একটি উত্সব টেবিলের প্রধান সুস্বাদু জন্য একটি রেসিপি খুঁজছেন? আমরা আপনাকে আমাদের রেসিপি অনুযায়ী একটি লেবু কেক প্রস্তুত প্রস্তাব।
কাস্টার্ড সঙ্গে লেবু পিষ্টক
উপাদানগুলো:
- ময়দা - এক শতকের 1/3;
- চিনি - আইটেমের 2/3;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- মাখন - 3 চামচ চামচ;
- ডিম - 3 টুকরা;
- ভ্যানিলা - 1/2 টাফ;
- লিমন - 1 টুকরা;
- কাস্টার্ড - 3-4 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
ওভেন 180 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম আমরা আটা ছাঁটা এবং চিনি, লবণ এবং মাখন সঙ্গে মিশ্রিত। আলাদা আলু ডিমের কুসুম এবং প্রোটিনকে পরাজিত করে, পরেরটি - হার্ড পিচ্চে ঝাঁপ দাও। প্রথমত, ভর্তি ডিম কুঁড়ে আধা কেজি আধা কেজি, এবং তারপর যত্ন সহকারে আলতো করে আধা কাপে ঘাসে প্রোটিন ভর ঘোড়ায়। রসুন এবং রসুনের 2 টেবিল চামচ যোগ করুন আধা কাপে ছিটিয়ে নিন এবং 5 সেন্টিমিটার গরম জল দিয়ে ভিজে একটি বেকিং শীট ঢুকিয়ে দিন। ২5-30 মিনিটের জন্য আমাদের স্যুপেলের পিষ্টকটি তৈরি করুন এবং সাঁতার কাটা দিয়ে চামচ দিয়ে পরিবেশন করুন এবং লেবুর রস দিয়ে আঙ্গুল পরিবেশন করুন।
লেবু-স্পঞ্জ কেক জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
বিস্কুট জন্য:
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি - 6 চামচ চামচ;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- আটা - 10 টেবিল চামচ চামচ;
- বেকিং জন্য গুঁড়া - 1/2 চামচ;
- মাখন - 7 চামচ চামচ;
- লেবু রস - 2 চামচ চামচ;
- ছুরি 1 লেবু
ক্রিম জন্য:
- মাখন - 4 চামচ চামচ;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- নারকেল দুধ - অর্ধ শতাব্দী;
- লেবু ছুলা এবং রস
প্রস্তুতি
আপনি একটি লেবু পিষ্টক প্রস্তুত করার আগে, আমরা বেকিং পাউডার সঙ্গে ময়দা ছিপি।
একটি জল স্নানের মধ্যে, প্রায় 10-15 সেকেন্ডের জন্য চিনি সঙ্গে ডিম, চিনি এবং লবণ বীট। আমরা একটি আলাদা বাটি মধ্যে উষ্ণ ভর ঢালা এবং এটি একটি ফ্যাক্টর 3 দ্বারা বৃদ্ধি না হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকে আঘাত। সাফ্ট ময়দা সঙ্গে বায়ু ভর যত্নপূর্বক মিশ্রিত লেবু রস এবং রস যোগ করুন আধা কেজি 2 টি ফেটে এবং 180 মিনিটের মধ্যে 18 মিনিট লাগিয়ে দিন।
যখন বিস্কুটটি রান্না করা হয়, তখন আমরা ক্রিম করব: সাদা শর্করার সাথে ঝিনুকের মাংস। চাবকান বন্ধ না, মিশ্রণ নারকেল দুধ যোগ করুন, লেবুর রস এবং zest যোগ করুন। একটি তৈয়ারি ক্রিম সঙ্গে, আমরা নিজেদের মধ্যে এবং বাইরে থেকে পুরো পিষ্টক মধ্যে ঠান্ডা কেক তৈয়ার। আমরা লেবু Zest সঙ্গে থালা সাজাইয়া।
লিবব্লগ পিষ্টক জন্য বিস্কুট এছাড়াও একটি multivark প্রস্তুত করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, অর্ধেক পরীক্ষাটি একটি গ্রীস করা বাটি মধ্যে ঢেলে এবং 30 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোডে রান্না করা হয়।
Meringue সঙ্গে লেবু পিষ্টক
উপাদানগুলো:
লেবু ক্রিম:
- চিনি - 1 ½ সেন্ট .;
- স্টারচ - 1/2 সেন্ট;
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- ডিমের কুসুম - 6 টুকরা;
- দুধ - 2 ½ আইটেম;
- মাখন - এক শতকের 1/4;
- লেবু ছুলা - 1 চা চামচ;
- লেবু রস - 3/4 চামচ
লেবু বিস্কুট জন্য:
- মাখন - 1 আইটেম;
- চিনি - 2 আইটেম;
- ময়দা - 3 আইটেম;
- লেবু পুডিং - 1 প্যাক;
- বেকিং জন্য গুঁড়া - 4 চামচ;
- দুধ - 1 1/3 আইটেমের;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- লেবুর নির্যাস - ২ টেবিল চামচ
- ডিম সাদা - 6 পিসি।
মেইঙ্গুয়েসের জন্য:
- চিনি - 150 গ্রাম;
- ডিম সাদা - 3 পিসি।
প্রস্তুতি
ক্রিম জন্য, প্রথম 5 উপাদানগুলি পুরু পর্যন্ত ক্রমাগত ঢাকনা, কম তাপ উপর রান্না করা হয়। আগুন থেকে প্রস্তুত কাস্টার্ড অপসারণ, রসুন এবং মাখন যোগ করুন আমরা 4 ঘণ্টার জন্য রেফ্রিজারে চলে যাই।
একটি বিস্কুট ওভেন জন্য 180 ডিগ্রী পর্যন্ত উষ্ণ। একটি বাটি মধ্যে, চিনি সঙ্গে মটর বীট এবং ময়দা মিশ্রণ, লেবু পুডিং, লবণ এবং পোড়ানো জন্য গুঁড়া যোগ। শেষে, দুধ যোগ করুন আমরা প্রোটিন এবং য়োলস মধ্যে ডিম বিভক্ত: yolks প্রথম আধা কেটে যান, এবং তারপর প্রোটিন, নরম শিখর থেকে whipped, অনুসরণ করুন। আমরা 180 ডিগ্রি উপরে ২0 মিনিটের জন্য 3 আলাদা বিস্কুট তৈরি করি।
আমরা প্রোটিন এবং চিনি থেকে meringue করা। এটি করার জন্য, চর্বি তাপমাত্রার উপর চূর্ণ চিনি এবং প্রোটিন নিতে ভাল। সহজ চাবকানি জন্য, মিশ্রণ যাও ভিনেগার একটি ড্রপ যোগ করুন। হার্ড Peaks পর্যন্ত মোটা বীট।
আমরা একটি ক্রিম সঙ্গে বিস্কুট স্পঞ্জ, পরের regreting না, এবং বাইরে সব meringue আবরণ। একটি রান্নার বার্নার সঙ্গে merengue Caramelize, বা 218 ডিগ্রী এ 5-10 মিনিটের জন্য স্যুপ।