বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় কৌশল এবং সহজ কৌশল উপলব্ধ রেসিপি প্রয়োগ, কোনো থালা সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু করা যাবে। একটি ব্যতিক্রম এবং চুলা মধ্যে নীল কাটা হয় না। মাছের অস্বাভাবিক স্বাদ বৈশিষ্ট্য দক্ষতার সাথে একটি মাস্টারপিসে রূপান্তরিত হতে পারে এবং একটি বাজেট কিন্তু সুস্বাদু থালা উপভোগ করতে পারে।
চুলা মধ্যে নীল চকচকে রান্না কিভাবে সুস্বাদু?
মাছের এই ধরনের বৈশিষ্ট্যের জন্য ধন্যবাদ, চুলা মধ্যে বেকড নীল চায়ের, এটা সম্ভব না শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর, কিন্তু খাদ্যতালিকাগত এবং কম ক্যালোরি। পণ্য মান সংরক্ষণ করতে, আপনি এটি সঠিকভাবে ডিজাইন করা প্রয়োজন, এবং এই জন্য, কিছু সহজ নিয়ম অনুসরণ করুন:
- মাছ প্রাথমিকভাবে defrosted হয়, পরিষ্কার, পাখনা, মাথা, অন্ত্রের এবং কালো ফিল্ম, rinsed এবং শুকনো পরিত্রাণ।
- সময় অনুমতি দেয়, পণ্য অর্ধ ঘন্টা প্রায় মশলা সঙ্গে marinated হয়। মাছের গন্ধ, পছন্দসই যদি, marinade যাও লেবু রস যোগ করে নিরপেক্ষ করা হয়।
- মাছ প্রস্তুত করার আগে সহজেই পেঁয়াজ বা পেঁয়াজ, অন্যান্য সবজি এবং উপযুক্ত সস দিয়ে নির্বাচন করতে পারেন, অর্ধেকেরও বেশি সময় ধরে চুলা না খেয়ে থাকেন।
আলু সঙ্গে চুলা মধ্যে Whiting
নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী মশলা, পুষ্টিকর এবং সুগন্ধযুক্ত কুলিংয়ের সর্বোত্তম থেকে আলু দিয়ে চুলা দিয়ে তৈরি করা হয়। যদি ইচ্ছা হয়, ময়দা শুকনো ক্রিম, লবণ, মরিচ এবং স্থল রসুন মিশ্রণ সঙ্গে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। ফলে ডিশ একটি বাড়িতে ডিনার বা ডিনার জন্য একটি মহান বিকল্প, 4 অংশ ডিজাইন যা 50 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না।
উপাদানগুলো:
- নীল কাটা - 500 গ্রাম;
- আলু - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- মাছের জন্য মসলা - ½ চামচ;
- ময়দা - 5 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ, তেল
প্রস্তুতি
- মাছ প্রস্তুত, মিশ্রণের সঙ্গে ঘষা।
- আলুকে চিনি, চক্রের মধ্যে কাটা এবং একটি তৈলাক্ত আকারে তাদের করা।
- মাছ এবং কাটা পেঁয়াজ উপরে, মেয়েরাইজ সঙ্গে সবকিছু আবরণ
- ২50 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে 30 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে আলু নিয়ে নিন।
ফয়েল মধ্যে একটি চুলা মধ্যে নীল চিমনি কেটে কিভাবে?
