চমত্কার সুবাস, মৃদু এবং আকাশের স্বাদ - এটা সব স্ট্রবেরি mousse, রেসিপি যা আমরা আপনাকে অফার আসুন একটু প্যাচ এবং একটি রোমান্টিক সন্ধ্যায় সাজান, যার জন্য স্ট্রবেরি mousse সবচেয়ে উপযুক্ত।
স্ট্রবেরি মুরস রান্না কিভাবে?
আপনি তাজা এবং হিমায়িত স্ট্রবেরি থেকে উভয় মুরছানা রান্না করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 500 গ্রাম;
- yolks - 5 টুকরা;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- ক্রিম - 250 ml;
- কৌনক - 120 মিলিগ্রাম;
- জিলেট - ২5 গ্রাম
প্রস্তুতি
স্ট্রবেরি মউস এর এই রেসিপি মধ্যে স্ট্রবেরি 500 গ্রাম আসে, কিন্তু আমরা প্রসাধন জন্য 200 গ্রাম স্থগিত করা হবে, এবং সাবধানে অবশিষ্ট গুড় ভাজা এবং কুড়ান। প্রায় 30 মিনিটের জন্য জেলটিন ঠান্ডা জলে শুকিয়ে ফেলুন, তারপর অতিরিক্ত পানি পান করুন। আমরা একটি মোটা ক্রিম অবস্থা থেকে yolks বীট, ধীরে ধীরে 100 গ চিনি যুক্ত, এবং ঠান্ডা এটি অপসারণ। স্ট্রবেরি পুঁচকে cognac যোগ করুন, yolks সঙ্গে একত্রিত এবং অগ্নিতে দ্রবীভূত জেলেটিন লাগান। পুরো ভর পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মিশ্র এবং রেফ্রিজারেট মধ্যে রাখা হয় যখন স্ট্রবেরি মুরসটি ঘন ঘন করা শুরু হয়, তখন ভেতরের ক্রিম দিয়ে মিশিয়ে 3-4 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। মৌমাছি পরিবেশন, এটি স্ট্রবেরি বাকি অংশ সঙ্গে অলঙ্কৃত।
Manga সঙ্গে স্ট্রবেরি মশ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি (হিমায়িত) - 300 গ্রাম;
- দুধ - 1 গ্লাস;
- চিনি - 60 গ্রাম;
- মাঙ্গা - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
মাঙ্গার সঙ্গে স্ট্রবেরিগুলি থেকে মুরস প্রস্তুত করার জন্য, আমরা রস থেকে বেরি আলাদা আলাদা। পরিশেষে, আপনি স্ট্রবেরি প্রায় 200 গ্রাম পাবেন। এটি একটি ব্লেন্ডারে Pryiruem, 50 গ্রাম চিনি যোগ করুন এবং একটু ঝাড়া। দুধ একটি ফোঁড়া এ আনা হয়, ধীরে ধীরে সূজ এবং stirring, stirring porridge (প্রায় 10 মিনিট) প্রবর্তন। Manke শীতল যাক, তারপর একটি মিশ্রণক সঙ্গে এটি মিশ্রিত এবং একটি স্ট্রবেরি puree সঙ্গে এটি মিশ্রিত। কয়েক মিনিটের জন্য বীট চালিয়ে, তারপর molds মধ্যে রাখা এবং ফ্রিজে 3-4 ঘন্টা ফ্রিজে রাখা। ইতিমধ্যে, সস প্রস্তুত এটি করার জন্য, আমরা পূর্বে পৃথক করা রস, চিনির সাথে মিশ্রিত এবং উবিত। পরিবেশন করা হলে, প্লেট উপর একটি সামান্য সস রাখুন, এবং শীর্ষ স্ট্রবেরি থেকে ময়সা করা।
এই সূক্ষ্ম ডাইজারটি আপনার জন্য যথেষ্ট না হলে, তারপর cranberries থেকে mousse প্রস্তুত, কিন্তু প্রথম জন্য এটি আরো গুরুতর কিছু করতে ভাল, উদাহরণস্বরূপ, ফলের স্যুপ !