মটরশুটি সঙ্গে Lenten স্যুপ সর্বদা আমাদের পূর্বপুরুষ সঙ্গে জনপ্রিয় হয়েছে, এটি শারীরিক কাজ এবং পুরোপুরি সন্তুষ্ট ক্ষুধা জন্য শক্তি প্রদান হিসাবে। এই মটরশুটি একটি বিশাল পরিমাণ প্রোটিন সফলভাবে মাংস সঙ্গে প্রতিদ্বন্দ্বিতা, এবং ভিটামিন অনেক আছে। স্যুপ বিশেষ করে সুস্বাদু করার জন্য, এটি রান্নার কিছু গোপন বিষয় বিবেচনা করা উচিত।
কিভাবে পাতলা মটরশুটি স্যুপ রান্না করা?
লেনেন শিম স্যুপ বিভিন্ন ধরনের থেকে প্রস্তুত করা যায়: তাজা হারিকোট মটরশুটি, হিমায়িত, ক্যানড, শুষ্ক। এবং প্রতিটি সময় ডিশ একটি ভিন্ন স্বাদ এবং সুবাস সঙ্গে সক্রিয় আউট। অভিজ্ঞ গৃহকর্তারা সমগ্র পরিবারের জন্য একটি থালা চয়ন করার জন্য সব বিকল্পের চেষ্টা করুন।
- আদর্শভাবে, মটরশুটি হিমবাহ, তুঁত, ধনিয়া ইত্যাদি মিশ্রিত করে।
- বীজ 10 ঘণ্টার পর্যন্ত রান্নার আগে জালানো হয়, যাতে তারা জঞ্জাল না
- শুধুমাত্র ঠান্ডা জল ব্যবহার করুন এবং তারপর কুড়ান।
- রান্নার শেষে মটরশুটি সঙ্গে লবণ পাতলা চুমুক, অন্যথায় মটরশুটি ভাল ফোঁড়া হবে না।
লাল মটরশুটি সঙ্গে Lenten মটরশুটি স্যুপ - রেসিপি
সবচেয়ে বিখ্যাত ডিশ লাল মটরশুটি থেকে তৈরি একটি পাতলা স্যুপ, কারণ এটি শুধুমাত্র শুকনো মটরশুটি গ্রহণ করা হয়, ক্যানড পণ্যগুলি উপযুক্ত নয়। সবচেয়ে বিরক্তিকর প্রস্তুতি প্রধান পণ্য পোড়ানো হয়, এবং রান্না পদ্ধতি খুব সহজ, এবং অনভিজ্ঞ গৃহকর্তারা এটি সঙ্গে মানিয়ে নিতে হবে। মটরশুটি একটি অত্যন্ত সন্তোষজনক থালা, তারা croutons এবং হালকা সালাদ সঙ্গে স্যুপ পরিবেশন।
উপাদান :
- মটরশুটি - 350 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- টমেটো সস - 120 গ্রাম;
- আলু - 3-4 টুকরা;
- মশলা;
- জল - 2.5 লিটার
প্রস্তুতি
- পানি দিয়ে মটরশুটি ভিজা এবং তাদের উষ্ণ।
- আলু কাটা এবং ময়দা জুড়ুন তাদের জুড়ুন
- গাজর এবং পেঁয়াজ কাটা, টমেটো দিয়ে ভঙ্গ করা, রাখা
- 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন, মশলা, লবণ ঢালাও
- মটরশুটি সঙ্গে Lenten স্যুপ 30-40 মিনিট জন্য infused করা উচিত।
সাদা মটরশুটি সঙ্গে Lenten শিম স্যুপ - রেসিপি
ক্রীড়াবিদ এবং ডায়াবেটিস কম্বলযুক্ত রঙের তুলনায় কম ক্যালরিযুক্ত, এবং দ্রুত চর্বিযুক্ত, এবং ফাইবারের মধ্যে এমনকি সমৃদ্ধ, সালফার রয়েছে যা চামড়া ও চুলের অবস্থার উপর প্রভাব ফেলে। এবং Gourmets ইটালিয়ান এর প্রণালী স্বাদ হবে - Tuscan স্যুপ
উপাদান :
- মটরশুটি - 300 গ্রাম;
- ক্রিম - 100 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- সেলাই - 1 স্টেম;
- জলপাই তেল - 3 চামচ এল;
- অগভীর - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- শুষ্ক ঋষি - 6 পাতা