বিশেষ করে সরস, নরম এবং saturated চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে কাঁটাচামচ পায়। যদি পছন্দসই হয়, তবে বেকিং প্রক্রিয়া সম্পন্ন হওয়ার 5 মিনিট আগে শীটগুলি বন্ধ করা যায়, যার ফলে ডিশ শুকিয়ে এবং সামান্য বাদামি। রেসিপি, যদি ইচ্ছা করা হয়, সবজি যোগ করুন: পেঁয়াজ, grated carrots, টমেটো বা ঘণ্টা মরিচ, বিভিন্ন উপাদানগুলি কাটা কাটা এবং মৃতদেহ বা পক্ষের উপর তাদের laying দ্বারা বৈচিত্র্যপূর্ণ হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- নীল কাটা - 500 গ্রাম;
- স্থল ধপরিমাণ এবং প্রোভেনাল গরু - 1 টেবিল চামচ;
- লবণ, মরিচ, তেল
প্রস্তুতি
- মাছ সঠিকভাবে চিকিত্সা, seasonings এবং লবণ দিয়ে ঘষা।
- 15 মিনিটের পরে, ফয়েল এবং মোড়ানো তেলযুক্ত চাদরগুলিতে পণ্যটি রাখুন।
- 185 ডিগ্রি মধ্যে 25 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে নীল কাষ্ঠ জন্য প্রস্তুত।
চুলা মুছা চুল্লি
চুল্লি নীল চাদর জন্য এই প্রণালী আগের এক অনুরূপ, কিন্তু ফয়েল এর পরিবর্তে পোড়ানো জন্য একটি হাতা ব্যবহার করা হয়, যা পণ্য juiciness সংরক্ষণ করা হবে। মাত্র 40-50 মিনিট ব্যস্ত সময় - এবং আপনার টেবিলে চার জন্য একটি সুস্বাদু আচরণ। ভাজা ভাজা চাল বা আলু দিয়ে পরিবেশন করা হয়, যদি ইচ্ছা হয়, তাজা সবজি দিয়ে কাটা বা মজাদার।
উপাদানগুলো:
- নীল কাটা - 500 গ্রাম;
- লেবু রস - 15 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- টমেটো - 200 গ্রাম;
- মাছের জন্য মসলা - ½ চামচ;
- লবণ, মরিচ, পেসলে, তেল
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত মাছ লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, একটি মসলাযুক্ত মিশ্রণ সঙ্গে ঘষা।
- প্রায় দশ মিনিট পরে মৃৎশিল্পের ভিতরে একটি তৈলাক্ত ভেতরে রাখা হয়, পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং টমেটো এর মগ রাখা হয়।
- 185 ডিগ্রি মধ্যে 25 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে সবজি সঙ্গে নীল চিমনি।
নীল চাবুক থেকে Cutlets
চুল্লি নীল চাদর থেকে Cutlets - না শুধুমাত্র আশ্চর্যজনক সুস্বাদু, কিন্তু অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী এবং খাদ্যতালিকাগত খাওয়ার একটি সর্বনিম্ন ফ্যাট এবং পুষ্টিকর এবং মূল্যবান বৈশিষ্ট্য ধারণকারী মাছ fillets প্রস্তুত কিছু সময় নিতে হবে, কিন্তু ফলাফল প্রচেষ্টা কোন সন্দেহ নেই অতিক্রম করা হয়। পণ্যের নির্দিষ্ট পরিমাণে, 4-5 বার পরিসীমা প্রাপ্ত করা হবে।
উপাদানগুলো:
- নীল কাটা - 600 গ্রাম;
- পেঁয়াজ, গাজর - 70 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- সাদা রুটি - 1-2 টি স্লাইস;
- দুধ - 50 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম - 1 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ, পেপারিকা
প্রস্তুতি
- তৈলাক্ত ত্বক ও হাড় থেকে মুক্ত মাছ, একটি মাংসের পেষকীর মধ্যে মণ্ডল বা একটি ব্লেন্ডারের সাথে দুধের মধ্যে শাকসব্জি এবং দুধের ভেতর দারুচিনি।
- ডিম, লবণ, মরিচ, পেপারিকা বেস, মিশ্রিত করুন।
- Cutlets করুন, 200 ডিগ্রি এ 20 মিনিট জন্য একটি তৈলাক্তিত প্যাকিং ট্রে, ধনুর্কি খরা ক্রিম এবং বেকিং করা তাদের উপর রাখুন।
পিঁড়ি মধ্যে নীল চাবুক
একটি পরিবর্তনের জন্য, আপনি batter মধ্যে একটি চুলা মধ্যে নীল whiting করতে পারেন। এই সংস্করণে, মাছ তার আত্নীয়তা ভিতরে রাখে এবং breading এটি বাইরের থেকে crispy একযোগে সম্ভব হয় ধন্যবাদ। ঘোড়াডিশি, কাটা পেঁয়াজ, লেবুর রস এবং সরিষা দিয়ে হোমড্রাইভের তৈলাক্ত মাংসের তৈরি একটি সস পরিবেশন করার জন্য ডিশটি অত্যন্ত সুস্বাদু। খাদ্যের পরিপূরক অংশটি চারটি খাবারের জন্য যথেষ্ট।
উপাদানগুলো:
- নীল চাবুকের পিলিট - 800 গ্রাম;
- ডিম - 1-2 টুকরা;
- আটা - 1-2 টেবিল চামচ;
- রুটি crumbs - 2 কাপ;
- জলপাই তেল - 40 মিলি;
- লবণ, মরিচ, মাছের জন্য মশলা, পরিবেশন জন্য সস।
প্রস্তুতি
