এখন আমরা আপনাকে একটি অবিশ্বাস্যভাবে সহজ, কিন্তু সুস্বাদু এবং দরকারী সালাদ বাঁধাকপি এবং ভিনেগার সঙ্গে রান্না জন্য রেসিপি বলবে। আপনি খরচ করার আগে তা অবিলম্বে রান্না করতে পারেন, এবং আপনি শীতকালে জন্য এটি প্রস্তুত করতে পারেন
গাজর, গাজর এবং ভিনেগার দিয়ে সালাদ
উপাদানগুলো:
- তাজা বাঁধাকপি - 700 গ্রাম;
- গাজর - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 120 মিলিগ্রাম;
- আপেল সিডার ভিনেগার - ২0 মিলিলিটার;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- চিনি - 0,5 টি চামচ
- রসুন - 2 রসুন
প্রস্তুতি
কোমল পাতলা shinkuem এবং ভাল হাত। পেঁয়াজ পাতলা semirings মধ্যে কাটা হয়। একটি বড় grater নেভিগেশন গাজর তিন আমরা বাঁধাকপি, গাজর এবং পেঁয়াজ একত্রিত। আমরা সালাদ জন্য ড্রেসিং প্রস্তুত: সবজি তেল, ভিনেগার, চিনি, লবণ এবং রসুন, প্রেস মাধ্যমে পাস মাধ্যমে একত্রিত। সালাদ ড্রেসিং, stir এবং 20 মিনিট promarinovatsya জন্য ছেড়ে। যার পরে এটি টেবিলে পরিবেশিত হতে পারে।
ভিনেগার এবং শসা সঙ্গে বাঁধাকপি সালাদ
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি - 800 গ্রাম;
- কাছিম - 300 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- Balsamic ভিনেগার - 2 চামচ চামচ;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
গুঁড়ো পাতলা কাঁটা। গুড়ো আধা রিংয়ে কাটা কাটা। আমরা সবজি একত্রিত, সিরকা, জলপাই তেল, চিনি এবং লবণ যোগ করুন এবং ভাল ভাল মিশ্রিত। আসুন কিছুদিনের জন্য সালাদ খাড়া যাক।
ভিনেগার এবং ঘণ্টা মরিচ সঙ্গে বাঁধাকপি সালাদ
উপাদানগুলো:
- সাদা বাঁধাকপি - 2.5 কেজি;
- মিষ্টি মরিচ - 500 গ্রাম;
- গাজর - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 500 গ্রাম;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 কাচ;
- সিরকা 6% - 50 গ্রাম;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
বাঁধাকপি কুচি কুচি এবং লবণ দিয়ে দ্রবীভূত। বড় বড় পিঁয়াজ এ তিন গাজর, এবং খড় সঙ্গে কাটা কাটা, পেঁয়াজ - অর্ধ রিং আমরা একটি বড় saucepan সব উপাদানগুলি রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল, চিনি যুক্ত। ভিনেগারে 100 মি.লি ঠান্ডা গরম পানি ঢালা এবং একটি সালাদে মিশ্রণ ঢালাও আমরা সাবধানে সবকিছু মিশ্রিত এবং ক্যান মধ্যে এটি করা, আমরা একটি tolstalk সঙ্গে নিচে নিচে। আমরা একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ।
সিরকা এবং raisins সঙ্গে বাঁধাকপি সালাদ
উপাদানগুলো:
- সাদা বাঁধাকপি - 250 গ্রাম;
- পেকিং বাঁধাকপি - ২50 গ্রাম;
- সমুদ্র কালে - 100 গ্রাম;
- কিশমিশ - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ (লাল) - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
রেসিডেন গরম জল ঢালা আমরা একটি ছোট সাদা বাঁধাকপি এবং পেকিং বাঁধাকপি কেটে ফেলেছি, লাল আউন্স কাটা আধা রিংয়ের মধ্যে। সমুদ্র কালে ছোট রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। আমরা সব উপাদান একত্রিত, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং ভিনেগার যোগ করুন। আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশি এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করি।
শীতকালে জন্য ভিনেগার সঙ্গে বাঁধাকপি সালাদ
উপাদানগুলো:
- সাদা বাঁধাকপি - 3 কেজি;
- রসুন - 3 টি মাথা;
- গাজর - 2 কেজি;
- জল 1.4 লিটার;
- চিনি - 1 কাপ;
- লবণ - 100 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 200 মিলি;
- বে পাতা - 4 পিসি .;
- কালো মরিচ মটর - 13 পিসি।;
- ভিনেগার - 200 মিলি
প্রস্তুতি
বাঁধাকপি কাটা, একটি গভীর ধারক যোগ করুন, একটি বড় grater, রসুন উপর grated গাজর যোগ করুন, প্রেস মাধ্যমে পাস। আমরা marinade প্রস্তুত: চিনির সাথে জল মেশান, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, উপসাগর এবং মরিচ যোগ করুন। আমরা অগ্নিকুণ্ডে মারিনাড রাখি, একটি ফোঁড়ায় আনুন, ভিনেগার যোগ করুন, আবার একটি ফোঁটা নিয়ে আসুন এবং গরম সামুদ্রিক শাকসব্জাকে ঢেকে রাখুন, জারানো জারগুলির উপর সালাদ মিশ্রিত করুন এবং ছড়িয়ে দিন। Liters প্রায় 20 মিনিট sterilize করতে পারেন, এবং তারপর রোল।
মরিচ, গাজর এবং ভিনেগার সঙ্গে বাঁধাকপি সালাদ
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি - 600 গ্রাম;
- গাজর - 100 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ভিনেগার 5% - 100 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
একটি বিশেষ grater সঙ্গে কাদা কুঁচন একটি মাঝারি grater নেভিগেশন গাজর তিনটি পেঁয়াজ আধা রিং, এবং মিষ্টি মরিচ মধ্যে কাটা - খড়। একটি বড় বাটি মধ্যে সবজি ভাঁজ। যদি বাঁধাকপি কঠিন হয়, তবে প্রথমে লবণ দিয়ে চূর্ণ করা যায়। আমরা marinade প্রস্তুত: ভিনেগার মধ্যে, 60 মিলি জল, চিনি, লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং অগ্নি উপর মিশ্রণ করা। ঠাণ্ডা, লবণ এবং চিনি ভর্তি পর্যন্ত একটি ফোঁড়া আনা। মরিচ কুঁচি marinade সঙ্গে বাঁধাকপি একটি সালাদ ভরাট, উপরের জায়গায় একটি সমতল প্লেট এবং একটি ছোট লোড করা। পরে 10-12 লেটুস প্রস্তুত!