প্রস্তুতি
- জাল মটরশুটি ফোঁটা
- পেঁয়াজ কাটা, ভাজা
- গুঁড়ো রসুন, 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- গাজর এবং স্যালারি ভাজা, লবণ এবং seasonings সঙ্গে যোগ করুন
- সবজি নিয়ে মাথার অর্ধেক পাখি, 10 মিনিটের জন্য পাস করুন।
- ঋষি যোগ করুন
- একটি ব্লেন্ডার মিশ্রণ মিশ্রণ, ক্রিম, লবণ এবং ফোঁড়া সঙ্গে ঢালাও
- সাদা মটরশুটি সঙ্গে মসলাযুক্ত সুক parsley সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া হয়
ভাজা স্ট্রিং মটরশুটি স্যুপ
সব গৃহকর্ত্রী সবুজ মটরশুটি এর পাতলা স্যুপ না করার সিদ্ধান্ত নেয় , এবং এটি একটি আশ্চর্যজনক ডিশ। একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য বুলগেরিয়ান মরিচ, এটি একটি আসল স্বাদ দেয় না শুধুমাত্র, কিন্তু চিকিত্সা সুন্দর চেহারা তোলে। ওষুধ এবং খরা ক্রিম সঙ্গে স্যুপ সঙ্গে পরিসেবা, রসুন সঙ্গে ডিনার রাই টস্ট সম্পূরক।
উপাদান :
- আলু - 3 পিসি।;
- মটরশুটি - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 0,5 পিসি।;
- মরিচ - 0,5 পিসি।;
- পেসলে - 1 গুচ্ছ;
- জল - 2 লিটার
প্রস্তুতি
- কাটা আলু, পোকা পর্যন্ত গুঁড়ো।
- পেঁয়াজ এবং গাজর কাটা, ভাজা
- মরিচ কড়া কাটা, কাটা প্যান্টলি
- মটরশুটি যোগ করুন, 2 মিনিট জন্য রান্না।
- রোস্ট, মরিচ, ফোবাল রাখুন
- পেসলে সবুজ মটরশুটি সঙ্গে রেডিমেড পাতলা স্যুপ মধ্যে রাখা হয়।
ক্যানড মটরশুটি সঙ্গে Lenten স্যুপ
সময় খুব টাইট হয়, এবং পরিবারের সদস্যদের লাঞ্চের জন্য অপেক্ষা করছে, আপনি দ্রুত ক্যান ভ্যান থেকে একটি সুস্বাদু পাতলা মটরশুটি স্যুপ রান্না করতে পারেন। ডিশ পূর্ণ এবং সুগন্ধী হতে চালু হবে, মৌলিকতা জন্য অনেক গৃহবধূ হলুদ, অরেগনো বা পেপারিকা রাখে, এবং ঋতু না খুব ধারালো adzhika সঙ্গে।
উপাদান :
- আলু - 3-4 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- মটরশুটি - 1 পাত্র;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ এল;
- মাটি মরিচ - 0,25 টি চামচ;
- উপসাগর - 1 টুকরা;
- জল - 1 লি।
- পেসলে - 1 গুচ্ছ।
প্রস্তুতি
- কাটা আলু, পোকা পর্যন্ত গুঁড়ো।
- গাজর ভাজা, ভাজা, লৌহের পাতার সঙ্গে স্যুপের মধ্যে রাখুন।
- ক্যানড মটরশুটি থেকে তরল নিষ্কাশন, যোগ করুন, ফোঁড়া
- ওষুধের সাথে ছিটিয়ে দাও
মটরশুটি এবং মাশরুম সঙ্গে Lenten স্যুপ - রেসিপি
মটরশুটি সঙ্গে সুস্বাদু পাতলা স্যুপ মাশরুম এর যোগ করার সাথে প্রস্তুত করা হয়। সুট, উভয় তাজা এবং শুকনো, বিশেষ করে সাদা বা লাল ভাল হয়। শুকনো একটি ঘন্টা জন্য গরম জল ঢালা, তারপর রান্না করা, মুরগির স্যুপ বেস জন্য উপযুক্ত, তারা মটরশুটি স্বাদ পাতলা। আপনি ক্যানড মাশরুম ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু তারা রান্না শেষে পাড়া হয়।
