তুত শীতল কফি।
উপাদানগুলো:
- কুকিজ - 500 গ্রাম;
- কফি - 200 মিলি;
- তেল - 300 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 150 গ্রাম;
- রম - 20 মিলিগ্রাম;
- বাষ্পীকৃত দুধ - 100 গ্রাম;
- বাদাম।
প্রস্তুতি
- গুঁড়া সঙ্গে গুঁড়ো চাবুক, রস এবং সংকুচিত দুধ মিশ্রিত।
- কফির মধ্যে কুকিজ ডুবিয়া হয়, স্তূপে স্তুপীকৃত, promazyvaya ক্রিম।
- সন্নিবেশ জন্য ঠান্ডা কফি দ্রুত পিষ্টক ছেড়ে।