- ডিম, স্বাদ আস্বাদন, ময়দা মিশ্রণ
- মাছ fillets সিজনের, ডিমের মিশ্রণ মধ্যে ডুবা, এবং তারপর উদারভাবে breadcrumbs মধ্যে।
- 20 মিনিটের জন্য 190 ডিগ্রি মধ্যে ওভেন মধ্যে নীল সাদা কাটা।
গাজর এবং পেঁয়াজ থেকে marinade অধীন Whiting
একটি আশ্চর্যজনক সুস্বাদু থালা, বিশেষ করে চালের একটি গাভী আচ্ছাদন, আলু গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে চুলা মধ্যে নীল কাটা হবে। মাছ একটি টমেটো-উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ দিয়ে জবজবে, মসলাযুক্ত স্বাদে ভরা এবং মুখের-জল এবং ঠাণ্ডা হতে প্রবাহিত হয়। আপনি পরিবেশন জন্য প্রস্তুত একটি সম্পূর্ণ কাটা মাছ হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন, সেইসাথে fillets।
উপাদানগুলো:
- নীল কাটা - 600 গ্রাম;
- পেঁয়াজ, গাজর - 150 গ্রাম;
- টমেটো সস - 300 গ্রাম;
- লরেল - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- লবণ, মরিচ, লেবুর রস, মশলা।
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত মাছটি একটি ছাঁচে ঢালা লেবু রস, ঋতুযুক্ত, সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
- তেলের সবজি পাস করে টমেটো, লরিয়েল, সসিং, রসুন যোগ করুন, 5 মিনিটের জন্য বসতে দিন এবং মাছ দিয়ে মিশ্রণটি পূরণ করুন।
- 200 ডিগ্রী এ 20 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে সস সঙ্গে নীল কাটা কুচি।
নরম
চুলা মধ্যে খাদ ক্রিম মধ্যে whiting প্রস্তুতি, আপনি এই অপেক্ষাকৃত অপ্রচলিত মাছ স্বাদ বৈশিষ্ট্য প্রশংসা করবে এবং এটি আরো এবং আরো প্রায়ই রান্না করা শুরু হবে। খাদ্যের পুষ্টিগত বৈশিষ্ট্যগুলি আপনাকে ডায়াবেটিস মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করার অনুমতি দেয় , অথবা এই দৈহিক ক্ষতির আশংকা ছাড়াই গাভিনে পরিপূরক হিসাবে দৈনন্দিন খাবারের পরিবেশন করে। 40 ভাগ 40 মিনিটে প্রস্তুত হবে।
উপাদানগুলো:
- নীল কাটা - 600 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 250 গ্রাম;
- সর্বনিম্ন চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে চিনির ক্রিম- 300 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 20 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, লেবুর রস, মশলা।
প্রস্তুতি
- মাছ প্রস্তুত করা হয়, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে, মশলা দিয়ে মসৃণ, পেঁয়াজ রিং সঙ্গে একটি তৈলাক্তকরণ ফর্ম মধ্যে স্থাপন।
- 200 ডিগ্রি মধ্যে চুলা মধ্যে রান্না কাটিং দারুণ অবিরত।
- ২0 মিনিটের পর, চর্বিযুক্ত খাসির ক্রিমসহ ডিশটি ঢেকে রাখুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন।
চুলা মধ্যে নীল চাদর থেকে Casserole
পরবর্তীতে, আপনি শিখবেন কিভাবে একটি সুস্বাদু এবং স্বাদযুক্ত কাসারোলের আকারে চুলা মধ্যে নীল চাদরটি রান্না করা যায়। রেসিপি মধ্যে আলু Courgettes বা aubergines এর সস দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যাবে, এবং বুলগেরিয়ান মরিচ বা অন্যান্য সবজি একটি স্তর যোগ। ডিশের প্রসাধন এক ঘণ্টার বেশি সময় লাগবে না এবং ফলস্বরূপ টেবিলের উপর একটি অস্বাভাবিক আচরণ করা হবে, যার অংশ 4 জন মানুষের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
উপাদানগুলো:
- নীল কাটা - 600 গ্রাম;
- আলু - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- রুটি crumbs - 1 কাচ;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- লবণ, মরিচ, সিঁড়ি, পনির
প্রস্তুতি
- মাছ প্রস্তুত, হাড় পরিত্রাণ।
- পিলাস ঋতু হয় এবং 10 মিনিটের জন্য বাকি।
- আদা, পেঁয়াজ, সবুজ শাক সব্জী আধা কাপ।
- তেলযুক্ত ফর্মের নীচে আলু রাখুন, তারপর মাছ, পেঁয়াজ, সব সবুজ শাক এবং crumbs ছিটান।
- ডিম, রসুন, সসিং এবং ২-3 ডিগ্রি সেন্টারে 30 মিনিটের জন্য স্যুপের সাথে মিশ্রণের সাথে উপকরণগুলি ভর্তি করুন, শেষে পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।