উপাদান :
- মটরশুটি - 250 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- মাশরুম - 300 গ্রাম;
- পেসলে - 1 গুচ্ছ;
- জল - 1 লিটার।
প্রস্তুতি
- তারা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত মটরশুটি শুষ।
- কাটা আলু, মুরগির মধ্যে যোগ করুন।
- গাজর এবং মাশরুম সঙ্গে পেঁয়াজ ভাজা, আলু রিপোর্ট।
- মটরশুটি এবং মাশরুম সঙ্গে Lenten স্যুপ 20 মিনিট জন্য রান্না করা হয়, তারপর এটা সবুজ শাক সঙ্গে লবণ এবং ঋতু প্রয়োজন।
মটরশুটি সঙ্গে Lenten টমেটো স্যুপ
টমেটো সসের সাথে মটরশুটি দিয়ে লবন স্যুপ বলা হয়, যার জন্য টাটকা টমেটো নেওয়া হয়। তাদের থেকে আপনি ছিদ্র করা প্রয়োজন, এই জন্য, টমেটো 10 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জল দিয়ে scalded হয়, এবং তারপর ঠান্ডা জল ঢেলে। কাঁকানো মটরশুটি ব্যবহার করা হয়, আপনি এবং টকটকে টমেটো লাগাতে পারেন, কিন্তু রান্না শেষে।
উপাদান :
- টমেটো - 4 পিসি।;
- মটরশুটি - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 400 গ্রাম;
- রসুন - 1 মাথা;
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- হোপ-সুনেলী, কালো মরিচ - 0.5 টি চামচ;
- সিলেনট্রো, বেসিল - 0.5 টি চামচ
প্রস্তুতি
- সবুজ শাক ও টমেটো কাটা।
- গাজর এবং পেঁয়াজ কাটা, রসুনের চাপা, হালকাভাবে নিঃশেষিত
- টমেটো পেস্ট, ফোঁটা, এবং টমেটো রাখুন।
- ফুটন্ত পানি স্থানান্তর, মটরশুটি ঢালাও
- লবণ, 10 মিনিট জন্য রান্না, মশলা, সবুজ শাক রিপোর্ট।
মটরশুটি এবং চাল দিয়ে লেনটেন স্যুপ
অভিজ্ঞ গৃহবধুর মেনুতে জনপ্রিয় কৃষক বীজ স্যুপ হয়েছে, এই আবিষ্কারটি ইতালীয়দের জন্য বিশেষ করে, এবং তিনি একটি খুব সন্তোষজনক সমন্বয়ের জন্য নাম পেয়েছেন: মটরশুটি, চাল এবং আলু একসঙ্গে এবং মাংস ছাড়াই, যা উল্লেখযোগ্য ভাবে বাজেট সংরক্ষণ করে। তাই নাম, এই পাতলা মটরশুটি স্যুপ - রেসিপি খুবই সহজ।
উপাদান :
- মটরশুটি - 400 গ্রাম;
- আলু - 2-3 টুকরা;
- জল - 3 l;
- চাল - 0.25;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- আটা - 1 টেবিল চামচ এল;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ
প্রস্তুতি
- তারা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত মটরশুটি শুষ।
- কাটা আলু, মটরশুটি যোগ করুন
- অর্ধেক পেঁয়াজ এবং গাজর কাটা।
- ধৌত করা ভাত দিয়ে স্যুপের মধ্যে রাখুন, 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- পেঁয়াজ এবং গাজর দ্বিতীয় অর্ধেক ভাজা, আদা দিয়ে পাস।
- স্যুপ, লবণ, মরিচ মধ্যে রোস্ট জুড়ুন।
