আসুন আপনি ভাজা ভাজা cabbage রান্না জন্য সহজ রেসিপি সঙ্গে বিবেচনা করুন।
ভুট্টা ব্রাসেলস স্প্রাউট
উপাদানগুলো:
- ব্রাসেলস স্প্রাউট - 450 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- মশলা;
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- লেবু - 2 পিসি
প্রস্তুতি
ব্রাসেল স্প্রাউট ধুয়ে ফেলছে, আমরা সব শুকনো পাতা কেটে ফেলেছি এবং বড় মাথা অর্ধেক কেটে ফেলেছি। পানির নিচে লেবিন কুঁচকে, রসুনটি সরিয়ে ফেলুন এবং রসটি সসেজ করুন। রসুন পরিষ্কার এবং প্রেস মাধ্যমে চিটানো হয়। একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর জলপাই তেল গরম এবং প্রথম পাতা ভাজা, এবং তারপর বাঁধাকপি মাথা যোগ করুন।
ভালভাবে জড়ানো যাতে সবজি সমানভাবে জলপাই তেল দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। পরবর্তী, grated লেবুর জাদুদণ্ড ছিটান এবং লবণ চূর্ণবিচূর্ণ। আবার মেশান এবং মাঝারি তাপ উপর নরম ফ্রাইং বাঁধ পর্যন্ত অবিরত। তারপর ডিমের সাথে লেবুর রস, লবণ এবং মরিচের গুঁড়ো দিয়ে চিনি। আমরা আগুন থেকে বাঁধাকপি অপসারণ এবং এটি একটি বড় পরিবেশন থালা মধ্যে রাখুন।
সসেজ সঙ্গে ভাজা বাঁধাকপি
উপাদানগুলো:
- সসেজ আধা-ধোঁয়া - 500 গ্রাম;
- সাদা বাঁধাকপি - 0,5 পিসি।;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 4 টেবিল। চামচ;
- জল - 0.5;
- গাজর - 1 টুকরা;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা।
প্রস্তুতি
বাল্ব পরিষ্কার এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়। গাজর গুঁড়ো, এবং সসেজ টুকরা মধ্যে কাটা। গুঁড়ো কাটা, রসুন প্রেস মাধ্যমে প্রেরণ করা হয়। এখন আমরা একটি ফ্রাইং প্যানের তেল গরম করি এবং মাঝারি তাপে গাজর দিয়ে পেঁয়াজ কাটা। তারপর সসেজ, বাঁধাকপি এবং মিশ্রণ যোগ করুন। সুবর্ণ, লবণ, মরিচ, তেজপাতা এবং টমেটো পেস্ট , জল ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত ভাজা। তৈয়ারি গোবেয়ী আতর সঙ্গে ছিটিয়ে এবং টেবিলের উপর পরিবেশিত।
ফুলকপি বোতল মধ্যে fried
উপাদানগুলো:
- ফুলকপি - 0,5 টুকরা;
- চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
বাঁধাকপি ধোয়ার, শুকনো এবং inflorescences বিভক্ত। একটি বড় saucepan মধ্যে জল ঢালা, একটি ফোঁড়া, লবণ এবং শাঁস কোব আনা। প্রায় 7 মিনিটের জন্য এটি রান্না করুন, এবং তারপর একটি চকচকে ফিরে এটি ঠেলে এবং এটি ঠান্ডা একটি পৃথক বাটি মধ্যে, একটি কাঁটা সঙ্গে ডিম এবং লবণ ঝাড়া, ময়দা এবং মিশ্রণ মধ্যে ঢালা। উভয় পক্ষের তৈল মধ্যে একটি গরম হিমশৈলী প্যানের মধ্যে পিঁড়ি মধ্যে প্রতিটি slice ডুবা হয় এবং ফ্রাই করা হয়। আক্ষরিক অর্থে ডিমের সাথে 10 মিনিট ভাজা বাঁধাকপি পরে তৈরি হয়।
ভাজা বাঁধাকপি সঙ্গে পিসের জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- তৈরি খামির মালকড়ি - 1 কেজি;
- সাদা বাঁধাকপি - 900 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
আমরা কুচি থেকে বাল্ব ছিঁড়ে এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা। বাঁধাকপি কুচি কুচি করা হয় এবং একটি হিমায়িত উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান করা। আধা-স্বচ্ছ অবস্থায় একটি ছোট আগুনে ভাজুন, এবং তারপর পেঁয়াজ যোগ করুন। ধীরে ধীরে, আমরা সবজি সম্পূর্ণতা, লবণ এবং মরিচের সাথে মসলার স্বাদে আসি।
এখন আমরা পাই তৈরি করতে চালু: আমরা আটা থেকে একটি ছোট টুকরা পৃথক, একটি রোলিং পিন দিয়ে এটি রোল, মাঝখানে ভর্তি করা এবং প্রান্ত যোগদান। আমরা একটি সাঁতার সঙ্গে উত্তপ্ত ভাজা প্যান উপর pies ছড়িয়ে এবং সব দিক থেকে তাদের ভাজা। একটি কাগজ ন্যাপকিন সঙ্গে অতিরিক্ত তেল সরান এবং তাজা brewed চা যাও থালা পরিবেশন।
একটি multivariate মধ্যে ভাজা বাঁধাকপি
উপাদানগুলো:
- সাদা বাঁধাকপি - 1 পিসি।
- বাল্ব -1 পি।
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা;
- সবুজ পেঁয়াজ - 0.5 কেজি
প্রস্তুতি
ভাল হাত দিয়ে খড় দিয়ে কাটা কাটা, লাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। মাল্টিভারকা কাপের বাটি তেল ঢেলে "হট" মোডটি সেট করুন এবং ঢাকনাটি বন্ধ করুন। 10 মিনিট পরে, চিকেনড পেঁয়াজ যোগ করুন এবং সুবর্ণের জন্য সুগন্ধি, পডলেওয়াইয়া পর্যন্ত শাক সবজি সাফ করুন। ফিনিশড থালা একটি হরিণ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দেয় এবং মাছ, মাংস বা সবজি দিয়ে একটি সাইড ডিশ হিসেবে পরিবেশন করে।