- 10 মিনিট, সবুজ শাক সঙ্গে সিঁড়ি।
মটরশুটি এবং বাঁধাকপি সঙ্গে Lenten স্যুপ
যদি আপনি পাতলা সুস্বাদু শিম স্যুপ বেশি ঘড়া করতে চান, আপনি এটি থেকে বাঁধাকপি যোগ করতে পারেন। এই উদ্ভিজ্জ ভিটামিন সি খুব সমৃদ্ধ, চর্বি মধ্যে গ্লুকোজ রূপান্তর inhibits, কার্ডিওভাসকুলার রোগে দরকারী, তাই একটি খাদ্য জন্য এই রেসিপি আপনি কি প্রয়োজন হয়: এটি বুলগেরিয়ান মরিচ সঙ্গে, আলু ছাড়া প্রস্তুত করা হয়।
উপাদান :
- বাঁধাকপি - 200 গ্রাম;
- মরিচ - 3 টুকরা;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- জল - 1 l;
- মটরশুটি - 250 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ডেল - 1 গুচ্ছ।
প্রস্তুতি
- জাল মটরশুটি ফোঁড়া
- টমেটো, পেঁয়াজ এবং গাজর কাটা ভাজা
- বাঁধাকপি এবং মরিচ চোপড়, সবজি দিয়ে ভাত।
- স্যুপ স্থানান্তর, ফোঁড়া
- 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন
- লবণ, সবুজ শাক এবং মশলা যোগ করুন।
লাল মটরশুটি সঙ্গে মাশরুম স্যুপ
তার প্রস্তুতির জন্য ক্ষীণ মটরশুটি স্যুপের সম্পূর্ণ ভিন্ন মেনু, মটরশুটি কমপক্ষে 9 ঘন্টার জন্য শুকিয়ে প্রয়োজন। আপনি আলু, বুলগেরিয়ান মরিচ, টমেটো যোগ করতে পারেন, কিন্তু ক্লাসিক্যাল সংস্করণে শুধুমাত্র স্যালারি ব্যবহার করা হয়। আপনি রান্না শেষে শেষে একটু ক্রিম করা হলে ডিশ ভাল স্বাদ হবে।
উপাদান :
- মটরশুটি - 300 গ্রাম;
- সেলাই - 300 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- জির - 0,5 টিসিপি;
- জল - 1 লিটার।
প্রস্তুতি
- জাল মটরশুটি ফোঁড়া
- গাজর ভাজা, ভাজা
- স্যালারি কাটা, 5 মিনিটের জন্য গাজর সঙ্গে আউট করা।
- স্যুপে রাখুন, 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন, ক্রিম, জিরু, ফোবাল রাখুন।
মাল্টিভারিয়াতে লেনেন শিম স্যুপ
আপনি একটি মস্তিষ্কের মধ্যে মটরশুটি সঙ্গে একটি দ্রুত উপবাস স্যুপ রান্না করতে পারেন, এটি কম বিরক্তিকর হবে, আপনি এখনও মটরশুটি সরাবার প্রয়োজন, যদিও। একটি বাটি একটি বাটি এবং একটি skillet মধ্যে উভয় করা যেতে পারে, অভিজ্ঞ গৃহকর্ত্রী Aldygein আরো দরকারী লবণ নির্বাণ পরামর্শ পরামর্শ মূল স্বাদ শিম আধার দ্বারা সরবরাহ করা হয়।
উপাদান :
- মটরশুটি - 250 গ্রাম;
- আলু - 4 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - ২ টি চামচ;
- জল - 2 l;
- রসুন - 2 রসুন
প্রস্তুতি
- মটরশুঁটি ফোলা
- পেঁয়াজ, রসুন এবং গাজর ভাজা ভাজা
- টমেটো পেস্ট যোগ করুন, আউট করা।
- আলু কাটা, মটরশুটি এবং ভাজা সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে তাদের করা
- "Quenching" মোডে, 2 ঘন্টা জন্য রান্না।
- শেষে, লবণ, মরিচ যোগ করুন, কাটা সবুজ শাক যোগ করুন।